“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国人历来讲究食疗，随着生活的不断好转，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否很关注健康食疗呢？下面，小编为大家整理的“菜饭煎饼”，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
剩饭80公克，马铃薯丝60公克，高丽菜丝40公克，四季豆100公克，葱花少许，橄榄油40㏄，盐10公克，胡椒粉5公克，匈牙利红椒粉5公克，橄榄油少许
菜饭煎饼的做法步骤：
1.马铃薯丝先与剩饭拌匀，再拌入高丽菜和葱花，以胡椒粉、5公克的盐调味后，搓圆再压扁成厚圆片。
2.锅中放入40㏄橄榄油加热，以大火将作法2的材料煎至凝固再翻面，煎至两面呈金黄色。
3.四季豆切段，用滚水烫熟，与少许橄榄油、匈牙利红椒粉和其余的盐拌匀，与作法3的菜饭煎饼一起盛盘即可。
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凉拌泡菜饭
食材明细：
米饭，黄瓜，胡萝卜，卤豆腐，火腿，卤牛肉，韩式辣白菜，韩国辣酱，盐，糖，醋，鸡精，香油，芝麻
凉拌泡菜饭的做法步骤：
1.做好的熟米饭等凉了备用。
2.黄瓜胡萝卜提前用盐淹下放冰箱冷却下，卤豆腐、火腿、卤牛肉切条~韩式辣白菜也切条。
3.拿个大盆子或者碗，把以上材料全部放到一起，用韩国辣酱拌匀，盐、糖、醋、鸡精、香油按喜好放入~最后撒上芝麻就可以了。
淡菜菜饭
食材明细：
粳米200克，海虹100克，油菜250克，植物油15克，盐3克
淡菜菜饭的做法步骤：
1. 淡菜用温水泡半日，烧开后去心；
2. 青菜洗净后切小块；
3. 起油锅，青菜用油盐煸炒，加水适量，把大米洗净后倒入，加淡菜一起煮成饭。
小贴士：
1. 补肝肾，益精血。2. 适用于腰膝酸软、月经不调、白带、小腹冷痛、男子阳痿、高血压、动脉硬化等。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
焗烤蔬菜饭
食材明细：
饭、马铃薯、青椒/红椒、红辣椒、大葱、玉米粒
调味：盐、意大利香料、Mozarella芝士
焗烤蔬菜饭的做法步骤：
1.把饭放在烤盘里，然后铺上各式蔬菜
2.撒上少许盐和意大利香料
3.表层撒满芝士
4.放进烤箱以上火200度，烤约10～20分钟
（因为担心马铃薯不够软，所以我预先把马铃薯蒸软才放入烤盘里）
小贴士：
蔬菜随个人喜好，也可随意添加其他肉类材料哦～
感谢您阅读“97美食网”的《菜饭煎饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎饼做法专题，希望您能喜欢！
