全自动面包机食谱

食材明细：

主料：：排骨750克，肉骨茶料包1袋，盐4克，蚝油10克，

辅料：：口蘑4个，老抽5毫升，大蒜1头，水量1600毫升，

肉骨茶—自动烹饪锅食谱的做法步骤：

1.将排骨斩成寸段，过沸水氽烫；

2.锅内放入处理好的排骨、调料以及水；

3.盖上锅盖，启动【炖煮•炖排骨】（【S•Rib Stew】）功能，烹制程序自动执行；

4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。

小贴士：

1.食用时配油条，香菜段一同食用。

食材明细：

主料：：鲜虾半斤，粗盐300克，

辅料：：香叶2片，八角2个，料酒10克，红花椒1小把，

面包机版盐焗虾的做法步骤：

1.准备好食材，虾要用鲜活的，这样做出来口感好。

2.先处理虾，虾剪掉虾须。

3.从虾颈数下来第三个关节，用根牙签从这里插入，把虾肠提起拉出丢弃，虾就处理干净了。

4.虾用料酒腌制10分钟，这个时候可以开始进行盐的预热了。

5.将粗盐和香料放入面包机桶内，一定要很粗的那种盐，不然太容易入味虾会变咸。在面包机的主菜单设定20翻炒键，启动设置。

6.盖上面包机的机盖，翻炒时间是20分钟（我用的PE8890款面包机，其他品牌请参考）。

7.虾先用厨房用纸吸干水分，务必要干透，不然会咸，20分钟后，按下面包机的暂停键，把虾放入面包机桶内，启动面包机，继续翻炒模式。如果担心盐太多飞溅出来，可以盖上一层锡纸在面包机桶上，也能起到保温的作用。

8.整个翻炒模式完成后，虾就做好了，当作零食吃的可以直接取出扫干净盐即可食用，要是喜欢更香的用来下粥的可以再焖几分钟哦。

9.这份喷香解馋的零食就做好啦~是不是特别简单呢？

食材明细：

主料：：三黄鸡750克，咖喱粉20克，白糖5克，油50毫升，蒜5瓣，水600毫升，

辅料：：土豆200克，盐6克，椰浆150毫升，姜1块，干辣椒4个，

咖喱鸡—自动烹饪锅食谱的做法步骤：

1.三黄鸡去毛、内脏，用热水淋烫，捞出洗净切4厘米块；

2.土豆去皮切丁，姜切片；

3.锅内放入除了咖喱粉和椰浆以外的所有调料；

4.再放入处理好的鸡肉和土豆；

5.最后依次放入咖喱粉、椰浆和水；

6.盖好锅盖，启动【收汁•鸡肉】（【ASR•Chicken】）功能，烹饪程序自动执行；

7.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 为避免土豆炖烂，把土豆放在最上面，切块不宜过小；
2. 咖喱粉放在最上面以免咖喱粉粘底。

食材明细：

主料：：全麦面包1块，培根1片，鹌鹑蛋2只，

辅料：：沙拉酱适量，

全麦面包三明治的做法步骤：

1.全麦面包切成均等的3片。

2.培根切成和面包片稍大点的片，不沾锅刷一层油，放入培根小火煎熟。

3.把面包片也放不沾锅里煎一下。

4.打入2个鹌鹑蛋用不沾锅煎熟。

5.煎好的培根，面包片，蛋饼。这是一份的量。

6.取一片面包片，挤上沙拉酱。

7.盖一片培根。

8.在培根上再挤上沙拉酱，再盖上面包片，挤上沙拉酱，再放一片培根，挤上沙拉酱。

9.铺上蛋饼，再挤上沙拉酱。

10.盖上最后一片面包片，完成。

11.成品图。

12.成品图。

小贴士：

沙拉酱依个人口味添加，鹌鹑蛋可以换成鸡蛋。

食材明细：

面团材料：：全麦粉450克，高筋面粉50克，酵母7克，水250克，盐5克，

馅料：：紫米200克，肉松100克，

全麦紫米肉松面包的做法步骤：

1.除了盐和黄油外，把材料放入面包机里揉面。

2.继续揉到光滑可以拉出薄膜即可，将面团收圆，发酵到2倍大即可。

3.把发酵好的面团，取出排气。

4.平均分割成5个小面团，搓圆包保鲜纸静置10分钟。

5.静置好的小面团排气，用擀面仗擀成圆形，放入一勺紫米和肉松。

6.然后左右向中间三分之一处收口捏紧。

7.同样的手法做好后，放入烤盘里保持一定间距，放烤箱里打开发酵功能。发酵45分钟左右。

8.烤箱提前预热，上下火200度，烘烤20分钟。表面金黄色即可。