食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为你收集整理“紫菜鸡蛋面”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：面条150克，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：猪油适量，盐适量，紫菜适量，
紫菜鸡蛋面的做法步骤：
1.鸡蛋搅拌均匀加入葱花
2.油锅加热，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼
3.锅里加水烧开后再放入面条
4.面条烧至透明
5.碗里倒入开水，加适量盐和猪油
6.烧熟的面条夹入碗中
7.再放入切好的鸡蛋和葱花
小贴士：
面条要烧至透明
97msw.coM精选阅读
麻辣紫菜面
食材明细：
主料：：面条适量，紫菜适量，
辅料：：盐适量，油适量，麻辣汁适量，鸡精适量，香葱适量，
麻辣紫菜面的做法步骤：
1.面条，
2.紫菜，
3.切点配菜，放进油锅里，
4.放点盐炒香，
5.放清水烧开，
6.放进紫菜，
7.放点麻辣汁，
8.烧开，
9.同时起锅放清水浇开，下入面条，
10.放点盐将面条煮熟，
11.煮好的面条捞进汤锅里，
12.撒上鸡精 ，香葱。
13.装盘。
牛腩紫菜面
食材明细：
主料：：挂面适量，牛腩适量，紫菜半片，鸡蛋1个，
辅料：：生抽1勺，料酒1勺，白胡椒粉适量，食盐半勺，
牛腩紫菜面的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中，加料酒搅匀，炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液摊熟。
2.用铲子划大块，倒入三碗水烧开。
3.放入炖好的牛腩。
4.放干挂面，用筷子搅一搅。
5.待挂面煮熟，放入半勺食盐。
6.倒适量白胡椒粉。
7.放入生抽。
8.最后放半片紫菜，搅散即可。
9.牛腩紫菜面。
紫菜鸡蛋汤
食材明细：
鸡蛋100克，紫菜(干)30克，盐3克，味精1克，香油15克，大葱10克
紫菜鸡蛋汤的做法步骤：
1. 鸡蛋磕入碗中，充分打匀；
2. 汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
3. 开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，肉泥200克，
辅料：：胡萝卜半根，小葱少许，紫菜4张，
紫菜鸡蛋卷的做法步骤：
1.所有材料。
2.鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。
3.平底锅刷油。
4.倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。
5.......
6.拌好的肉泥平铺在蛋饼上。
7.上面铺上紫菜，再来一层肉泥。
8.然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。
9.20分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
相信《紫菜鸡蛋面》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了食材紫菜专题，希望您能喜欢！
