好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？小编收集并整理了“白菜鸡蛋面”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：米面200g，大白菜200g，鸡蛋两个，
辅料：：大蒜适量，姜片适量，米葱适量，
白菜鸡蛋面的做法步骤：
1.米面姜片入锅中火煮十分钟后盛出
2.爆炒白菜一百秒出锅
3.鸡蛋煎金黄色时，倒入煮好的米面，中火焖煮5分钟
4.倒入爆炒熟的白菜，开锅大火一分钟即可
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白菜鸡蛋弹心面
食材明细：
主料：：面适量，蛋适量，白菜适量，
辅料：：精盐适量，食用油适量，生抽适量，蚝油适量，调味鲜适量，芝麻油适量，
白菜鸡蛋弹心面的做法步骤：
1.白菜冼净切碎，鸡蛋1个。
2.将面条煮熟过冷水待用。
3.锅里放油将锅预热关火，打 入鸡蛋。待鸡蛋稍凝固时开小火将蛋煎熟，盛出待用。火候自已把定。
4.锅里再放油倒进切好的白菜。
5.加适量的精盐将白菜炒熟。
6.再倒进熟好的面条。
7.加生抽，调味鲜，辣椒油，炒匀。
8.最后关火调入蚝油炒匀盛碗中，淋上芝麻油。
9.配上弹心鸡蛋即成。
10.配上弹心鸡蛋即成。
牛肉白菜面
食材明细：
主料：：挂面1袋，
辅料：：牛肉50g，
配料：：牛肉汤适量，大白菜适量，木耳适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，水适量，鸡蛋适量，
牛肉白菜面的做法步骤：
1.纯牛肉汤。
2.挂面一袋备用。
3.水烧开后加入适量挂面。
4.木耳洗净备用。
5.锅中放入适量清水。
6.白菜洗净，切丝。
7.木耳洗净备用。
8.锅中加入适量牛肉汤。
9.加入木耳。
10.加入适量盐和胡椒粉、葱花。
11.成品图。
小贴士：
鸡蛋在水开花处打入，停止不动直到定型。
猪肉白菜面
食材明细：
主料：：猪肉适量，白菜适量，面条适量，
辅料：：盐适量，油适量，香油适量，鸡精适量，
猪肉白菜面的做法步骤：
1.备猪肉，白菜叶，面条。
2.白菜切块，肉切片。
3.先炒肉，大火快炒，。
4.放进白菜叶放点盐炒匀。
5.再放点清水烧开，将白菜和肉煮熟。
6.同时起锅煮面条将面条煮至断生，
7.煮好的面条捞进白菜锅里 ，。
8.再次烧开，放进鸡精，淋上香油即成。
9.出锅。
白菜榨菜面
食材明细：
主料：：白菜适量，榨菜适量，面条适量，
辅料：：盐一小勺，生抽一小勺，玉米油一勺，
白菜榨菜面的做法步骤：
1.白菜，榨菜准备好备用
2.大火烧开，加入面条，三个人早餐的分量
3.分三次加入水
4.白菜洗干净切断
5.加入榨菜，拌均匀
6.加入白菜，大火烧开
7.拌均匀
8.加入一勺盐，拌均匀出锅
9.成品图。
白菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉150G，鸡蛋1枚，
辅料：：水300G，白菜3片，黑芝麻适量，油10G，盐适量，
白菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备好的食材。
2.白菜切丝 面粉和水 加油盐。
3.将白菜放入面糊中，搅拌均匀。静置10分钟。
4.平底锅加少许底油，倒入面糊摊平。
5.面糊还有凝固的时候撒芝麻。
6.两面煎上色。
7.切块装盘，配牛奶燕麦不错的早餐。
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