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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你印象深刻?小编经过整理,为你编辑了奶香花朵饼,仅供参考,希望能为你提供参考!

食材明细:

主料::面粉2勺,土豆一个,

辅料::酵母适量,红糖1勺,奶粉1勺,胡萝卜适量,

奶香花朵饼的做法步骤:

2.土豆洗净带皮煮熟,剥皮捣成泥状,加入一勺红糖一勺奶粉搅匀。待用。

3.发好的面团揉成长条,切成一个一个的小剂子。用擀面杖擀成约5㎝厚度的圆面饼。

4.在面饼里包入事先弄好的土豆馅,捏成圆饼状,用筷子呈十字形状夹开,上面放入胡萝卜点缀。

6.20分钟后闻到香甜的味道就证明已经蒸熟,再闷5分钟去去水蒸气,既好看又让人有食欲的花朵饼就可以出锅了。

小贴士:

这是我为我家宝宝做的,我家宝宝爱吃面食,一次就能吃2个饼饼呢。很适合1岁以上的宝宝。

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奶香花生巧克力


食材明细:

主料::淡奶油15克,黄油32克,黑巧克力100克,白兰地5克,花生酱25克,

辅料::花生碎适量,黑巧克力适量,

奶香花生巧克力的做法步骤:

1.用料

2.淡奶油倒入大碗隔水加热

3.加入黄油

4.融化后拌匀

5.加入切碎的巧克力,调匀

6.加入花生酱,搅拌均匀,

7.加入白兰地,调匀

8.将碗从热水中取出,不断搅拌至巧克力成黏稠状

9.装入裱花袋

10.挤成大小均匀的球

11.用手整理圆整

12.淋上融化的巧克力

13.在花生碎中滚上一层

14.放至巧克力凝固

15.再淋一层巧克力

16.静置至巧克力凝固

17.包上锡纸,密封保存

小贴士:

没有白兰地可以用朗姆酒代替,没有朗姆酒也可以不加。

隔水加热温度不宜太高40-50度即可。

若室温较高可以将巧克力放入冰箱冷藏至凝固。

奶香花生糕


食材明细:

主料::去皮花生376g,

辅料::砂糖30g,奶油40g,奶粉27g,牛奶70g,

配料::盐6g,油少许,

奶香花生糕的做法步骤:

1.花生去皮。

2.锅内放入少许油,小火炒熟花生。

3.炒熟的花生放入搅拌机搅拌成蓉。

4.搅拌好的花生蓉放入平底锅翻炒。

5.加入奶粉继续炒。

6.加入砂糖继续炒。

7.加入牛奶继续炒。

8.最后放入奶油拌匀。

9.盘子里撒上糖霜,月饼磨具里也要撒上糖霜,然后将炒好的花生蓉用月饼模具按压成型即可。

小贴士:

1.要想有酥酥的口感,花生去皮很关键,最好是炒熟后再去皮。花生用热水泡去皮,口感不太酥。

2.油要少放,花生本身含油量多,比较腻。

奶香花样面包


今天特意约了朋友一起来家里做面包,没有面包机,两人揉面揉得手抽筋,终于把面包给弄出来了。

材料:

主料:面粉适量,奶粉适量,

辅料:鸡蛋适量,酵母粉适量,白糖适量,玉米油适量,食盐适量,,

奶香花样面包的做法步骤:

1. 所有材料全部放入面包桶内,开启和面程序和成面团饧发至2倍大小

2. 重新开启一次和面程序,相当于给面团排气,这样做比较省事

3. 将面团取出分剂滚圆

4. 取一个面剂擀成舌头状

5. 卷起来

6. 依次全部做好松弛5分钟

7. 再取一个面剂再一次擀成舌头状,然后切成如图所示的形状

8. 卷起来

9. 首尾连接起来

10. 全部做好放纸托里

11. 二次发酵好表面刷蛋液

12. 预热烤箱190度将生胚放入烤箱

13. 烤30分钟即可(表面上色后要加盖锡纸)

14. 成品图

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