现在正是草莓大份下来的时候,都是卖草莓的,而且看到很多店里都有盆栽冰激凌,但一直没吃过,觉得很吸引人,加上我儿子很喜欢喝酸奶,所以就尝试做了一下,也给儿子换换口味!很成功,自己熬的草莓酱,酸甜适中,味道很好吃,颜色也很漂亮!喜欢diy也喜欢喝酸奶的小伙伴一起动起手来吧!
材料:
草莓200g,白砂糖30g,柠檬汁2g,固体酸奶350g,奥利奥饼干一袋,核桃仁适量,香菜叶少许,香蕉一根,
草莓味酸奶盆栽的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜草莓洗净控干水,(留几个草莓一会做装饰)去掉果蒂打成汁。我这个是没加水的纯果汁。如果一定要加水才能打成果汁,糖可以适量多加
步骤2,草莓汁放在无水无油的锅中,加入糖和柠檬汁小火熬,其间多搅拌。熬制粘稠就可以关火晾凉备用
步骤3,如果喜欢吃凉的朋友,酸奶可在冰箱冷冻层冻两小时左右,拿出来拌上草莓酱,可根据自己喜欢加草莓酱,我加了3大勺
步骤4,底层铺上琥珀核桃仁和香蕉片,也可以换成自己喜欢的坚果水果。不加也可以,只是增加里面材料丰富度,吃起来不单一。
步骤5,把拌好草莓酱的酸奶倒入三分之一,草莓切成薄片贴在杯壁(切的薄就比较容易贴)
步骤6,两边切剩的草莓也别浪费,放在酸奶中当果肉
步骤7,奥利奥饼干刮掉中间夹心,用擀面杖把饼干擀碎备用
步骤8,把酸奶倒到离瓶口有0.5cm处就可以,上面均匀洒上奥利奥饼干碎。我个人觉得多洒点好吃。然后上面放上香菜叶点缀就可以了。我是家里没有薄荷叶就用的香菜叶,如果能买到薄荷叶也可以用薄荷叶,但就一个装饰无所谓
步骤9,来张成品图
步骤10,成品图
食材明细:
主料::酸奶一盒,瓜子仁适量,核桃仁适量,草莓酱适量,
辅料::奥利奥饼干适量,
酸奶盆栽?的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.核桃放入杯子底部。
3.倒入一层酸奶。
4.加一层瓜子仁,一次重复。
5.加入一层自制草莓酱,提升口感。
6.去除奥利奥饼干夹心。
7.放入保鲜袋捣碎。
8.铺满杯口。
9.插入薄荷叶点缀即可。
10.美美的酸奶盆栽,享用吧。
11.成品图。
小贴士:
干果水果随意搭配,发挥想象力!?祝您愉快!
食材明细:
主料::纯牛奶1000g,绵白糖适量,草莓两颗,
辅料::酸奶发酵菌1g,奥利奥饼干两块,
盆栽酸奶~的做法步骤:
1.面包桶开水烫过晾干
2.纯牛奶1000g备用
3.发酵菌一小包,1g
4.将一半牛奶倒入面包桶,加入发酵菌充分搅拌,倒入余下的一半牛奶,再次搅拌均匀,依个人口味加入绵白糖
5.面包桶入面包机,将面包机菜单调至酸奶制作程序即可
6.将奥利奥饼干隔保鲜膜压碎,用小勺撒在做好的酸奶上,将草莓斜切片后插在酸奶上
7.再上一张成品图
8.放入桔子瓣、草莓丁就是水果酸奶,也很棒~
小贴士:
也可把白糖换成蜂蜜~
食材明细:
主料::奥利奥1包,红茶包1个,牛奶一包,
辅料::淡奶油适量,白砂糖适量,热水500ml,
草莓盆栽奶茶的做法步骤:
1.将奥利奥中间的奶油去除,黑色部分用调羹什么的碾碎,泡上红茶,备用
2.把牛奶倒入红茶里,奶茶就完成了
3.淡奶油加白砂糖打发,挤在奶茶上面
4.把土覆盖在上面,可以稍微松散一点,不要太平。最后加上一片薄荷叶
小贴士:
1、盆栽奶茶最重要的是造型,要选择像花盆的杯子还有上面的小芽
微博@我不是废物
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