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常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国人非常讲究食疗,时间的推移,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你对健康食疗的态度是什么呢?以下“玉米土豆红萝卜排骨汤”由小编为大家收集整理,希望你能从中找到有用的内容!

食材明细:

主料::猪骨400g,土豆2个,姜1小块,

辅料::玉米1条,红萝卜1条,盐1匙,

玉米土豆红萝卜排骨汤的做法步骤:

1.准备好食材:排骨400g,玉米1条,中型土豆2个(大的用1个就行,红萝卜1条(没拍进镜),姜1小块,盐1匙

2.烧开1锅水,把洗干净的排骨倒进水里烫一会捞起沥水备用

3.汤锅也烧开一个水,把姜片和排骨放进去,盖上锅盖煮开后转小火煲25分钟

4.红萝卜和土豆切成小块。掀开锅盖,把红萝卜和土豆放进锅里,盖上锅盖煲25分钟

5.掀开锅盖,把玉米也放进去

6.煲20分钟,关火,放1匙盐

7.装碗,用香菜装饰一下,就完成了色香味俱全的玉米土豆红萝卜排骨汤

小贴士:

挑选玉米的时候要买颗粒饱满的更好哦

97Msw.com相关知识

玉米蚕豆排骨汤


食材明细:

主料::排骨400克,甜玉米2根,蚕豆米400克,

辅料::姜片适量,白胡椒粉适量,油盐适量,

玉米蚕豆排骨汤的做法步骤:

1. 提前将排骨泡水, 中间换上几次水;

2. 准备好原材料;

3. 烧热锅,放少许油,

4.下入姜片煸炒;

5. 煸炒出香味后下入排骨翻炒;

6. 将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水;

7. 水开后撇去浮沫;

8. 加入玉米段, 大火煮开后转为小火炖煮25分钟;

9. 再加入蚕豆米, 煮上5分钟;

10. 最后加入盐和胡椒粉调味;

11.香甜咸鲜的“玉米蚕豆汤”就完成了;

12.盛入碗中,按自己口味再来点料。

小贴士:

1. 排骨一定要提前用泡水, 中途换上几次水; 如果没有时间, 就将排骨焯水;

2. 先爆香姜片, 再煸炒一下排骨, 将水分炒出来, 这样煲出来的排骨香;再倒入适量的开水, 水开后撇去浮沫;

3. 玉米要选用甜玉米, 由于玉米耐煮, 可以先放入一起炖煮; 蚕豆米比较容易熟, 只需煮上5分钟;最后加入盐等调味即可。

玉米排骨汤(2)


食材明细:

原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根

调料:葱 姜 料酒 盐

玉米排骨汤的做法步骤:

1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。

2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

小贴士:

将汤面烧的沸腾后再开始撇沫,胡萝卜最后放入。

养生玉米排骨汤


食材明细:

排骨,玉米,红枣,枸杞子,参片,生姜,香菜,盐,鸡精

养生玉米排骨汤的做法步骤:

1.排骨切块,去血,洗净。凉水放入锅中水开后捞出,血水倒掉。

2.起锅放足水,放入红枣、枸杞子、参片、生姜。

3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

4.关火,放入鸡精、香菜即可。

海带玉米排骨汤


食材明细:

主料::排骨500克,玉米500克,海带300克,

辅料::胡萝卜100克,苦瓜100克,黄豆30克,陈肾2个,盐5克,姜片2片,

海带玉米排骨汤的做法步骤:

1.准备材料

2.清洗干净胡萝卜、玉米、苦瓜和黄豆。

3.排骨和冷水一起放进瓦煲里,煮沸后煮2分钟,煮出排骨的血水。

4.冲洗干净排骨的血沫,沥水。

5.瓦煲放入清水,大火烧开。

6.煮沸水后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆,煮沸后转中小火煮1小时。。

7.放入海带,煮30分钟。

8.将海带煮绵软后放盐调味即可关火。关火前放盐调味。

小贴士:

1、食材要选新鲜的,排骨焯水冲洗血沫时为了让汤水更清甜。
2、没有陈肾可以不放的。
3、要关火前才放盐调味。

芥菜土豆排骨汤


食材明细:

主料::排骨350克,芥菜300克,土豆250克,

辅料::生姜3片,盐适量,

芥菜土豆排骨汤的做法步骤:

1.排骨汆水;

2.锅加足量水,入排骨和姜片先煲1小时;

3.芥菜洗净切好;

4.土豆去皮切片或切块;

5.加入芥菜和土豆再煲半个小时即可。 喝时加盐调味~~

萝卜排骨汤(3)


食材明细:

主料:白萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克,

调料:大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克

萝卜排骨汤的做法步骤:

1.白萝卜洗净后去皮切块;

2.排骨洗净后切块;

3.葱洗净后切成葱花;

4.姜洗净后切片;

5.锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸;

6.倒去汤水,盛出白萝卜备用;

7.锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时;

8.放入白萝卜、姜片,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味,最后装盘撒上葱花即可。

萝卜煨排骨汤


食材明细:

主料::排骨300克,萝卜300克,

辅料::大枣一个,枸杞十粒,

配料::大葱一段,生姜一块,大蒜瓣三瓣,盐适量,花生油适量,生抽少许,料酒适量,白醋少许,

萝卜煨排骨汤的做法步骤:

1.准备好原材料,萝卜去皮洗净

2.排骨斩成小块

3.锅里放入适量水,加入适量料酒和几片生姜,放入排骨焯水

4.生姜和大蒜瓣切成片,大葱切成小段

5.萝卜切成滚刀块

6.大枣去核,撕成小块

7.焯好水的排骨用清水洗净浮沫,然后放入锅里干炒,不加油,放入适量盐,白醋、少许生抽,翻炒入味

8.将所有材料装入瓷罐里,加满水

9.放入加了适量水的砂锅里,盖上盖子,大火烧开,小火煨三个小时左右,砂锅也要盖盖子哟

10.根据咸淡酌情加调料出锅,我喜欢清淡的,炒的时候放一点盐和生抽就刚好够了

小贴士:

一:排骨要焯水,焯水后再冲洗干净浮沫;



二:经过炒后的排骨比直接放入的要好吃得多;



三:炒的时候不要放油,开中火不停翻炒,稍微炒变色就可以了,以免影响汤的颜色。

洋葱椰菜红萝卜土豆汤


食材明细:

土豆(黄皮)320克,红萝卜320克,番茄320克,菜花160克,洋葱(白皮)80克,青椒80克,姜4克,胡椒粉2克,盐4克

洋葱椰菜红萝卜土豆汤的做法步骤:

1. 土豆和红萝卜均去皮,洗净切粒;

2. 洋葱去衣,洗净,切丝;

3. 番茄洗净,切件去核;

4. 椰菜(菜花)洗净,切丝;

5. 姜去皮,洗净,拍松;

6. 青椒洗净,开边去粒,切粗条;

7. 烧热锅,下油爆香姜,再下洋葱炒香,然后放下椰菜炒软,铲起;

8. 水适量煲开,放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱,慢火煲开,加胡椒粉及盐调味,即可盛碗上桌。

小贴士:

此汤具有清肠、杀菌降脂的作用,营养丰富。红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。番茄:西红柿忌与石榴同食。

家常的【玉米排骨汤】


食材明细:

胡萝卜一根,玉米一根,荸荠5个,排骨半斤

家常的【玉米排骨汤】的做法步骤:

1.准备材料

2.将排骨焯水

3.放入所有材料在砂锅中煮,水开后,转小火炖。

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