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吃好是中国人生活水平提升的标志,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,故而我们需要充分体验美食的。你在整理美食相关的内容吗?或许你正在查找类似"面包机版海绵蛋糕怎么做好吃 面包机版海绵蛋糕"这样的内容,供你参考,希望能够帮助到大家。

面包机版海绵蛋糕

一直很想学习烘焙,可是苦于没有烤箱,刚刚在好豆申请试用了烤箱,但愿能够如愿以偿。 这是用面包机做的蛋糕,虽然外观不理想,不过口感还是超棒的,特别绵软。

食材配方

主料:

面粉

100g

鸡蛋

4个辅料:

适量

白糖

适量

牛奶

适量

做法 共13个步骤

1.蛋清和蛋黄分别打入两个容器内

2.蛋清

3.蛋黄内放入白糖

4.搅拌均匀,倒入适量牛奶搅拌均匀

5.筛入低筋面粉和少许泡打粉

6.把面糊调匀

7.蛋白分3次加入白糖,打发至干性发泡

8.把三分之一蛋白倒入面糊中

9.上下翻动均匀,不要转圈搅拌

10.再把面糊倒入剩余的蛋白中

11.同样时上下翻动,知道面糊均匀

12.面包机内胆抹油

13.倒入面糊,轻轻的拍打几下振出气泡,放入面包机内,启动蛋糕键,一个多小时后香喷喷的蛋糕就出炉了

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面包机版自制肉松怎么做好吃 面包机版自制肉松


面包机版自制肉松

自己做的肉松就是好,看芝麻好多,用面包机做肉松,做起来极其简单,自己做的肉松吃着放心,不像外面买的,怕什么死猪肉,自己做的,吃起来格外香。

食材配方

主料:

猪后腿肉

834g

辅料:

色拉油

30g

6g

香油

20g

白芝麻

50g

老抽

12g

生抽

20g

绵白糖

30g

红糖

20g

适量

适量

八角

2个

香叶

5片

料酒

适量

做法 共9个步骤

1.后腿肉,洗干净,切小

2.放入水里焯一下

3.焯好水的肉

4.将肉放入加水的锅中,加入葱、姜、八角、花椒、红辣椒,大火烧开后,加入适量料酒,把火关小一点,再烧40分钟

5.把煮好的肉晾干,冷却一下,把肉撕小(也可以把撕成小块的肉,放入保鲜袋内,用擀面杖稍微敲打一下)

6.肉放好后,加入生抽、老抽、红糖、白糖、盐、色拉油、麻油

7.启动面包机果酱功能

8.第一个程序结束后的肉松

9.一个程序结束后,再次启动果酱功能,在最后十分钟内加入白芝麻,我是第二个程序提前20分钟结束的

面包机版蜂蜜面包怎么做好吃 2020面包机版蜂蜜面包的做法大全


面包机版蜂蜜面包

这是自买面包机后,发表的第二个面包机版面包,本来是想用面包机和面用的,可几位同事们跟风也买了面包机,我就多做几个面包机版面包供她介参考吧。好在除了样子丑点外,口

食材配方

主料:

高筋面粉

260g

低筋面粉

115g

酵母

5g

35g

4g

牛奶

150ml

蛋液

65ml

蜂蜜

55g

花生油

25ml

辅料:

适量

适量

做法 共9个步骤

1.称量好所有原料,按照先液体后干粉的顺序放进面包桶。酵母放在面粉上面。

2.启动快速揉机20分钟后,取出面团,手揉进25克花生油。

3.花生油不必揉匀,感觉放进面包桶揉不会溅出来就行了,再快速揉面20分钟。

4.面团揉好后,取出面团,揉圆装盆里,盖保鲜膜进行基础发酵。我家是地热,直接放地上发酵,没用面包机的放酵程序,可以省电哈。

5.发酵两倍大,手指戳下去,洞口不反弹不塌陷即可。

6.取出面团,均匀分成三份,揉圆松弛20分钟。

7.像卷吐司样卷成卷,放面包桶进行最后发酵。

8.发酵至两倍大,表面刷蛋液,启动烘烤程序35分钟。

9.时间到了,新鲜面包可以享用了。

牛奶吐司——面包机版怎么做好吃 牛奶吐司——面包机版的做法大全


牛奶吐司——面包机版

为了吃花生酱就做了一款简简单单的牛奶面包,没用吐司模子就简单到用了面包机一样的好吃,一样的松软,面包机一样可以做出好吃的吐司。

食材配方

主料:

高筋面粉

2杯半

辅料:

1大勺

1小勺

牛奶

150g

酵母

1小勺

奶粉

15g

鸡蛋

1个

4分之1杯

做法 共13个步骤

1.把鸡蛋放进面包机。

2.放进1大勺植物油。

3.放进1小勺盐。

4.在另一个角放进白糖。

5.放进奶粉。

6.把牛奶倒进面包机。

7.把高筋面粉放进面包机,在上面挖一个坑放进酵母。

8.调好面包机甜面包500克。

9.开始面包机揉面,要用面包机多揉几次,至少揉2次面。

10.发酵2倍大,拿出来排气分成3份。

11.分别擀成长的在卷起来。

12.放进面包机,盖上盖子就不用管了,等着面包机发出滴滴声就好了。

13.切成片装盘了。

蛋糕机版海绵蛋糕怎么做好吃 蛋糕机版海绵蛋糕


蛋糕机版海绵蛋糕

专门给我女儿买的蛋糕机,这卡通图案可爱。她大爱,今天早上又在叫着要吃,害我本来就炸好油条了,又来做了两锅蛋糕。这是做两窝的量。

食材配方

主料:

鸡蛋

低筋面粉

牛奶

白砂糖

做法 共16个步骤

1.准备材料

2.蛋和蛋清分离

3.蛋白加糖

4.打发至干性发泡

5.蛋白加入蛋黄液中

6.搅拌匀

7.加牛奶

8.准备面粉

9.筛入面粉

10.搅拌

11.分两次加油,搅拌

12.准备蛋糕机预热

13.倒入面糊于杯中

14.倒入蛋糕机中

15.盖上盖子,灯灭了就做好了

16.脱模

南瓜土司——面包机面包之二怎么做好吃 南瓜土司——面包机面包之二


南瓜土司——面包机面包之二

这个用面包机做的面包,真心好吃啊、真心不用操心啊、、 我只做了这么几件事: 1、称料,开面包机。 (不用看着,面包机会和好面,然后一发) 2、一发结束取出整形。

食材配方

主料:

高粉

300g

辅料:

南瓜泥

180g

牛奶

10g

40g

色拉油

30g

3g

酵母

4g

1个

做法 共13个步骤

1.面包机内桶里对角放上糖和盐,放入南瓜泥、色拉油,打入鸡蛋。

2.放入高粉,面上放酵母。

3.面包机调到‘和面’档,开启。

4.一开始可以用刮刀帮忙把周围的粉往中间拢下(不帮忙也没关系,最后面团自个儿也会和挺好的)

5.和面进行中。

6.一个和面程序结束,面团变得很光滑了,面包机会自动进行加温发酵,共用时约1个半小时。

7.时间到,面包机会发出滴滴的提示声。 取出面团,不用排气直接分割成大约相当的三个小面团,擀开再卷起,松驰15分钟。

8.松驰好的面团再擀开,尽量擀长。

9.然后卷起。

10.三个面团都这样做好放入面包机内桶。

11.调到‘烘烤’档,开一分钟马上关掉,进行二次发酵,发到大约八九分满的样子。

12.开‘烘烤’,50分钟后面包就好了。

13.看看、面包的组织相当不错啊~~

面包机版#零添加草莓酱#


草莓(学名:Fragaria×ananassaDuch,英文:Strawberry)。蔷薇科、多年生草本,一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富的维生素C,有帮助消化的功效,还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。中国各地栽培,原产南美,欧洲等地广为栽培。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌。

材料:

300g草莓,

面包机版#零添加草莓酱#的做法步骤:

1,新鲜草莓,无坏,无烂。

2,将草莓去蒂,依次去蒂的草莓。

3,冷水冲洗,加入盐,之后再加入清水泡15分钟。

4,泡好的草莓捞出淋干水份,切小块,一个草莓切4块。

5,放入面包桶,加入冰糖。

6,启动面包机果酱功能。坐等即可。

7,1:30后面包机鸣笛,取出装入消毒的玻璃器具中。

8,吃的时候一定要用无油无水的勺子盛出来吃,吃好立即密封放回冰箱冷藏保存。

海绵蛋糕怎么做好吃 海绵蛋糕


海绵蛋糕

学习烘焙以来,一直不敢尝试全蛋打发,由于心中没底,老是怕打发不到位,再加上之前还未添置电动打蛋器,全部是手动打蛋,既累人又容易打发不完全,因此,烘焙中最经典的海

食材配方

主料:

低粉

鸡蛋

玉米胚芽油

牛奶

做法 共13个步骤

1.准备好原材料,如图所示。

2.将3个全蛋打入无水无油的盆中,手动打匀,加入糖,拌匀。

3.将蛋盆放入冷水锅中,隔水小火加温搅打至37度左右,即关火端离。

4.用电动打蛋机3档中速搅打8分钟至完全打发。

5.分2次加入过筛的低粉。

6.翻拌均匀成面糊,动作轻、快。

7.将玉米油、牛奶倒入另一小盆中,手动搅打均匀成乳化状态。

8.将1大勺面糊倒入乳化液中,切拌均匀。

9.再将拌好的糊倒入剩余的面糊中,切拌均匀成蛋糕糊。

10.将蛋糕糊分装入长形蛋糕方模盒中。

11.烤箱160度预热10分钟后,将蛋糕模放入,130度烤制30分钟,即可。

12.烤好倒扣,冷凉脱模。

13.根据喜好切成喜欢的形状。

老式海绵蛋糕----电饭锅版怎么做好吃 老式海绵蛋糕----电饭锅版


老式海绵蛋糕----电饭锅版

蛋糕的口感比较适中,表面那层也比较干身,真的有烤箱出来的感觉。我家人也是这么认为啊。 相机跟拍照技术跟不上,所以出来的效果没食物本身好看。 老式海绵蛋糕,制作的

食材配方

主料:

鸡蛋

3个

低筋面粉

90g辅料:

玉米油

20ml

白糖

60g

做法 共15个步骤

1.鸡蛋3个 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克。

2..最好坐在40度左右的温水盆上打,会更容易些。

3.鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次。

4..先高速打至浓稠,然后转低速打。

5.打至打蛋头提起来,蛋液不会滴落的程度。

6.也可以插一根牙签进去,不会倒,就可以了。

7.倒入玉米油,继续搅打。

8.搅打均匀。让油水混合。

9.分2次筛入低粉。

10.用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡。

11.把蛋糕糊倒入电饭锅,抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆,把表面的大气泡震破。

12.跳闸后,过5分钟按一下电饭锅加热,跳闸后再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以。(按自己电饭锅的功率)

13.取出后,倒扣20分钟,锅有一点粘,用勺子勺一下就可以轻松脱模。

14.撒些糖粉装饰。

15.切开组织很细腻呢。

蒸锅版全蛋海绵蛋糕怎么做好吃 蒸锅版全蛋海绵蛋糕


蒸锅版全蛋海绵蛋糕

喜欢吃蛋糕,以前一直用分蛋法做戚风了,今天想试试海绵的做法,一直听说海绵很难,因为全蛋不容易打发,没想到今天试了试,觉得比戚风容易,因为只用洗一个盆子嘛,呵呵。

食材配方

主料:

鸡蛋

面粉

白糖

泡打粉

做法 共9个步骤

1.鸡蛋一个,打入盆中。

2.搅散。

3.放入白糖。

4.打成粘稠状,提起打蛋器,能滴落有两秒钟不消失。

5.分次少量放入面粉,面粉事先和泡打粉混合好,迅速用海底捞月拌或者切拌的手法搅拌均匀。

6.拌好的蛋糕糊。

7.蒸锅开后大火蒸15分钟。

8.蒸好的蛋糕。

9.切开一块看看,很松软呢。

蔓越莓土司——面包机面包之四怎么做好吃 蔓越莓土司——面包机面包之四


蔓越莓土司——面包机面包之四

加了用酒浸的蔓越莓干搡在面包里,有淡淡的酒香,吃到果干又是特有的酸甜滋味,包包还很柔软,总之~~ 各种好吃。 只是切割时,没用称直接手切的,不太准,中间那一峰面

食材配方

主料:

高粉

300g

辅料:

黄油

35g

3g

奶粉

10g

牛奶

160g

35g

1个

酵母

5g

酒浸蔓越莓

25g

做法 共15个步骤

1.对角放上盐和糖,放上湿性材料。

2.放上粉和酵母。

3.调节器到‘和面’开始揉面。

4.称好黄油,放在室温中软化。

5.面团稍光滑里加入黄油。

6.加入酒巴浸蔓越莓。

7.揉好的面团。

8.第一次发酵结束,发到约两倍大。(都是在和面档上完成的)

9.取出直接分割成三个大约相当的面团,擀开再卷起,松弛15分钟。

10.松弛完毕,取其中一个面团擀开,尽量长再卷起。

11.三个面团都这样做好后,依次放面包面内桶里。

12.进行第二次发酵,调在‘烘烤’档上,先开1分钟再关掉,保持里面的温度。 发到大约八九分满。

13.开‘烘烤’烤50分钟。 中间那一峰的面团切割的有些小了,所以这一峰特别的低些。

14.很松软的面包。

15.内部组织还行。

海绵宝宝面包怎么做好吃 海绵宝宝面包


海绵宝宝面包

寒假里电视天天播海绵宝宝,小家伙天天看都不肯休息也没空理我,我真恨不得把海绵宝宝给吃了,于是,真的做出来给吃了!

食材配方

主料:

面包片

1片

辅料:

奥利奥饼干

2片

鸡蛋

1个

紫菜

适量

火腿肠

1根

做法 共7个步骤

1.准备好材料

2.面包去边切成接近正方形的长方形

3.鸡蛋煎好也切成和面包相等的长方形并覆盖在面包片上

4.奥利奥掰开

5.奥利奥当眼睛,切两片火腿肠装饰一下

6.再用紫菜剪出眼珠和睫毛装饰

7.嘴巴用番茄拼成,再剪两个小面包当门牙,芝麻摆出鼻子的造型,面包片的边边剪出领带的样子,用来当身体的面包上涂些巧克力酱,摆盘就成功了

香橙海绵蛋糕怎么做好吃 香橙海绵蛋糕


香橙海绵蛋糕

喜欢橙子味的蛋糕,怎么做都好吃。海绵蛋糕全蛋打发,在隔水加热40度左右的温度下,比较容易打发,翻拌是一定注意不要消泡了,要把面粉加入到打发好的蛋霜里,搅拌均匀不

食材配方

主料:

低筋面粉

橙子

细砂糖

鸡蛋

橄榄油

糖粉

做法 共12个步骤

1.准备材料。

2.用刀薄薄的取一层橙皮,切成碎丁,倒入糖粉。

3.搅拌均匀,腌2个小时。

4.压出橙汁,取60ml。

5.鸡蛋打入盆中,倒入所有细砂糖,搅匀。

6.隔水加热至40度,手摸盆边不烫手为宜。

7.用电动打蛋器打发至提起打蛋头滴落的蛋液不会立即消失。

8.筛入低粉,切拌均匀。

9.橄榄油和橙汁混合。

10.倒入蛋糕糊中。

11.加入腌好的橙皮,拌匀。

12.倒入纸杯中,八分满。放入预热好的烤箱中层,175度25分钟,用牙签插入不挂糊既可以了。

感谢您阅读“97美食网”的《面包机版海绵蛋糕怎么做好吃 面包机版海绵蛋糕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了面包机菜谱专题,希望您能喜欢!