食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？请阅读由小编为你编辑的丝瓜鸡蛋面，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：丝瓜适量，面条适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：盐适量，油适量，辣椒油适量，调味鲜适量，
丝瓜鸡蛋面的做法步骤：
1.备面条，丝瓜。
2.面条放进开水里煮断生，。
3.丝瓜去皮切条，面条过冷水沥水待用。
4.另起锅烧油放进丝瓜炒匀。
5.放点盐翻炒几下，。
6.再放进清水烧开。淋上蚝油， 放点辣椒油。
7.再放进煮好的面条烧开。
8.调点调味鲜提鲜。
9.装碗里配上刚煮好的熟鸡蛋即可。
97mSw.com相关阅读
丝瓜鸡蛋面------清淡又营养
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：丝瓜适量，鸡蛋适量，
配料：：盐适量，猪油适量，高汤适量，鸡精适量，调味鲜适量，
丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤：
1.丝瓜去皮切丝，鸡蛋1个，煮好的面条过冷水沥干装碗中待用。
2.鸡蛋打入碗中
3.加点盐蒸熟
4.锅里放进猪油烧热，倒进切好的丝瓜
5.加盐炒熟
6.加入高汤煮开
7.倒进蒸熟的鸡蛋
8.再倒进煮好的面条
9.烧开，调入鸡精，调味鲜。
10.出锅装盘。
丝瓜面疙瘩
食材明细：
主料：：丝瓜一根，面粉半碗，
辅料：：青椒半个，
配料：：姜适量，葱适量，五香粉适量，
丝瓜面疙瘩的做法步骤：
1.丝瓜切滚刀块条
2.青椒切丝，姜葱切末
3.拌面时，可以放一个鸡蛋，加点盐，也可以不放，水要边加边搅拌面
4.姜葱入炒锅，稍微炒下水分，再放花生油（先放油后放姜葱，油会溅出来）可以稍微多点油；待锅炸好放入青椒炒一下，可以放点盐，这样锅底炒好了，吃起来会很香
5.放入丝瓜炒
6.丝瓜差不多熟了就放入开水
7.待水沸腾后放入搅拌好的面疙瘩，不停搅动，以免粘在一起或者粘在锅底了，小火煮一小会就可以了。
番茄丝瓜面
食材明细：
主料：：西红柿适量，丝瓜适量，面条适量，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，
番茄丝瓜面的做法步骤：
1.番茄在沸水中烫一分钟去皮，切成小块，丝瓜去皮切成条
2.锅中放油，下入番茄翻炒
3.放入丝瓜翻炒
4.加适量水烧开
5.放入面条煮熟
6.加盐、料酒、生抽调味出锅。
香肠丝瓜面
食材明细：
主料：：面条适量，丝瓜适量，香肠适量，
辅料：：酱油适量，麻油适量，葱花适量，
香肠丝瓜面的做法步骤：
1.准备好面条（我们家的人都喜欢吃陈克明的面）、丝瓜（已经刨皮）、香肠。
2.把香肠切成薄片，丝瓜切片，还可以切点小葱。
3.锅内放入油，烧热。
4.在锅内放入香肠，炒至香肠卷边即可。
5.捞出香肠控油，备用。
6.再往锅内放入清水烧开。
7.在烧开的水里面放入面条。煮软。
8.在煮软的面条里面放入丝瓜，等到丝瓜软后就可以关火了。
9.最后放入炒好的香肠，搅拌一下即可出锅。
10.碗内放入适量的酱油、葱花，麻油。
11.在10内浇上煮面的开水即可。
12.最后把面条放入这个汤碗里面，好香呀！
丝瓜面片
食材明细：
主料：：馄饨皮适量，丝瓜一小段，西红柿一个，
辅料：：蒜片适量，八角一个，花生油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，香菜适量，
丝瓜面片的做法步骤：
1.切成面片，散开。
2.适量馄饨皮。
3.蒜片，小米椒圈。
4.西红柿一个切小块，丝瓜小半根削皮切片。
5.砂锅里适量油烧热。
6.蒜片八角放入炒香。
7.西红柿块和丝瓜片放入翻炒。
8.炒至西红柿和丝瓜片香味出来。
9.2碗开水。
10.煮两滚儿。
11.放入面片。小心面片粘在一起。煮两滚儿关火。
12.适量盐，生抽，香油调味，撒上香菜。即成。
13.成品。
14.成品。
鸡蛋丝瓜汤饭
食材明细：
主料：：丝瓜一个（400克），鸡蛋两个，米饭一碗，葱适量，大蒜头适量，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
鸡蛋丝瓜汤饭的做法步骤：
1.准备好食材
2.丝瓜去皮切成片，大蒜头切成片
3.鸡蛋划散
4.起锅烧油
5.油七成热时，下鸡蛋快速翻炒
6.下丝瓜翻炒断生
7.翻炒均匀
8.加漠过丝瓜的水稍煮一会儿
9.加入米饭
10.稍煮一会儿，加盐、鸡精、蚝油调味，加葱段
11.起锅
12.好了，夏天了，多来点汤汤水水还是挺不错的哦。
相信《丝瓜鸡蛋面》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了丝瓜的做法专题，希望您能喜欢！
