返回

食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间专门编辑了浓香花生酥饼,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

食材明细:

主料::花生油75克,细砂糖50克,蛋液40克,低筋粉150克,小苏打粉1/8小勺,花生碎80克,

辅料::泡打粉1克,

浓香花生酥饼的做法步骤:

1.用料:花生油75克,细砂糖50克,蛋液40克,低筋粉150克,泡打粉1克,小苏打粉1/8小勺,花生碎80克。

2.将细砂糖倒入蛋液中,充分搅打至糖溶化。

3.加入花生油,搅拌均匀。

4.再将面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,拌成均匀的面团。

5.最后加入花生碎。

6.拌匀,使花生碎均匀地分布在面团中。

7.放在案台上,整理成长条形。

8.分割成10等分。

9.搓圆后按扁,成约1厘米厚的圆饼状,并用手指在中央按出一个坑,摆入烤盘。

10.放入预热好的烤箱中,中层,上下火180度,烤约15-20分钟。

11.表面金黄,出炉,置晾架上晾凉。冷却后密封保存。

小贴士:

花生用量可以根据自己喜好酌情增减。
饼干大小形状可以随意调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

97msw.Com扩展阅读

浓香花生糕


食材明细:

主料::花生100克,面粉100克,冰糖100克,玉米油40克,

浓香花生糕的做法步骤:

1.用料

2.将面粉倒入锅中炒香炒黄,晾凉

3.花生炒熟

4.冰糖尽量敲成小块

5.将三料倒入料理机中

6.搅打成细末

7.倒出,加入玉米油

8.抓搓至能捏成不松散的团

9.倒在铺有保鲜膜的平盘中

10.擀平压实

11.扣在盘中

12.切割成均等的小块

小贴士:

花生与冰糖尽量粉粹成细末,口感才会细滑。
也可以不用平盘,直接在案板上整形。
切块大小可以随自己喜好调整。

椰香花生酥饼


椰香花生酥饼改善心情就来烘焙

原料:面粉、椰子粉、鸡蛋、黄油、核桃、熟花生、黑芝麻、糖、小苏打

椰香花生酥饼的做法

1、室温软化黄油,加白糖打发成羽毛状。

2、分次加入鸡蛋液,用打蛋器大蓬松。

3、核桃烤熟,和熟花生一起用料理机打碎成粗粒。

4、面粉、椰子粉、核桃花生碎、黑芝麻、小苏打倒入黄油合成面团。

5、用手团圆,按扁,放入烤盘。

6、刷上蛋液,烤10-15分钟,表面金黄即可。

我的体会

小苏打放一点点即可,多了会发苦。

对于新手,没有电子称的情况下,一点点加入面粉更靠谱。

花生不要打太碎,有颗粒才更好吃。

网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

浓香花生豆浆


食材明细:

主料::花生适量,

辅料::小米适量,玉米粒适量,水适量,

浓香花生豆浆的做法步骤:

1.食材放入豆浆机

2.加入水,按五谷按钮,一会儿自动打好了

3.好啦,可以尝尝味道了

小贴士:

看似简单,但是味道不错,如牛奶般色泽,浓香。喜欢香浓多加花生,小米不必太多,主要是浓稠,玉米粒清香,加入一块特别浓香。

浓香花生酱


很喜欢花生酱的浓浓的醇香,把浓浓的花生酱抹在全麦面包片上,咬一口,甜甜的厚厚的浓香会在舌尖上滞留很久,很久......

以前都是买成品的花生酱吃,可面对五花八门的食品安全问题,心理胆怯了。看来只有自己DIY的才是最放心的,动动手也好,就当做是做次手工了。

浓香花生酱

原料:花生米300g,橄榄油80g

辅料:蜂蜜20g

浓香花生酱的做法

1、花生米放入烤箱,温度设定在150摄氏度,烘烤15分钟左右。花生米一次可以多烤一些,做个辣酱啥的都用的着。

2、烤熟的花生米搓掉红皮备用,如不在意做出的花生酱颜色的话,可保留花生米的红衣(花生红衣食用补血)。

3、把搓掉红皮的花生米放入料理机的搅拌杯,要盖过料理机的搅拌刀。

4、倒入橄榄油,也可以用熟花生油来代替橄榄油。油量要适当的多倒入,油少干燥的花生米打制时没有流动性,很难打制成粘稠细滑的花生酱。

5、调入蜂蜜增加甜蜜度,蜂蜜可用白砂糖来替代。

6、在料理机控制面板上,把旋钮调到酱料或五谷类档。

7、开动机器。在机器运转中可通过调整转速来控制花生酱打制的时间和细腻度。

8、打制过程中可把机器停止,把料理桶周边的花生米用小勺把花生米往底部中间集中几次,直至打制成粘稠的花生酱。

网站小提示

花生米和红葡萄酒能一起吃:可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率

浓香花生糖


食材明细:

主料::花生500克,粘糖450克,

浓香花生糖的做法步骤:

1.粘糖,一般有大型菜市有卖

2.本地新花生

3.入不粘锅中火炒制10分钟,小火5分钟,期间不停翻动

4.翻炒至花生皮稍焦,可以轻易捏碎即可,并去皮

5.中火炒糖约10-15分钟

6.粘糖溶化

7.加入白芝麻,快速拌匀

8.倒入花生,快速拌匀,炒约2-3分钟

9.搅拌好的花生碎取出放盘中或者面板

10.用擀面杖擀成5~8毫米厚的片,整理成型

11.一定要趁热,用刀切成15毫米宽的条,条状后可以轻轻折成小段即可

12.小点心哈

13.封装

浓香花生饼干


面包和面功能经过我的实验实在很强大

其实不单单能和面包面

包饺子、包子,做馒头都可以用这个来和面

绝对解放双手呢

我又做了一款小饼干

上色很均匀

烤出了香酥可口

非常推荐

浓香花生饼干

材料:低筋面粉120克,颗粒型花生酱65克,植物园50克,砂糖30克,泡打粉1/4小勺,盐1/8小勺

烘焙:180度中层,15分钟左右,烤箱先预热10分,根据烤箱烘烤实际情况,适当提前结束程序。

浓香花生饼干的做法

1:取颗粒型花生酱。

2:加植物油

3:混合均匀。

4:加细砂糖,混合均匀,砂糖融化。

5:加过筛的低筋面粉和泡打粉,混合成团。

6:做成小饼状。

7:放入预热好的烤箱,烤表面开裂,酥脆即可。

网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

喜欢《浓香花生酥饼》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了五香花生的做法专题,希望您能喜欢!