排骨炖红萝卜

食材明细：

主料：：排骨600g，胡萝卜1根半，

辅料：：生抽2大勺，酱油1大勺，卤料粉1.5小勺，姜片适量，料酒1大勺，盐适量，

红萝卜炖排骨的做法步骤：

1.排骨洗净，冷水下锅

2.水煮开后，捞起来备用

3.控干水分，放入大碗里里面加入生抽，酱油，卤料粉，料酒，姜片，和少量的盐里面拌匀

4.炖锅里面加水，然后排骨分别装到2个小炖盅里面

5.盖上盖子，选择慢炖3小时

6.把胡萝卜切滚刀块

7.3个小时炖好后，把胡萝卜倒进去

8.盖上盖子继续炖15分钟

9.炖好后稍微等下再揭开盖子

10.倒入大碗里面拌匀，撒上葱花就可以吃咯

小贴士：

排骨先焯水，可以去掉里面的血沫，这样做出来排骨更香！

红萝卜咪咪甜，吃了萝卜要过年。小时候耳熟能详的一句歌谣唱出了红萝卜在生活中的地位。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、生津止渴、补中、安五脏等功能。加以烹饪味美营养价值高，是餐桌上必不可少的一道美食。

材料：

一斤红萝卜，一斤半排骨，

红萝卜烧排骨的做法步骤：

1，红萝卜切好，排骨洗净，准备姜蒜花椒

2，将剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味，放入盐巴入味

3，将排骨倒入锅中翻炒，炒至金黄

4，然后倒一碗水进去将排骨煮到水开为止

5，倒入红萝卜和排骨一起煮

6，盖上锅盖烧10分钟左右美味就可以出锅啦

红萝卜炖狗肉

原料：剔骨狗肉250克，红萝卜250克，葱、姜、八角、料酒、蒜瓣、麻油、酱油、湿淀粉、五香粉各适量。

1．将狗肉放入清水中浸泡1小时，洗净后入沸水锅中焯一下，捞出，切成数块，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，撇去浮沫，加料酒，改用小火煨40分钟，将狗肉捞出，沥去水分，切成2毫米厚的片，备用。

2．煨狗肉的汤锅中，加葱段、姜片、八角、料酒、蒜瓣、精盐、酱油，小火煨煮成卤汁，备用。

3．将红萝卜洗净，切成2毫米厚的片，与狗肉片间隔整齐地放入蒸碗内，并将过滤的卤汁倒入狗肉片碗内，上笼，用大火蒸5分钟取出，倒出蒸肉原汁。

4．将倒出的原汁放入另锅，上火，用湿淀粉勾薄芡，淋入麻油，撒入葱花、味精及五香粉，烧沸勾对均匀，浇在狗肉碗内即成。佐餐食，量随意。

功效：温补肾阳，提高性欲。适用于性欲减退、阳痿。

狗肉的营养价值

狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的...[更多]

小提示

狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉，共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

食材明细：

主料：：红萝卜2个，虾米适量，大葱1把，粉丝适量，

辅料：：干红辣椒1个，

配料：：花生油适量，橄榄油适量，13香适量，料酒适量，盐适量，

红萝卜炖粉丝的做法步骤：

1.原料图。

2.红萝卜切成条，或者用刨丝工具擦成条。虾米洗净沥干水分备用。大葱切丝，辣椒切小段。

3.锅中倒入少量的花生油和橄榄油，爆香葱和干红辣椒。

4.倒入沥干水分的虾米，13香适量，少量料酒煸炒一分钟的样子。

5.倒入切好的萝卜条继续翻炒几下。

6.加入凉水没过萝卜条，放粉丝，加入少量盐。

7.盖上锅盖儿中火焖三四分钟左右。

8.出锅前可放点鸡精调味。

9.放点辣椒油，尽情享受吧。

食材明细：

主料：：猪排骨500g，红萝卜2根，玉米2根，冬瓜200g，马蹄200g，

辅料：：食盐1勺，

红萝卜排骨元气汤的做法步骤：

1.汤锅煮水，排骨解冻，同时红萝卜马蹄去皮切块，玉米冬瓜去皮切块

2.水煮开后，先放排骨滾十五分钟（其实是我有的马蹄还没削完哈哈哈），然后全部材料一起放下去滾

3.30分钟后开饭，热气腾腾的红萝卜马蹄玉米猪骨汤煮好啦祝大家都有元气满满的星期天！Happy Sunday everone.