美味鸡蛋面

老喜欢吃螃蟹了，我们这阳澄湖的大闸蟹价格又不亲民，所以十元三斤的小螃蟹也不错哦！

材料：

小螃蟹适量，面粉适量，鸡蛋一只，盐适量，毛豆米适量，鸡精适量，老抽适量，黄酒适量，糖适量，葱适量，姜适量，蒜末适量，

爱疯了面拖蟹（小螃蟹也可以做出美味佳肴）的做法的做法步骤：

步骤1，小螃蟹洗刷干净。

步骤2，将鸡蛋、面粉和适量盐、少量水和匀。

步骤3，将小螃蟹对切，注意黄不要弄散。

步骤4，平底锅烧热倒油，烧至七八成熟。小螃蟹的切口沾上面糊。

步骤5，脚朝上，面糊在下，一个个摆好，先小火煎。

步骤6，将面糊炸至金黄色即可。

步骤7，葱姜蒜干辣椒准备好。

步骤8，另起锅，将材料小火炒出香味，再把小螃蟹入锅，放黄酒、老抽、盐，再放适量水，大火烧开转小火煮七八分钟。

步骤9，将毛豆米放入。大火烧熟收汁。

食材明细：

主料：：面条适量，鸡蛋适量，

辅料：：豆泡豆芽适量，肉丝适量，

美味面的做法步骤：

1.排骨

2.鸡蛋

3.猪脚

小贴士：

吃了你就知道了

食材明细：

主料：：馄饨皮100g，韭菜60，鸡蛋2个，

辅料：：盐适量，鸡粉少许，芝麻油少许，生抽少许，

好吃加美味等于——韭菜鸡蛋片儿面的做法步骤：

1.将韭菜洗净、沥干水分备用

2.改刀切成小段

3.鸡蛋打入碗里、加少许生抽

4.用筷子打成蛋液

5.起油锅、倒入蛋液煎成两面金黄即可、然后用刀切成小块

6.锅里倒入适量的清水、大火烧开

7.加入馄饨皮煮开

8.加入韭菜段

9.加入切好的鸡蛋

10.大火煮5分钟左右、加适量盐和鸡粉调和即可

11.倒入碗里即可开动啦～

食材明细：

鸡蛋两个，面条适量，葱花适量，盐适量，香油适量

鸡蛋面的做法步骤：

第1步打两个鸡蛋，搅匀，切葱花。起油锅，葱花炝锅，倒入鸡蛋翻炒，将鸡蛋铲碎。

第2步盛起鸡蛋，锅内倒入热水。水开后下入面，待面熟后把鸡蛋倒入锅内，放入盐，香油，即可出锅。

小贴士：

喜欢宽面条的就煮宽面条，喜欢龙须面的也可以下龙须面哦。

食材明细：

主料：：五花肉500g，鹌鹑蛋200g，红辣椒3个g，冰糖2颗，香菜1颗，香葱1颗，洋葱1个，

辅料：：植物油5g，生抽1勺，老抽0.5勺，料酒1勺，

美味卤肉面的做法步骤：

1.直接吃，放面条都不错哦！

2.材料准备好

3.五花肉放料酒绰水后切小块

4.植物油将洋葱中火炸至金黄色盛出来备用，鹌鹑蛋煮好。

5.炸洋葱的油放五花肉丁中火煸炒，将肉丁煸炒至两面金黄色，将肉丁里的油逼出来。

6.放2小块冰糖炒糖色，拌匀加入生抽，老抽调味

7.将之前炸好的洋葱倒进去拌匀，移至砂锅，加水末过肉肉

8.将煮好的鹌鹑蛋加进去，再放上3个红辣椒。

9.大火烧开转小火慢慢炖至汤汁黏稠，加适量盐拌匀即可。

10.成品

11.成品

12.煮好的面条放入卤肉

13.加入香菜，美美哒。

小贴士：

洋葱炸至金黄色。
五花肉绰水切大小均匀的块。炸洋葱的油煸炒五花肉香味浓郁。