这个吐司是用松下面包机105型号做的,肉松也是这个面包机做的,加了全麦粉,特别筋道好吃
材料:
高筋面粉200g,全麦粉60g,全蛋液65g,淡奶油80g,牛奶50g,酵母5g,自制肉松40g,葱花20g,盐4g,糖30g,奶酪片2片,白芝麻10g,
芝士香葱肉松吐司-松下面包机食谱的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋,淡奶油,牛奶加入面包机
步骤2,加入糖、盐,高筋面粉
步骤3,加入全麦粉
步骤4,在酵母盒放入酵母
步骤5,先一个饺子皮程序15分钟后开动程序8,二十分钟后拿出一块看看,手套膜呈完美状态
步骤6,面包机一发结束后自动呜叫,提醒整形
步骤7,准备好洗干净淋干的葱花和肉松,取出面团
步骤8,把面团用擀面杖檊成长方形
步骤9,均匀撒上葱花
步骤10,再均匀撒上肉松
步骤11,卷起来
步骤12,从中间平均切二段
步骤13,再把二段平均各分成四份
步骤14,把四抉放入面包机桶
步骤15,另外四块放上面
步骤16,按下开始进行二次发酵
步骤17,发好后上面盖奶酪片,撒上白芝麻
步骤18,面包机烤好了
步骤19,取出,葱香飘满整个客厅
步骤20,切片,组织好软
步骤21,看这细腻的吐司,肉松和葱花夹杂,太香太有食欲了
步骤22,这香味半夜三更把女儿从房间吸引出来,吃了二片才心满意足回房间,味道当然是一级棒!
油条,不陌生吧,是上海人早点四大金刚之一哦。以前的油条有曝光放明矾,一下人人惊恐。可这口还是爱啊。除了现在标榜的无铝油条外,我还有这款酵母版油条教给大家。但是这款是高水份面团,用手操作很多人觉得麻烦,难驾驭。那我们就用松下面包机来试试吧。松下面包机SD-PM105有独特的揉面技术,烘烤技术,简便的操作,都是解放你双手和时间,远离各种添加剂,让你更安心。各种面包,甜品等都能方便的做起来。松下面包机做出来的面包也绝对不输手工操作的面包,松软的面包让你可以停不了嘴。披萨功能键的方便操作可以让你有很多花式面包做起来。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料:
中筋粉100克,高筋粉100克,盐(备用)2克,水(备用)5克,食用碱(备用)2克,糖15克,酵母3克,水150克,
酵母版油条松下面包机的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料
步骤2,酵母放酵母桶内,除备用的材料以外,其他都放入桶内
步骤3,设定11披萨程序
步骤4,高水份面团揉好后的状态
步骤5,程序结束后,按结束键,桶不用取出,上面加保鲜膜(保湿更保温)继续发酵
步骤6,用沾了干粉的手指搓面团,洞不缩不塌就是发酵好了
步骤7,盐2克碱2克用5克的水调匀
步骤8,按12的饺子程序开始揉面团
步骤9,用硅胶刷一点一点把碱水沾到面团上,直到全部加完,面团揉均匀
步骤10,继续在桶内发酵到2倍大
步骤11,发酵完(约1小时),用硅胶铲分离粘在桶上的面团,这样更容易取出。千万不要揉捏面团,不要排气。
步骤12,案板撒面粉,面团上也撒面粉
步骤13,轻轻的用擀面棍推开面团,厚度约3mm,由于面团非常柔软,擀的不规则也没问题
步骤14,切约2cm宽的条,两两迭起,用沾了干粉的筷子在当中压一下。
步骤15,撰写制作步骤
步骤16,油锅的油烧到筷子放入有小气泡出来,面团拉长放入。不时的用筷子翻转油条
步骤17,直到面团蓬松开成金黄色,取出
步骤18,撰写制作步骤
发愁做什么交作业mei姐说,肉松嘛,小盆友又爱吃,又可以试用新功能。哎呦,军师果然厉害啊,就做这个!煮完肉,跟双宝说我们自己做肉松,俩家伙兴奋得马上去洗手,帮我撕肉丝。小屁孩儿大了,还是有点用处了,O(∩_∩)O哈哈~这里头有一半的肉丝都是他们撕的哦!废话少说,直接上方子。再八卦下,主材小里脊成本价20元,肉松成品280g,不过我觉得应该除开芝麻的重量。那么算个250g?(这数字)其他配料没法算,唯一有一点:吃得放心!
材料:
小里脊,,,,,,600g,姜1块,大葱1根,八角1-2个,三萘1块,花椒15粒,料酒1大勺,生抽23g,盐6g,玉米油30g,白砂糖25g,白芝麻(炒熟)25g,
自制肉松- -试用松下SD-PM105面包机果酱功能的做法的做法步骤:
步骤1,将肉洗净,切块。主料全部放入锅中,加水烧开后,小火煮约40分。
步骤2,取出,滤干水分,晾凉。
步骤3,撕成细丝,或用保鲜袋装好,用擀面杖敲打碎。
步骤4,将肉丝放入面包机中,加入除白芝麻之外的所有辅料。
步骤5,设置程序17果酱程序,此时屏幕显示120分钟(之前可以用12饺子皮面团程序搅拌一分钟,把投入的料略搅匀一下,再设置程序17)。
步骤6,还剩最后30分钟左右,倒入芝麻。提示音响起后,你的肉松好了,晾凉装罐!(我是先加的芝麻,后拉发现这样做话芝麻会有些润,所以建议后加芝麻。)
第一次做意大利面条,照片上这面条粗细有点不均匀,有待提高,但口感不错,有劲道,感谢这万能的面包机!调了一个麻酱汁,也算是中西合璧,吃在嘴里,除了美味,还有健康!!么么哒~!参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料:
高筋粉150g,低筋粉150g,盐5g,鸡蛋(打匀)50g,水120ml,橄榄油1小勺,芝麻酱一大勺,花生酱一大勺,鲜酱油一小勺,醋一小勺,盐适量,,
当意大利面条遇上麻酱松下面包机的做法的做法步骤:
步骤1,把所有材料倒入面包机
步骤2,启动乌冬面,意大利面面团功能
步骤3,经过15分钟,取出,揉几下,醒一会。
步骤4,把面粉,先一切二,用擀面杖擀成薄皮,当然是越薄越好,擀好后,在面上撒上一层高粉,翻面,也撒上层高粉。
步骤5,像折被子一样,折起切记,要多撒点粉,避免粘连,用刀切成细条。
步骤6,做好的面条,倒入一大勺高粉,用手上下抓一下,防止粘连。
步骤7,水煮开后,下面条,加盖,煮开后,再次加入少许凉水,再次煮开即可。
步骤8,一勺花生酱,一勺芝麻酱,一小勺鲜酱油,盐,一勺醋,加适量水,搅拌均匀。
步骤9,淋上麻酱,麻酱意大利面,就做好了
食材明细:
主料::面包粉250克,酵母3克,细砂糖40克,盐3克,奶粉10克,冷藏鸡蛋液25克,冰水135克,黄油25克,
辅料::肉松适量,
肉松吐司(面包机版)的做法步骤:
1.将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内
2.运行一个“和面”程序,15分钟,结束后检查面团,有厚膜即可
3.加入软化后黄油,继续运行一个“和面”程序,15分钟
4.程序结束后检查面团温度,26.2度
5.检查面团,可拉出薄而富有弹性的膜即可
6.取出面团,把搅拌叶取出,简单滚圆面团后放置于面包桶内
7.选择“发酵”程序,时间约为60分钟,发酵至2倍大
8.取出面团揉圆排气,盖保鲜膜静置10分钟
9.将面团擀成长舌形
10.将肉松铺满面团的1/3面积
11.从上往下卷,最后收口,搓成长条
12.三条面团的一端压一起
13.编辫子,收口捏紧
14.放置于面包桶内
15.选择“发酵”功能,时间60分钟,进行2次发酵,面团发酵至约2倍大即可
16.选择“烘烤”程序,时间40分钟
17.完成后立即提起面包桶,将吐司倒出晾凉
小贴士:
1.气温高时使用面包机揉面,使用冰水、冷藏鸡蛋、开盖揉面能有效的降低面团温度
2.面包机是东菱6D(BM1352B-3C),30分钟就可以揉到拉出薄膜
3.该面包机烘烤的温度和上色都不错,面包皮不会很厚很结实
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