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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成,你是食材达人吗?小编特意收集和整理了好吃的巧克力软欧松下面包机版的做法,希望能帮助到你,请收藏。

这个巧克力软欧差不多是我吃过的最好吃的软欧啦。热热的时候会有巧克力爆在嘴里。添加了部分全麦粉,既健康,也不会吃起来干巴巴的很柴。

材料:

高筋粉270g,全麦粉80g,水250g,白砂糖60g,酵母4g,盐4g,黄油20g,可可粉10g,巧克力豆20g,,

好吃的巧克力软欧松下面包机版的做法的做法步骤:

步骤1,把所有的材料准备好。我第一次做的时候没有可可粉,因此颜色不太好看。大家一定记得要放可可粉。

步骤2,把除酵母和黄油外的所有材料放入面包桶,开启面包面团的程序,并选择葡萄干。酵母放在酵母盒子里,巧克力都放在干果盒。这两个都会在过程中自动添加。当面粉形成光滑面团时,手动添加黄油。

步骤3,这个程序包括了揉面和一发,等程序结束过后,面团也一经第一次发酵完毕。

步骤4,给面团排气然后分割成五个小团。盖上保鲜膜醒发半个小时。

步骤5,可以把面团整成自己想要的形状,也可以直接不整就直接圆形的。然后撒粉割口,放入烤箱进行第二次发酵。如果是夏天温度够热也可以直接放在外面发酵。大概发到2-2.5倍就可以了。

步骤6,二发完成后,烤箱180度,烤25分钟左右。我个人觉得加不加可可粉对于颜值影响还是挺高的。这个是第一次没有可可粉的时候。

步骤7,这个是第二次加了可可粉的,颜值瞬间涨了很多有没有。

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全麦桂圆红酒软欧松下面包机的做法


参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#

材料:

高筋面粉270克,全麦面粉30克,红糖30克,盐4克,酵母3克,牛奶210克,黄油30克,桂圆干60克,红酒(泡果干用)45克,,

全麦桂圆红酒软欧松下面包机的做法的做法步骤:

步骤1,桂圆干洗净沥干水分后用红酒浸泡,蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚备用;

步骤2,将面团材料放入面包桶中,果料放入上盖的格子里,酵母粉放入酵母桶中,选择11程序揉出膜;

步骤3,面团进行1次发酵至两倍大;

步骤4,然后排气分割成5等份滚圆进行2次发酵;

步骤5,发酵好的面团筛上薄粉,在四周割包;

步骤6,烤箱预热190℃,入烤箱前喷水制造蒸汽,放入面包后,中层上下火,时间25分钟。

酵母版油条松下面包机的做法


油条,不陌生吧,是上海人早点四大金刚之一哦。以前的油条有曝光放明矾,一下人人惊恐。可这口还是爱啊。除了现在标榜的无铝油条外,我还有这款酵母版油条教给大家。但是这款是高水份面团,用手操作很多人觉得麻烦,难驾驭。那我们就用松下面包机来试试吧。松下面包机SD-PM105有独特的揉面技术,烘烤技术,简便的操作,都是解放你双手和时间,远离各种添加剂,让你更安心。各种面包,甜品等都能方便的做起来。松下面包机做出来的面包也绝对不输手工操作的面包,松软的面包让你可以停不了嘴。披萨功能键的方便操作可以让你有很多花式面包做起来。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

中筋粉100克,高筋粉100克,盐(备用)2克,水(备用)5克,食用碱(备用)2克,糖15克,酵母3克,水150克,

酵母版油条松下面包机的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有材料

步骤2,酵母放酵母桶内,除备用的材料以外,其他都放入桶内

步骤3,设定11披萨程序

步骤4,高水份面团揉好后的状态

步骤5,程序结束后,按结束键,桶不用取出,上面加保鲜膜(保湿更保温)继续发酵

步骤6,用沾了干粉的手指搓面团,洞不缩不塌就是发酵好了

步骤7,盐2克碱2克用5克的水调匀

步骤8,按12的饺子程序开始揉面团

步骤9,用硅胶刷一点一点把碱水沾到面团上,直到全部加完,面团揉均匀

步骤10,继续在桶内发酵到2倍大

步骤11,发酵完(约1小时),用硅胶铲分离粘在桶上的面团,这样更容易取出。千万不要揉捏面团,不要排气。

步骤12,案板撒面粉,面团上也撒面粉

步骤13,轻轻的用擀面棍推开面团,厚度约3mm,由于面团非常柔软,擀的不规则也没问题

步骤14,切约2cm宽的条,两两迭起,用沾了干粉的筷子在当中压一下。

步骤15,撰写制作步骤

步骤16,油锅的油烧到筷子放入有小气泡出来,面团拉长放入。不时的用筷子翻转油条

步骤17,直到面团蓬松开成金黄色,取出

步骤18,撰写制作步骤

当意大利面条遇上麻酱松下面包机的做法


第一次做意大利面条,照片上这面条粗细有点不均匀,有待提高,但口感不错,有劲道,感谢这万能的面包机!调了一个麻酱汁,也算是中西合璧,吃在嘴里,除了美味,还有健康!!么么哒~!参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

高筋粉150g,低筋粉150g,盐5g,鸡蛋(打匀)50g,水120ml,橄榄油1小勺,芝麻酱一大勺,花生酱一大勺,鲜酱油一小勺,醋一小勺,盐适量,,

当意大利面条遇上麻酱松下面包机的做法的做法步骤:

步骤1,把所有材料倒入面包机

步骤2,启动乌冬面,意大利面面团功能

步骤3,经过15分钟,取出,揉几下,醒一会。

步骤4,把面粉,先一切二,用擀面杖擀成薄皮,当然是越薄越好,擀好后,在面上撒上一层高粉,翻面,也撒上层高粉。

步骤5,像折被子一样,折起切记,要多撒点粉,避免粘连,用刀切成细条。

步骤6,做好的面条,倒入一大勺高粉,用手上下抓一下,防止粘连。

步骤7,水煮开后,下面条,加盖,煮开后,再次加入少许凉水,再次煮开即可。

步骤8,一勺花生酱,一勺芝麻酱,一小勺鲜酱油,盐,一勺醋,加适量水,搅拌均匀。

步骤9,淋上麻酱,麻酱意大利面,就做好了

面包机版巧克力面包


冬天吃点浓厚味道--面包机版巧克力面包

原料:金像高粉300克

耐高糖酵母5.5克

糖20克

盐4.5克

巧克力酱82克,

蛋液30克

水146克

辅料:耐烤巧克力豆82克

巧克力面包的做法

1.面包桶里先倒入酵母和水,搅匀。

2.再倒进蛋液,糖,盐和巧克力酱,搅匀。

3.再倒进高粉。

4.放进面包机,选欧式面包700克,按开始键运行,

5.耐烤巧克力豆放入果料盒,盖好盖子,面包机全程操作。

6.面包烤好后取出,晾凉后密封保存。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

面包机版:巧克力面包


食材明细:

主料::高筋粉250克,牛奶100克,酵母4克,85%巧克力30克,可可粉15克,橄榄油15克,蛋1个,

辅料::糖50克,盐3克,

面包机版:巧克力面包的做法步骤:

1.把中种材料放在面包机内胆(高筋粉 100克,牛奶 100克,酵母 4克

2.拌均匀后,启动酸奶程序,待面团发至2倍大(约1.5小时),按停

3.把其他主材料全放在中种面团里

4.把面包机与手机同时通过WIFI连接上,在云食谱内找了个一键式的面包食谱,按下方的一键操作,即可启动面包机实时工作了,全程耗时为3:40

5.面包机工作过程中

6.面团在发酵至2倍大

7.当时间倒序到40分钟时,进入烘烤,打开面包机,取出内桶,倒出面包,晾凉即可食用

黄金肉松吐司(松下面包机105T)的做法


一直以来,喜欢肉松的柔软酥松、绵而不腻,家中二老,患有糖尿病,不能吃甜食,故此做的多数为咸面包,肉松胆固醇含量低,蛋白质含量高,易于人体消化吸收,营养价值高于一般肉类制品,适当食用是有益身体,自己制作更是健康美味,为了家人的身体辛苦也是值得滴。

材料:

高筋面粉250g,全麦粉30g,牛奶120ml,鸡蛋1个,细砂糖10g,盐5g,酵母2.8g,黄油30g,肉松30g,,

黄金肉松吐司(松下面包机105T)的做法的做法步骤:

步骤1,后油法。将主料(除黄油和盐)按照先液体后固体的顺序依次投入面包机桶内,酵母放入酵母盒(会自动投放)选择超软吐司这档程序,开始;

步骤2,面团揉15~20分钟至光滑能拉出粗膜;

步骤3,加入黄油和盐;

步骤4,继续揉到能够拉出大片薄膜(完全扩展阶段),揉圆放回面包桶,一次发酵;

步骤5,当发酵至2倍大,手指沾干粉插入面团后拔出,洞口无明细回缩也没有塌陷,拿出面团排气、滚圆,静置15分钟;

步骤6,面团擀成长方形,四周用手轻轻拉平;

步骤7,挤上色拉酱,撒上肉松;

步骤8,底部擀薄,从上而下卷起,接缝口捏牢;

步骤9,均匀切成4份;

步骤10,轻轻将4份面团放入面包桶内,二发;

步骤11,发酵程序结束,表面涂上蛋液,自动烘烤;

步骤12,烘烤完成后要立马取出面包桶冷却,不要长时间的放在面包机内,内部组织很棒,颜值棒棒哒。

步骤13,成品图

步骤14,山峰状

步骤15,切面图

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