蜜烧红薯

食材明细：

甘薯500克，枣(干)100克，蜂蜜100克，植物油15克，冰糖30克

蜜烧红薯羹的做法步骤：

1.　红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；

2.　红枣洗净去核，切成碎末；

3.　炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油；

4.　炒锅去油置旺火上，加入适量清水，用放冰糖熬化；

5.　放入过油的红薯，煮至汁黏，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀；

6.　再煮5分钟，盛入盘内即可。

小贴士：

甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

食材明细：

主料：红心红薯500克，红枣，蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克

蜜烧红薯的做法步骤：

1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形

2、红枣洗净去核，切成碎末

3、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。

食材明细：

红心红薯500克，红枣，蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。

蜜烧红薯的做法步骤：

1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形

2、红枣洗净去核，切成碎末

3、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。

食材明细：

红心红薯500克，红枣，蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。

蜜烧红薯的做法步骤：

一、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；红枣洗净去核，切成碎末。

二、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。

三、炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。

基本特点晶亮红润，甜软香郁 基本材料红心红薯500克，红枣、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克

红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，每100克可供热能335-502千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素c、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效，营养丰富，是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身，促进胎儿的生长发育，防止便秘，有利保胎。

原料：红心红薯500克，红枣、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。

制作：

一、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；红枣洗净去核，切成碎末。

二、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。

三、炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。