食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留片刻，小编为你推荐超详细的面包机版自制肉松的做法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
有了面包机，做肉松其实很简单，试过自己做的肉松后，相信外面的肉松你再也不会去瞧一眼了。附上一款超详细的肉松食谱，注意看小帖士哦。
材料：
里脊肉820克，蒸鱼豉油35克，红烧汁10克，蚝油10克，糖50克，油60克，盐2克，鸡精2克，花椒适量，姜片10克，料酒适量，八角2个，
超详细的面包机版自制肉松的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备（有部分材料懒得一一称过，请以食谱文字里标注材料为准）。
步骤2，将里脊去除筋膜。
步骤3，顺着肉的纹理切成2-3cm左右小块，切成厚片也可。
步骤4，肉块冷水下锅，放入焯水材料（花椒适量、八角2个、姜片5g），肉断生后捞起。
步骤5，肉块用清水冲洗干净。
步骤6，锅里再放入清水，已浸没肉块为准，放入煮肉材料（料酒适量、姜片5g），大火烧开后小火再煮1个半小时左右。（如果用高压锅可能就不用花这么久时间了）
步骤7，直到肉块可以用筷子轻松夹散。捞起煮透的肉块，肉汤留着做其他汤菜都可以哦。
步骤8，待肉凉后，装入大一点的保鲜袋，用擀面杖擀碎。
步骤9，擀完后将没擀细的肉我又手撕了一遍，左边那堆是手撕后的效果（怕麻烦的可以省略这一步，但肉松效果。。。）。
步骤10，肉丝放入面包机桶内，再倒入调料（调料事先混合），开启面包机肉松程序。
步骤11，希望肉松酥脆一点的，可以做2次肉松程序。
步骤12，肉松做好了，赶紧倒出来晾松哈。
步骤13，自制肉松，无任何添加剂，保存时效比较短，赶紧吃掉吃掉。。。
步骤14，
步骤15，
步骤16，
步骤17，
97msw.cOm延伸阅读
【肉松】----面包机版肉松
食材明细：
主料：：猪肉500g，姜片适量，蒜片适量，
辅料：：盐适量，
【肉松】----面包机版肉松的做法步骤：
1.猪瘦肉切小块，去筋去肥肉。焯水。
2.换至砂锅中煮开。
3.加入姜片蒜片，调入盐或者你喜欢的调味料。
4.转中小火炖煮至猪肉可以用筷子轻轻就能穿过去就是好了。
5.捞出沥干水放凉。
6.再把肉再次切小丁，用擀丈压扁。
7.放入面包机桶内。启动肉松程序。
8.观察按照实际情况调整时间。做好倒出来放凉后装瓶即可。
肉松（面包机版）的做法
材料：
后腿肉300g，盐，耗油、生抽、料酒，糖，白芝麻，白胡椒粉，
肉松（面包机版）的做法的做法步骤：
步骤1，后腿肉切小丁，水没过猪肉，放少许姜，盐，料酒进高压锅上汽后10分钟，关火。把肉倒出
步骤2，把猪肉放入保鲜袋，用擀面棍敲打肉，使肉成丝状。
步骤3，把肉放入面包机内筒，并放入橄榄油，盐，生抽，耗油，白胡椒粉，按面包机“肉松”按键。
步骤4，还剩20分钟结束时，洒入少许白芝麻。
步骤5，随着“滴”一声，肉松出炉
步骤6，放入小玻璃瓶，更方便带出门，或赠送朋友。
面包机版肉松
食材明细：
主料：：通脊肉400g，
辅料：：生抽15g，糖20g，盐10g，
面包机版肉松的做法步骤：
1.炖熟的通脊肉
2.装入塑料袋中备用。
3.用擀面杖擀碎猪肉。
4.放入面包机中
5.用面包机搅拌果酱程序制作。
6.肉松绞碎后离结束还有15分钟左右加入生抽。
7.加入盐
8.第一次加入糖10g搅拌均匀。
9.第二次加入糖10g搅拌均匀。
10.放盘中凉着。
11.晾凉的肉松放入料理机中
12.绞碎
13.绞碎和未绞碎的对比
小贴士：
用面包机做肉松简单方便，结束前15分钟加入调味料即可。
松松 面包机版肉松的做法
满屋飘着肉松香气时，幸福足矣啊！
材料：
大排肉500G，盐5G，糖20G，生抽15G，料酒10G，姜汁10G，色拉油（玉米油）15G，，
松松 面包机版肉松的做法的做法步骤：
步骤1，肉洗净切成小段，加料酒姜片放入锅中大火煮开后转小火焖煮2小时（节约能源，我用的高压锅）直至肉很容易用筷子戳开
步骤2，肉取出，出除杂物之后，用温水清洗干净
步骤3，将所有的辅料放入碗中，微波高火1分钟，糖和盐融化即可，拌匀
步骤4，肉放入保鲜袋中，用擀面棍擀松之后，放入面包机中，放入混合好的辅料拌匀（我是放在一个大碗中，拌匀后倒入面包机中）
步骤5，面包机选择果酱程序，果酱程序是1小时20分钟，先弄一个完整的程序结束后，在开始一边，到还剩下20分钟的时候强制按下暂停键
步骤6，取出面包机内桶，倒入烤盘上平铺开，凉透后就可以装入密封盒中了，松松软软的肉松就做好了啦！
面包机版肉松面包卷的做法
柔软拉丝的面包卷，用面包机就轻松搞定啦！特别提醒：请伙伴们仔细看清材料用量和单位，有些朋友说按这个配方面团太软无法成型，除了不同面粉吸水量不同外，特别要注意牛奶用量，我用的纯牛奶120毫升，不是120克，这是完全不一样的，我亲测过，120毫升纯牛奶准确的克数是108克，请大家一定看清食谱操作！！！参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
新良面包粉200g，牛奶120ml，糖20g，盐1g，葵花子油25g，酵母2g，肉松适量，鸡蛋1个，
面包机版肉松面包卷的做法的做法步骤：
步骤1，除肉松外，所有材料都放入面包桶，启动揉面程序揉40分钟，揉出薄膜，面包机发酵到两倍大取出，排气后分割两份
步骤2，取一份擀椭圆长条，铺肉松
步骤3，卷成卷，用线绳从中间分割成两份，线绳分割不会把面团压扁，有利于保持形状
步骤4，都做好后，立着放入取掉搅拌刀的面包桶内，启动发酵程序，二次发酵到两倍大
步骤5，二发好的样子
步骤6，启动烘烤功能30分钟，选择浅色，
步骤7，成品相当柔软
步骤8，好吃
步骤9，美味
步骤10，很简单哦
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