食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？小编现在向你推荐盆栽蛋奶杯，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，牛奶200ml，奥利奥适量，装饰植物1小朵，
辅料：：糖粉适量，
盆栽蛋奶杯的做法步骤：
1.鸡蛋打散，加入200ml纯牛奶，依据自己的口味添加糖粉，搅拌均匀。
2.再用细的漏塞将搅好的鸡蛋牛奶过滤三到四遍，过滤掉泡沫和没有打散的蛋清，这样吃起来口感更细腻。
3.将鸡蛋牛奶上蒸锅大火蒸10分钟左右。
4.取适量奥利奥饼干，刮掉中间的夹心。
5.将饼干装进保鲜袋，用擀面杖将其擀成细碎的饼干屑。
6.在蛋奶羹上铺好饼干屑，西兰花一小朵用面粉水浸泡10分钟洗净，再用开水稍微烫煮一下，装饰在杯中。装饰植物可以依据自己喜欢用别的材料也可以。
97Msw.com相关知识
蛋奶
食材明细：
鸡蛋，牛奶。
蛋奶的做法步骤：
先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
小盆栽香蕉片核桃零食杯
食材明细：
主料：：香蕉2-3根，核桃3-4个，奥利奥饼干5片，
辅料：：奶粉2勺半，
小盆栽香蕉片核桃零食杯的做法步骤：
1.准备主要材料如图示。
2.奥利奥饼干片与夹心用小勺分开。（扭一扭，啊！别偷吃～～^_^）。
3.饼干部分放入保鲜袋中，用勺子背暴力敲成饼干碎。
4.香蕉切片，核桃取仁掰碎备用。
5.香蕉片跟核桃碎我们都等分成两半。沙拉碗中先放入一半的香蕉片，再放奥利奥夹心，最后一半的核桃碎。
6.再来一次！这次我们放入剩下的一半的香蕉片，奶粉2勺半，以及剩下的核桃碎。
7.容器差不多填满了，最后铺上我们特制的奥利奥泥土。
8.给它点缀上小清新薄荷叶！如果没有，也可以用其他植物嫩芽代替啦。完成啦。
蛋杯布丁--来杯焦糖味
食材明细：
主料：：牛奶460g，淡奶油40g，细砂糖65g，全蛋150g，蛋黄40g，香草精适量，
辅料：：细砂糖60g，热水40g，
蛋杯布丁--来杯焦糖味的做法步骤：
1.布丁杯，放入冷水中，水开后煮10分钟。取出置架上晾干水份。
2.细砂糖入锅，中火加热至浆状，颜色变红 关小火
3.液体沸腾变成茶色后，转动锅子使糖色均匀，关火。迅速倒入热水快速搅拌。（测试焦糖，取一盆水，滴入几滴焦糖液，迅速凝固即可）将焦糖液迅速分装倒入杯底。
4.牛奶+淡奶油+细砂糖 加热至糖溶化（约40度左右）
5.全蛋+蛋黄 左右来回大幅充分搅打均匀
6.牛奶液凉至微温后 和蛋液混合，滴入香草精，将布丁液过筛两次，撇去气泡
7.分装入各杯中，入烤盘，再往烤盘中注入50℃的温水，约1.5cm高。
8.送入预热150℃的烤箱，烤1小时。
小贴士：
此配方为8个100ml布丁杯的量，我做了7个普通的杯还有1个鸡蛋杯
关于熬焦糖，上色后小火熬煮，熬好后加热水容易溅出，一定要当心。
判断布丁的成熟与否，就要看它是不是整体颤动，如只有中间颤动，必须再送入烤箱继续蒸烤。
焦糖略微熬焦即可，口感更有特点！
火腿雞蛋杯
食材明细：
主料：：火腿片2块，鸡蛋2个，芝士1块，吐司1块，
辅料：：盐1克，罗勒1克，
火腿雞蛋杯的做法步骤：
1.準備食材
2.用女兒的奶瓶蓋在吐司上按壓轉圈，取出兩個圓。
3.模具表面塗油，吐司放下面，火腿切好圍旁邊。
4.放上芝士，打一顆蛋，蛋上撒鹽、羅勒葉。
5.烤箱180度，20分鐘。想要蛋軟嫩一點15分鐘即可。
6.出爐，稍微熟了點。
7.用刀在模具內畫一圈脫模
8.好美味
米饭秋葵蛋杯
食材明细：
熟米饭适量，鹌鹑蛋适量，胡萝卜适量，秋葵2根，盐适量，植物油适量
米饭秋葵蛋杯的做法步骤：
第1步准备食材将米饭倒入植物油拌匀
第2步盛到硅胶小磨具中将秋葵焯水
第3步然后打入鹌鹑蛋，放好胡萝卜花，和秋葵丁撒一点盐提味
第4步上锅蒸5-7分钟出锅撒一点黑芝麻即可
相信《盆栽蛋奶杯》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！
