食材是美食最基本的构成，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？由此，小编为你收集并整理了红萝卜炖粉丝如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：红萝卜2个，虾米适量，大葱1把，粉丝适量，
辅料：：干红辣椒1个，
配料：：花生油适量，橄榄油适量，13香适量，料酒适量，盐适量，
红萝卜炖粉丝的做法步骤：
1.原料图。
2.红萝卜切成条，或者用刨丝工具擦成条。虾米洗净沥干水分备用。大葱切丝，辣椒切小段。
3.锅中倒入少量的花生油和橄榄油，爆香葱和干红辣椒。
4.倒入沥干水分的虾米，13香适量，少量料酒煸炒一分钟的样子。
5.倒入切好的萝卜条继续翻炒几下。
6.加入凉水没过萝卜条，放粉丝，加入少量盐。
7.盖上锅盖儿中火焖三四分钟左右。
8.出锅前可放点鸡精调味。
9.放点辣椒油，尽情享受吧。
97msw.cOm延伸阅读
羊肉茭白炖红萝卜
食材明细：
主料：：羊肉500g，红萝卜250g，葱段3个，姜片2个，蒜瓣3个，香菜2根，茭白2根，
辅料：：盐少量，料酒一匙，
羊肉茭白炖红萝卜的做法步骤：
1.羊肉焯水去血沫，温水洗净投入砂锅，填满水流出溢水份。
2.加入葱、姜、蒜、料酒。盖锅，大火开后小火慢炖一小时
3.红萝卜和茭白均切成小块
4.茭白焯水一分钟去草酸
5.羊肉熟时加萝卜茭白中火炖熟就好了
6.盛出撒上香菜末完成。
萝卜粉丝炖烤鸭
也不知哪个周末在娘家吃剩的烤鸭被我打包回了家，扔进冷柜没再去理会。前几天，整理冷柜，翻出来，索性，加了点萝卜、粉丝炖了一锅，那汤汁，奶白色的，味道，很不错来......
材料：
主料：板鸭300g，白萝卜120g，
辅料：粉丝适量，红椒适量，食盐适量，鸡精适量，
萝卜粉丝炖烤鸭的做法步骤：
1. 将吃剩的烤鸭手撕一下入锅中，加入适量水大火煮。
2. 加入适量料酒。（因为是冰冻过的）
3. 萝卜洗净（我家没有白萝卜，这是个绿萝卜的的屁屁）。
4. 切成约2毫米的片状。
5. 当锅中水沸腾时，再煮一会，加入萝卜片。
6. 加入两只干红椒，炖至汤汁发白，尝一下汤的味道，加入少许盐。
7. 当萝卜炖至自已喜欢的程度，加入洗过的龙口粉丝。
8. 炖至粉丝软烂，用少许鸡精调味出锅。
红萝卜炖五花肉
食材明细：
主料：：五花肉500g，胡萝卜2根，
辅料：：葱2根，姜一小块，
配料：：白糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，鸡精适量，
红萝卜炖五花肉的做法步骤：
1.胡萝卜切滚刀块，五花肉过沸水洗净切片，，葱姜切末
2.油锅六成热时，倒入五花肉，葱姜末煸炒到肥肉出油
3.加入冰糖，生抽，老抽和料酒
4.加入冰糖，生抽，老抽和料酒煸炒到汁上色，倒入开水，开水要没过肉面
5.煸炒到汁上色，倒入开水，没过肉面
6.放入胡萝卜，少许鸡精，用小火炖至收汁
7.放入胡萝卜，少许鸡精，用小火炖至收汁
相信《红萝卜炖粉丝》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了红萝卜的做法大全专题，希望您能喜欢！
