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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,中国人一生最在意的大多和美食相关,美食在口中,生命都是舒畅起来,所以我们要不断地去品尝美食。你在整理美食相关的内容吗?经过整理,小编为你呈上面包机版自制肉松怎么做好吃 面包机版自制肉松,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

面包机版自制肉松

自己做的肉松就是好,看芝麻好多,用面包机做肉松,做起来极其简单,自己做的肉松吃着放心,不像外面买的,怕什么死猪肉,自己做的,吃起来格外香。

食材配方

主料:

猪后腿肉

834g

辅料:

色拉油

30g

6g

香油

20g

白芝麻

50g

老抽

12g

生抽

20g

绵白糖

30g

红糖

20g

适量

适量

八角

2个

香叶

5片

料酒

适量

做法 共9个步骤

1.后腿肉,洗干净,切小

2.放入水里焯一下

3.焯好水的肉

4.将肉放入加水的锅中,加入葱、姜、八角、花椒、红辣椒,大火烧开后,加入适量料酒,把火关小一点,再烧40分钟

5.把煮好的肉晾干,冷却一下,把肉撕小(也可以把撕成小块的肉,放入保鲜袋内,用擀面杖稍微敲打一下)

6.肉放好后,加入生抽、老抽、红糖、白糖、盐、色拉油、麻油

7.启动面包机果酱功能

8.第一个程序结束后的肉松

9.一个程序结束后,再次启动果酱功能,在最后十分钟内加入白芝麻,我是第二个程序提前20分钟结束的

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面包机版海绵蛋糕

一直很想学习烘焙,可是苦于没有烤箱,刚刚在好豆申请试用了烤箱,但愿能够如愿以偿。 这是用面包机做的蛋糕,虽然外观不理想,不过口感还是超棒的,特别绵软。

食材配方

主料:

面粉

100g

鸡蛋

4个辅料:

适量

白糖

适量

牛奶

适量

做法 共13个步骤

1.蛋清和蛋黄分别打入两个容器内

2.蛋清

3.蛋黄内放入白糖

4.搅拌均匀,倒入适量牛奶搅拌均匀

5.筛入低筋面粉和少许泡打粉

6.把面糊调匀

7.蛋白分3次加入白糖,打发至干性发泡

8.把三分之一蛋白倒入面糊中

9.上下翻动均匀,不要转圈搅拌

10.再把面糊倒入剩余的蛋白中

11.同样时上下翻动,知道面糊均匀

12.面包机内胆抹油

13.倒入面糊,轻轻的拍打几下振出气泡,放入面包机内,启动蛋糕键,一个多小时后香喷喷的蛋糕就出炉了

面包机版蜂蜜面包怎么做好吃 2020面包机版蜂蜜面包的做法大全


面包机版蜂蜜面包

这是自买面包机后,发表的第二个面包机版面包,本来是想用面包机和面用的,可几位同事们跟风也买了面包机,我就多做几个面包机版面包供她介参考吧。好在除了样子丑点外,口

食材配方

主料:

高筋面粉

260g

低筋面粉

115g

酵母

5g

35g

4g

牛奶

150ml

蛋液

65ml

蜂蜜

55g

花生油

25ml

辅料:

适量

适量

做法 共9个步骤

1.称量好所有原料,按照先液体后干粉的顺序放进面包桶。酵母放在面粉上面。

2.启动快速揉机20分钟后,取出面团,手揉进25克花生油。

3.花生油不必揉匀,感觉放进面包桶揉不会溅出来就行了,再快速揉面20分钟。

4.面团揉好后,取出面团,揉圆装盆里,盖保鲜膜进行基础发酵。我家是地热,直接放地上发酵,没用面包机的放酵程序,可以省电哈。

5.发酵两倍大,手指戳下去,洞口不反弹不塌陷即可。

6.取出面团,均匀分成三份,揉圆松弛20分钟。

7.像卷吐司样卷成卷,放面包桶进行最后发酵。

8.发酵至两倍大,表面刷蛋液,启动烘烤程序35分钟。

9.时间到了,新鲜面包可以享用了。

牛奶吐司——面包机版怎么做好吃 牛奶吐司——面包机版的做法大全


牛奶吐司——面包机版

为了吃花生酱就做了一款简简单单的牛奶面包,没用吐司模子就简单到用了面包机一样的好吃,一样的松软,面包机一样可以做出好吃的吐司。

食材配方

主料:

高筋面粉

2杯半

辅料:

1大勺

1小勺

牛奶

150g

酵母

1小勺

奶粉

15g

鸡蛋

1个

4分之1杯

做法 共13个步骤

1.把鸡蛋放进面包机。

2.放进1大勺植物油。

3.放进1小勺盐。

4.在另一个角放进白糖。

5.放进奶粉。

6.把牛奶倒进面包机。

7.把高筋面粉放进面包机,在上面挖一个坑放进酵母。

8.调好面包机甜面包500克。

9.开始面包机揉面,要用面包机多揉几次,至少揉2次面。

10.发酵2倍大,拿出来排气分成3份。

11.分别擀成长的在卷起来。

12.放进面包机,盖上盖子就不用管了,等着面包机发出滴滴声就好了。

13.切成片装盘了。

南瓜土司——面包机面包之二怎么做好吃 南瓜土司——面包机面包之二


南瓜土司——面包机面包之二

这个用面包机做的面包,真心好吃啊、真心不用操心啊、、 我只做了这么几件事: 1、称料,开面包机。 (不用看着,面包机会和好面,然后一发) 2、一发结束取出整形。

食材配方

主料:

高粉

300g

辅料:

南瓜泥

180g

牛奶

10g

40g

色拉油

30g

3g

酵母

4g

1个

做法 共13个步骤

1.面包机内桶里对角放上糖和盐,放入南瓜泥、色拉油,打入鸡蛋。

2.放入高粉,面上放酵母。

3.面包机调到‘和面’档,开启。

4.一开始可以用刮刀帮忙把周围的粉往中间拢下(不帮忙也没关系,最后面团自个儿也会和挺好的)

5.和面进行中。

6.一个和面程序结束,面团变得很光滑了,面包机会自动进行加温发酵,共用时约1个半小时。

7.时间到,面包机会发出滴滴的提示声。 取出面团,不用排气直接分割成大约相当的三个小面团,擀开再卷起,松驰15分钟。

8.松驰好的面团再擀开,尽量擀长。

9.然后卷起。

10.三个面团都这样做好放入面包机内桶。

11.调到‘烘烤’档,开一分钟马上关掉,进行二次发酵,发到大约八九分满的样子。

12.开‘烘烤’,50分钟后面包就好了。

13.看看、面包的组织相当不错啊~~

面包机版#零添加草莓酱#


草莓(学名:Fragaria×ananassaDuch,英文:Strawberry)。蔷薇科、多年生草本,一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富的维生素C,有帮助消化的功效,还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。中国各地栽培,原产南美,欧洲等地广为栽培。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌。

材料:

300g草莓,

面包机版#零添加草莓酱#的做法步骤:

1,新鲜草莓,无坏,无烂。

2,将草莓去蒂,依次去蒂的草莓。

3,冷水冲洗,加入盐,之后再加入清水泡15分钟。

4,泡好的草莓捞出淋干水份,切小块,一个草莓切4块。

5,放入面包桶,加入冰糖。

6,启动面包机果酱功能。坐等即可。

7,1:30后面包机鸣笛,取出装入消毒的玻璃器具中。

8,吃的时候一定要用无油无水的勺子盛出来吃,吃好立即密封放回冰箱冷藏保存。

蔓越莓土司——面包机面包之四怎么做好吃 蔓越莓土司——面包机面包之四


蔓越莓土司——面包机面包之四

加了用酒浸的蔓越莓干搡在面包里,有淡淡的酒香,吃到果干又是特有的酸甜滋味,包包还很柔软,总之~~ 各种好吃。 只是切割时,没用称直接手切的,不太准,中间那一峰面

食材配方

主料:

高粉

300g

辅料:

黄油

35g

3g

奶粉

10g

牛奶

160g

35g

1个

酵母

5g

酒浸蔓越莓

25g

做法 共15个步骤

1.对角放上盐和糖,放上湿性材料。

2.放上粉和酵母。

3.调节器到‘和面’开始揉面。

4.称好黄油,放在室温中软化。

5.面团稍光滑里加入黄油。

6.加入酒巴浸蔓越莓。

7.揉好的面团。

8.第一次发酵结束,发到约两倍大。(都是在和面档上完成的)

9.取出直接分割成三个大约相当的面团,擀开再卷起,松弛15分钟。

10.松弛完毕,取其中一个面团擀开,尽量长再卷起。

11.三个面团都这样做好后,依次放面包面内桶里。

12.进行第二次发酵,调在‘烘烤’档上,先开1分钟再关掉,保持里面的温度。 发到大约八九分满。

13.开‘烘烤’烤50分钟。 中间那一峰的面团切割的有些小了,所以这一峰特别的低些。

14.很松软的面包。

15.内部组织还行。

肉松馅面包怎么做好吃 肉松馅面包


肉松馅面包

教育家提倡对孩子要赏识教育。其实,对任何人都是如此。肯定给人自信,鼓励即是动力,二者均可以调动人的积极性,作为成年人也不例外。上次做面包得到认可后,又想着再做一

食材配方

主料:

肉松

100g

砂糖

40g

黄油

30g

150g

高筋面粉

280g

辅料:

蛋液

适量

酵母粉

适量

适量

奶粉

适量

做法 共12个步骤

1.称好所需要的食材。

2.除肉松外的所有食材置于盆中。

3.将食材和成面团儿。

4.将面团儿揉成可以拉成薄模状。专业术语为拓展阶段。

5.发酵至原来面团的2倍以上大。左图是我忘记拍照,用手按过后又想起拍照补拍的,实际发酵的还要好。

6.揉出空气,分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜20分钟第二次发酵。

7.将面团揉实按薄,加肉松作馅儿,包严滚圆成面包坯。

8.夹了馅的面包坯置于涂了少许油的烤盘里。

9.烤箱放一碗热水,以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中,面包坯60分钟第三次发酵。

10.刷上鸡蛋液。

11.置于烤箱中层,160度,12分钟上下加热。

12.烤至金黄即可。

牛奶肉松面包怎么做好吃 牛奶肉松面包


牛奶肉松面包

最近,降低了黄油的使用率。这次做面包也没有用黄油,将黄油改为了植物油。还用牛奶替代了水和面,并且在面包里卷入了肉松。这几个小小的调整,令这款面包营养更加丰富,口

食材配方

主料:

植物油

牛奶

砂糖

面包粉

鸡蛋

全蛋液

酵母粉

黑芝麻

肉松

做法 共15个步骤

1.称好所需要的食材。

2.除植物油以外的所有食材置于盆中,和成面团儿。

3.倒入植物油,揉面团。

4.将面团儿揉成可以拉成薄模状后发酵。

5.发酵好的面团。

6.揉出空气,分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜15分钟第二次发酵。

7.揉实面团擀成长圆。

8.加肉松。

9.卷起,牛奶肉松面包坯就好了。

10.面包坯置于涂了少许油的烤盘里。

11.烤箱放一碗热水,以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中,面包坯40分钟第三次发酵。

12.发酵好取出刷上鸡蛋液。

13.撒些黑芝麻。

14.置于烤箱中层,165度,15分钟左右,上下加热烘焙。

15.烘焙好的面包。

蔓越莓吐司——面包机制作怎么做好吃 蔓越莓吐司——面包机制作的做法大全


蔓越莓吐司——面包机制作

在好豆换的面包机,昨天收到,太开心了,在好豆真的收获很多了,感谢好豆。 今天天气很好,本来想中午做,但是给一些事情耽搁了,变成下午做,做好都晚上了。因为没用过面

食材配方

主料:

高筋面粉

150g

牛奶

75ml

砂糖

20g

黄油

10g

鸡蛋

25g

辅料:

杏仁片

适量

1g

蔓越莓

适量

做法 共15个步骤

1.准备材料。

2.除黄油,牛奶外,全部材料倒入面包机。

3.选择和面程序,边加入牛奶。

4.揉至出筋,加入黄油继续揉面。

5.快揉好时,加入蔓越莓。最好还是整形时加入。

6.揉至矿展阶段。

7.进行基础发酵,发至2倍大。

8.拿出轻轻排气,分成两份,松弛15分钟。

9.擀成牛舌状。

10.卷起。

11.放入面包机。

12.进行第二次发酵,1小时。

13.发酵好的面包刷上蛋液,撒上杏仁片。

14.烘烤50分钟,程序设定1小时,按自己实际情况烘烤。

15.取出面包放凉。

肉松火腿面包卷怎么做好吃 肉松火腿面包卷


肉松火腿面包卷

家里做了很多肉松,一直闲置着,因为没有防腐剂,担心坏了浪费。今天做面包放了很多,呵呵,这个消耗的快呀,一瓶下去了大半瓶。

食材配方

主料:

自制肉松

自制午餐肉

面团

沙拉酱

鸡蛋

做法 共15个步骤

1.鸡蛋液

2.香甜味沙拉酱

3.自制午餐肉

4.面团一块

5.自制肉松

6.擀成薄片

7.涂上沙拉酱

8.自制猪肉松

9.卷起后边上涂鸡蛋液

10.卷紧固定一会

11.烤盘涂一层油,切割好后放入烤盘

12.发酵一小时左右

13.面包上面涂蛋液,撒肉粒

14.烤箱预热180度15分钟即可

15.表面挤上沙拉酱

黄油肉松面包卷怎么做好吃 黄油肉松面包卷


黄油肉松面包卷

这是个极其简单一好做的方子,只要有烤箱,准备了做面包最基本的材料,一个多小时你就会吃到自己亲手烤制的香喷喷的面包。当房间里弥漫着黄油和蛋香,觉得其实有时候幸福和

食材配方

主料:

面粉

230g

辅料:

黄油

30g

3g

干酵母

4g

细糖

20g

鸡蛋

1个

牛奶

110g

做法 共7个步骤

1.全蛋液留出一点,最后用在刷面包皮上。把除去黄油的所有材料都揉在一起,揉成光滑的面团后,然后分次把黄油揉进去,揉到扩展阶段(揪一点面,用手慢慢撑开,有筋膜的样子),盖好湿布,放暖和的地方发酵到两倍大(大约1小时左右。)

2.发酵好的面团滚圆排气。松弛10分钟后,分割成等大的剂子。

3.将分好的剂子揉搓成一头大一头小的锥形

4.把锥形面团擀薄,一边擀一边用手抻面团。撒上肉松

5.撒好肉松后,从大头看是轻轻卷起来,尾端向下码入烤盘。发酵30分钟。

6.发酵好的面包,刷上蛋液,预热烤箱200度,上下火,13分钟。如果面包的颜色烤的很好看了,就再盖上锡纸防止烤糊,继续烤足时间。

7.叮咚,出炉!!又香又软,做早餐时最合适的啦!

肉松荞麦面包卷怎么做好吃 肉松荞麦面包卷


肉松荞麦面包卷

喷香的肉松、酸甜的抄拉酱、荞麦的甜味——这款肉松荞麦卷的味道很赞的噢,而且粗粮还减肥、健康,真是超赞的美味呢,准备作为明天早晨的早餐,配杯牛奶更是惬意。

食材配方

主料:

高筋面粉

140g

荞麦面

140g辅料:

黄油

20g

3g

绵白糖

24g

酵母

3g

170g

肉松

适量

沙拉酱

适量

做法 共12个步骤

1.将荞麦粉、高粉、盐、糖、酵母、水放入搅拌桶。

2.开始搅拌。

3.搅拌20分钟后,放入黄油粒继续搅拌。

4.搅拌至出膜。

5.放入烤箱发酵。

6.发酵至两倍大后,取出排气。

7.擀成长方形,抹一层沙拉酱。

8.抹一层肉松。

9.卷成筒状。

10.切成大小相等的段。

11.放入涂了油的模具(我用的从妈妈那里淘来的老饭盒,以前都用来做蛋糕,这次做面包试试)。

12.发酵好后,刷蛋液,烤箱170度,15分钟左右即可。

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