食材明细:
主料::红枣250克,水230克,
辅料::生姜210克,红糖210克,
红糖姜枣茶(面包机版)的做法步骤:
1.所需材料:红枣250克,生姜210克,红糖210克,水230克(方子可根据个人口味调整)生姜洗净去皮,红枣洗净去核。
2.红枣用搅拌机打成接近泥状,放进面包桶。
3.将生姜用搅拌机同样打碎,放进面包桶。
4.放红糖。(红糖可以多加也可以少加点)
5.将水倒进去,选面包机果酱程序,一个果酱完了以后再选一个果酱程序。这样的话做出来会更粘稠。在做的过程中觉得有点干了可以适量的加点水。(果酱程序是先加热最后搅拌的,搅拌的时间不长)
6.做了两小瓶。
7.很粘稠。
8.一小勺就可以泡一杯茶,感觉不够甜的话可以自己在杯中加点糖,我觉得这个做出来的甜味刚刚好。
9.食用时用开水冲当茶喝。喝起来是那种味甜,有点姜辣的香味。
小贴士:
1.工具:柏翠PE9500面包机
2.将红枣打碎这样做出来的会更加细腻。
3.水的量决定做出来茶的粘稠程度。如果想稀一点可以多加点水。
4..如果做的过程中,两个果酱程序后还是觉得有点稀的话,可以增加果酱程序来使其粘稠,一般水如果不是放的太多的话不会太稀的。
5.体质寒的人喝了会有大大的好处哦,内火比较旺的人不要经常喝,偶尔喝一次比较好。好喝但是不要在晚上喝哦。
食材明细:
主料::面包胚材料如下:面包粉300克,鸡蛋1个,牛奶150克,黄油35克,盐3克,酵母3克,白糖40克,
辅料::椰蓉馅如下:黄油30克,糖粉30克,全蛋液1个,牛奶30毫升,椰蓉50克,
【面包机版】椰蓉面包的做法步骤:
1.面包胚材料:面包粉300克,鸡蛋1个,牛奶150克,黄油35克,盐3克,酵母3克,白糖40克;椰蓉材料:黄油30克,糖粉30克,全蛋(小)1个,牛奶30克,椰蓉50克。
2.鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。
3.然后加入面粉,在面粉上放加入酵母,启动(快速)和面程序。
4.一个程序结束后倒入溶化的黄油,继续启动快速和面程序。
5.面团发酵成两倍大即可。
6.面包机和面过程做椰蓉:黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发。
7.分次加入全蛋液混合搅拌吸收。
8.分次加入牛奶混合吸收。
9.最后加入椰蓉混合。
10.和好的椰蓉
11.发好的面团排气分成3等份。
12.取一个面团擀成面片。
13.椰蓉分成3等份,每一份均匀抹到面片上。
14.卷成卷。
15.把面卷竖剖成两半,留头部不切断。
16.把两半面编成麻花状横放入面包机桶。
17.三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。18、发酵完毕,先在面包桶覆盖铝箔纸,启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸,程序结束取出面包桶。
18.三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。发酵完毕,先在面包桶覆盖铝箔纸,启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸,程序结束取出面包桶。
小贴士:
烘烤前覆盖铝箔纸有两个作用,1是烤出的面包颜色不至于太深外观漂亮,2是一定的保湿功能,增加面包的柔韧度,口感好。
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