柠香花生奶

食材明细：

主料：：淡奶油15克，黄油32克，黑巧克力100克，白兰地5克，花生酱25克，

辅料：：花生碎适量，黑巧克力适量，

奶香花生巧克力的做法步骤：

1.用料

2.淡奶油倒入大碗隔水加热

3.加入黄油

4.融化后拌匀

5.加入切碎的巧克力，调匀

6.加入花生酱，搅拌均匀，

7.加入白兰地，调匀

8.将碗从热水中取出，不断搅拌至巧克力成黏稠状

9.装入裱花袋

10.挤成大小均匀的球

11.用手整理圆整

12.淋上融化的巧克力

13.在花生碎中滚上一层

14.放至巧克力凝固

15.再淋一层巧克力

16.静置至巧克力凝固

17.包上锡纸，密封保存

小贴士：

没有白兰地可以用朗姆酒代替，没有朗姆酒也可以不加。

隔水加热温度不宜太高40-50度即可。

若室温较高可以将巧克力放入冰箱冷藏至凝固。

食材明细：

主料：：去皮花生376g，

辅料：：砂糖30g，奶油40g，奶粉27g，牛奶70g，

配料：：盐6g，油少许，

奶香花生糕的做法步骤：

1.花生去皮。

2.锅内放入少许油，小火炒熟花生。

3.炒熟的花生放入搅拌机搅拌成蓉。

4.搅拌好的花生蓉放入平底锅翻炒。

5.加入奶粉继续炒。

6.加入砂糖继续炒。

7.加入牛奶继续炒。

8.最后放入奶油拌匀。

9.盘子里撒上糖霜，月饼磨具里也要撒上糖霜，然后将炒好的花生蓉用月饼模具按压成型即可。

小贴士：

1.要想有酥酥的口感，花生去皮很关键，最好是炒熟后再去皮。花生用热水泡去皮，口感不太酥。

2.油要少放，花生本身含油量多，比较腻。

食材明细：

棉花糖300克，烤香的花生300克，奶粉200克，黄油90克

奶香花生牛轧糖的做法步骤：

第1步黄油放入不粘锅中，小火加热至融化；倒入棉花糖，继续小火加热至融化；

第2步倒入奶粉，翻拌均匀，关火；倒入花生，拌匀；

第3步倒入不粘容器中（或不粘油布中），都没有的话，可以试下质量好的油纸或厚实的保鲜袋上抹上一层融化的黄油后代替不粘容器。戴上一次性手套推开，压平；

第4步彻底放凉；倒扣在案板上，切块，包上糖纸即可。

食材明细：

主料： 花生 半杯，

调料： 元贞糖 适量，

椰香花生奶的做法步骤：

1.1、花生泡3至4小时，冲净几次倒入豆浆机加上8L的水按湿豆健半小时左右即可。

2.2、花生奶过滤用糖调味，然后倒入椰粉搅拌均匀后，倒入密封杯冷藏3至4小时左右即可饮用。

食材明细：

主料：：花生50g，牛奶250g，

辅料：：水适量，

奶香花生露的做法步骤：

1.准备好熟花生和牛奶

2.一起倒入豆浆机杯体中

3.加水，至900ml刻度线

4.盖好机盖，连通电源，选择”多功能“-”果仁露“，然后启动程序

5.待程序结束后，花生露就做好啦

小贴士：

1. 注意加液体的时候不要低于最低刻度线，我这台豆浆机最低水量刻度线是900ml；
2. 喝的时候可以按照自己的口味适量加糖的哈~