“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?为此，小编从网络上精心整理了《榨菜鸡蛋面》，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：面条适量
辅料：鸡蛋适量，榨菜适量，生抽适量，葱花适量
榨菜鸡蛋面的做法步骤：
1，准备一包即食榨菜
2，锅中烧开水放入面条煮熟捞出过冷水冲洗一下
3，煎鸡蛋备用
4，锅中剩下的油爆香葱花，再加入适量清水少许酱油，煮沸后加入面条
5，加入面条后再次煮沸，加入适量盐生抽调味即可
6，盛出再加入鸡蛋榨菜即可
7，成品
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榨菜西红柿面
食材明细：
主料：榨菜适量，西红柿1个，鸡蛋1个，面条适量
辅料：玉米油一勺，香菜一颗，香油一勺，生抽一勺，清水适量
榨菜西红柿面的做法步骤：
1，准备好食材
2，所有食材清洗干净，切好备用
3，锅内放油烧热，倒入西红柿翻炒
4，西红柿炒出汤汁
5，倒入适量清水
6，锅内汤烧开，下入面条
7，面条煮5分钟，倒入鸡蛋
8，榨菜放入
9，香油，酱油准备好
10，放入香菜
11，香油，生抽倒入锅内就行了
12，面条做好了
13，简单好吃
小贴士：
这个榨菜西红柿面条里面就不用放盐了，榨菜和生抽都是有咸味的
“榨菜”榨菜肉丝面
食材明细：
主料：榨菜50克，猪肉50克，葱小许，食用油1汤匙，生抽2克，鸡精小许，挂面50克，清水适量，姜适量
辅料：红椒小许，葱叶小许
“榨菜”榨菜肉丝面的做法步骤：
1，榨菜洗净，切丝。
2，榨菜丝放清水里浸泡。
3，取猪肉。
4，改刀。
5，切丝。
6，葱姜切丝
7，葱叶和红椒切圈
8，锅烧热水
9，水开下面
10，煮面的同时，炒锅烧热放冷油
11，油热放肉丝
12，翻炒至肉丝熟透
13，放葱姜翻炒
14，放生抽
15，翻炒均匀
16，放榨菜翻炒
17，放鸡精炒均匀即可
18，面条煮3开
19，大碗里放清水
20，煮好的面条捞出
21，过冷水
22，装盘
23，放榨菜肉丝
24，放葱叶和红椒即可
25，成品
26，成品
27，放大点的容器内拌匀，就可以享美味榨菜肉丝面了。 成品。
榨菜鸡蛋汤
食材明细：
榨菜75克，鸡蛋150克，味精2克，猪油(炼制)5克，色拉油20克
榨菜鸡蛋汤的做法步骤：
1.榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，鸡蛋打匀。
2.器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液，再加入猪油，高火1分钟即成。
小贴士：
本品需肉汤适量。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
榨菜丝鸡蛋米面
食材明细：
主料：米面90克，鸡蛋2只，榨菜丝40克
辅料：盐适量，味精适量
榨菜丝鸡蛋米面的做法步骤：
1，食材：米面、榨菜丝、鸡蛋
2，将鸡蛋打成蛋液。
3，烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
4，接着，合入米面和榨菜丝，加适量的清水。
5，翻动一下煮开，煮上2分钟。
6，然后，加适量的盐。
7，加适量的味精。
8，调味翻匀即成。
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