食材构成了美食最基本的部分，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？请阅读由小编为你编辑的日式蜜豆鲷鱼烧，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：低粉80克，牛奶55克，鸡蛋1个，黄油20克，红蜜豆少许，
辅料：：玉米淀粉20克，白砂糖25克，蜂蜜20克，泡打粉2克，
日式蜜豆鲷鱼烧的做法步骤：
1.准备材料。黄油提前融化。
2.鸡蛋、牛奶、蜂蜜和白砂糖搅拌均匀。
3.泡打粉、玉米淀粉与低粉混合过筛。
4.用蛋抽拌匀后倒入融化的黄油翻拌均匀。
5.状态如图示。然后把面糊静置半小时。
6.静置半小时后，把面糊倒入裱花袋内。
7.鲷鱼烧模具烧热，小火，挤入6分左右的面糊，在鱼身撒入适量蜜豆，然后再挤入面糊至满模，盖上模具，小火两面慢慢烙熟。
小贴士：
第一次做鲷鱼烧掌握不好面糊的可以不放蜜豆，以防蜜豆太多包不住，烙的中途开模具观察一下成色，要让鲷鱼烧均匀上色两面都均匀需要翻看。时间大概是一分钟，颜色太浅说明要继续加热。内馅儿可根据个人口味换成芝士、巧克力碎等。
97Msw.com相关知识
日式鲷鱼烧
鲷鱼烧是日本家常的传统小点心。可爱的鱼形外表，甜甜的豆沙馅，金黄的外皮深受小朋友喜爱。趁热咬一口，哇，真的是美味到不行。
飘香四溢，销魂的甜香---日式鲷鱼烧
食材：低筋面粉100克、鸡蛋2个、牛奶70克、奶粉10克、泡打粉3.5克、色拉油20克、白糖25克、蜂蜜25克、红豆沙适量、无盐黄油少许
日式鲷鱼烧的做法
1、准备好所用原料。
2、将鸡蛋打入盆中，加入白糖和蜂蜜，用打蛋器搅打均匀至起泡。
3、加入牛奶继续搅拌均匀。
4、再加入色拉油，继续搅拌至糖完全融化。
5、筛入低粉和泡打粉。
6、搅拌均匀至无颗粒状后倒入量杯中。
7、准备好豆沙馅。
8、鲷鱼烧模具放在煤气灶上用中火先两面预热一下，用刷上刷上少许的黄油，如图倒入少量面糊，鱼尾那里先不要加面糊。
9、加上一些豆沙馅，我的豆沙馅比较稀，我添加的少了点。
10、再倒入面糊盖住内馅表面及鱼尾。鱼尾那里角落都要淋到，出来的样子才会完整漂亮；
11、合上模具，中小火加热30秒左右后翻面，再30秒大概加热1分钟左右。
12、打开看看检查烧色程度，再继续加热至两面金黄色即可。
美食小提示
模具要先刷上一点油，有助于脱模。倒入面糊的量不要太多，只有盖着馅料就可以，烤制全程要用小火。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
日式丹波蜜豆烧的做法
丹波黑豆做的蜜豆营养丰富反正一堆好处自己家农场生产的各种豆类做成的蜜豆口感软糯清甜来一个日式蜜豆烧真的就棒棒了里面的馅料可以做成咖喱可以是鱼肉类但是我想做一个甜口味的就用了自己农场种的白豆制成的白豆沙和卡仕达酱混合成了馅料口感意外的搭配微甜不腻好吃到起飞我自己做的时候配方的水量达到80%为了降低难度改成了75%此配方为6个的量
材料：
高筋面粉250，细砂糖25，盐5，奶粉10，蓝燕子酵母3，淡奶油50，水130，葡萄酵母菌液25，黄油15，蜜豆120，馅料：，卡仕达酱30，白豆沙30，，
日式丹波蜜豆烧的做法的做法步骤：
步骤1，食材集结准备没有酵母液可以用等量的水替换
步骤2，液体混合倒入酵母粉静置5分钟自我分解
步骤3，放入面粉砂糖慢速搅拌混合后转中速有粗膜后放入黄油完全吸收后加入盐快速搅打2分钟
步骤4，顺便把白豆沙和卡仕达酱混合（卡仕达酱的制作方法可以参考我搭档揪揪耳朵的菜谱）卡仕达酱要求烫到偏浓稠
步骤5，将面团整理光滑摊平撒上蜜豆折叠撒均匀后后入厨师机慢速搅拌2分钟到蜜豆分布均匀
步骤6，如图按摩摊平27度75湿度发酵70分钟
步骤7，分割6块折叠收圆27度75湿度松弛30分钟
步骤8，拍扁当中后四周薄这样抹上10G豆沙奶酱
步骤9，包入收圆30度75湿度发酵60分钟
步骤10，下面垫一层烤盘纸
步骤11，盖上一层烤盘纸压上一块烤盘轻轻用手压一下上烤盘
步骤12，上下火180度烘烤15-16分钟
步骤13，完成如果想更讨喜的话可以拿纸剪一个“福”“寿”之类的模筛上可可粉
步骤14，奶香浓郁清甜好吃
步骤15，蜜豆和豆沙的选材很重要哦
步骤16，再一杯咖啡一份下午茶搞定啦
感谢您阅读“97美食网”的《日式蜜豆鲷鱼烧》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了日式菜谱专题，希望您能喜欢！
