没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编现在向你推荐午餐肉芝士面包---试用松下SD-PM105面包机揉面功能的做法，仅供参考，欢迎阅读。
首先，感谢“豆果网”和“松下美食沙龙”给我这次试用机会。自从半年多以前我买了仪态松下SD-P104面包机之后，由于面包出品太好，人就开始懒了，很少再做过手工整形的小面包。以致于双宝有段时间跟我投诉：“好久没吃过小面包了！”好吧，这次豆果的“松下四神器试用”活动，我有幸得到了SD-PM105，那就先来试试大家关心的面包机揉面效果，顺便满足双宝想吃小面包的愿望。这款面包造型，是几个月前在一本香港面包书上看到的，配方记不住，因家里剩了奶油，就直接用的北海道中种的方子，只是糖量减了。就做面包来说，松下面包机是面包机中的战斗机。松下面包机首先吸引我的是：声音小，比起很多厨房电器来说，它的揉面功能，是超静音。其次，这次试用的是揉面功能，用我常用的方子，揉面一般20分钟能出膜，想保险点最多30分钟，作为小型家用面包机，揉面表现非常不错。
材料：
高筋粉230g，细砂糖5g，酵母1.5g，牛奶73g，动物淡奶油65g，蛋白或全蛋16g，无盐黄油5g，蛋白或全蛋18.5g，细砂糖20g，盐1g，奶粉13.5g，酵母1g，无盐黄油5g，马苏里拉芝士适量，黑芝麻适量，，
午餐肉芝士面包---试用松下SD-PM105面包机揉面功能的做法的做法步骤：
步骤1，将主料全部投入面包机中，选择程序12--饺子皮面团功能，揉6-7分钟后手动停机。
步骤2，静置发酵2.5-3小时后，加入辅料中除马苏里拉芝士和黑芝麻以外的材料，设置程序10--面包面团功能。
步骤320，分钟后手动停机，取出检视，此时面团已经扩展，可以拉出薄膜，制作小面包已经足够。
步骤4，为了保险起见，我多加了10分钟，最后再次检视效果，绝对手套膜。
步骤5，面团平均分为10份，滚圆后擀成椭圆形。
步骤6，将切好的午餐肉放一片在中间，两边分别往中间折。
步骤7，捏紧收口。
步骤8，收口朝下放入烤盘中，入烤箱进行第二次发酵：烤箱设置40℃，恒温后底层放入一碗开水。
步骤9，待面包发酵到2倍大后，表面刷全蛋液。
步骤10，铺上马苏里拉芝士，撒上黑芝麻（另外一盘我撒的葱花和芝麻，见下图）。
步骤11，烤箱预热180℃，中层，上下火，约20分钟。
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午餐肉芝士面包
原料（6个）：
面团：面包粉200克，低筋面粉50克，即发干酵母3克，细砂糖40克，盐3克，奶粉10克，蛋25克，水130克，黄油25克
馅料：午餐肉一听
表面装饰：马苏里拉芝士
做法：
图1：后油法将面团揉至扩展状态，静置发酵至2倍大。
图2：将发酵好的面团取出，擀压排气，均分成6份，滚圆，松弛十分钟。
图3：取一个松弛好的面剂，擀成长椭圆形，放一片午餐肉。
图4：将上下的面剂对折粘合。
图5：依次完成，二次发酵完成，上面撒少许马苏里拉芝士点缀。
图6：烤箱预热，180度，将其放入20分钟，出炉即可。
小贴士：
1、我用的是198克的盒装午餐肉，正好切了6片。
2、做小面包，揉到能拉出大片厚膜的扩展状态即可，一发温度在28度左右。
3、二发时，开启烤箱发酵功能，在烤箱内喷水或者放一碗热水保持湿度，温度在38度，湿度在85%。
4、马苏里拉芝士没有可以不放，表面刷蛋液再放，颜色更漂亮。或者单纯刷蛋液，撒芝麻点缀。
5、烤箱温度不同，要自己根据上色斟酌。
蓝莓苹果果酱（松下pm105面包机）松下烘焙魔法学院的做法
没想到蓝莓和苹果可以那么搭！以后吐司，法棍，贝果......抹酱又多一味！参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
鲜蓝莓200g，苹果（去皮去芯）200g，砂糖140g，柠檬汁2.5tbsp，
蓝莓苹果果酱（松下pm105面包机）松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤：
步骤1，鲜蓝莓洗净沥干，苹果削皮去芯切成1cm的小方块。蓝莓，苹果，砂糖，柠檬汁，倒进搅拌桶，按进面包机，开启果酱程序。
步骤2110，分钟后完成。
步骤3，取出搅拌桶，用橡皮刮刀把果酱倒进果酱玻璃瓶子里，密封，冷却后放冰箱里保存。
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