中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的凉拌双瓜的做法，请在阅读后，可以继续收藏本页！
夏天吃什么蔬菜好？在这个炎炎夏日都会问到这个问题。夏天的气温逐渐升高，人的脾胃功能受到炎热刺激后相对较弱，因此饮食宜清淡，要多吃容易消化的食物。那么夏日有哪些蔬菜可以让我们安度炎夏呢？首选的就是：黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、莲藕。苦瓜是我们安度炎夏的大好营养，因为苦瓜中含有的大量苦瓜素。多吃苦瓜的好处其实有许多人都不知道，有些人还觉得苦，难吃，现在来告诉大家，它的好处有很多。苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。中医专家认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。一杯淡淡地清茶，一缕浅浅地清香，一束幽幽灯光，我靠在沙发上手拿一本冯秋子的《寸断柔肠》静静地读着，一份属于女人浓浓淡淡的心绪，慢慢地飘散开来摇曳在整个房间，依然是这样一个柔柔的孤寂的夜里，感受着寂寞带来的安宁和祥和。女人的心，细腻丰富，多愁善感，被生活无意渲染着，一场淅淅沥沥的春雨，一束窗前的明月，一幅飘满落叶的秋景，或者在某一天黄昏街角的那次清新的邂逅……都会让女人有无限的感叹在里面。
材料：
黄瓜1根，苦瓜1根，熟芝麻2克，辣椒油，香醋，生抽，香油，鸡精，糖，，
凉拌双瓜的做法的做法步骤：
步骤1，将苦瓜洗净去瓤后切，在沸水中焯一下，
步骤2，黄瓜切片放入大碗中
步骤3，香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁
步骤4，苦瓜放人凉开水中浸凉捞出，控净水分倒入黄瓜中
步骤5，加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可
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双瓜桑葚的做法
材料：
西瓜一块，香瓜一个，油桃一个，桑葚10个，
双瓜桑葚的做法的做法步骤：
步骤1，把西瓜去皮去籽，切小块；香瓜洗净，去籽，切小块；油桃洗净，去核，切小块；桑葚洗净。
步骤2，把上面切好的水果，放入盘中，倒入沙拉酱，拌匀即可
蜜闷双瓜的做法
材料：
地瓜一个半斤左右，南瓜半个，雪蜜五大勺，水一汤匙，
蜜闷双瓜的做法的做法步骤：
步骤1，地瓜，一个，南瓜半个
步骤2，地瓜去皮，切滚刀块
步骤3，起油锅加入五大勺雪蜜
步骤4，炒到微黄
步骤5，加入地瓜，南瓜块翻炒
步骤6，翻炒均匀使其均匀沾上雪蜜
步骤7，加入一汤匙的水
步骤8，倒入高压锅，上气压五分钟
步骤9，五分钟之后重新倒入炒锅，大火收汁即可
步骤10，味道棒棒哒
蜂蜜双瓜汁的做法
有清热去火、润泽肌肤、提高人体免疫力的功效。
材料：
苦瓜1根，黄瓜1根，蜂蜜适量，，
蜂蜜双瓜汁的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，苦瓜洗净去籽切片；
步骤3，黄瓜洗净后切片备用；
步骤4，将苦瓜和黄瓜放原汁机打汁；
步骤5，倒入杯中加蜂蜜喝。放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。
凉拌双菇的做法
材料：
白玉菇，蟹味菇，红彩椒，黄瓜，海天味极鲜酱油，白糖，鸡精，香油，海天金标米醋，耗油，油炸辣椒，，
凉拌双菇的做法的做法步骤：
步骤1，白玉菇、蟹味菇洗净，去根，掰成小朵。
步骤2，红椒去蒂和籽，洗净切成丝，黄瓜切丝。
步骤3，锅中加水，放入1汤匙盐，几滴食用油，放入红椒焯5秒盛出，再先放入白玉菇、蟹味菇焯1分钟，粽叶放入略煮
步骤4，白玉菇、蟹味菇、红椒丝沥干水后，与黄瓜丝一起倒入大碗中
步骤5，取一碗，加入海天金标米醋、海天味极鲜酱油、白糖、蚝油、鸡精、香油、油炸辣椒，调匀成酱汁
步骤6，往碗内淋入调好的酱汁充分拌匀
步骤7，把粽叶眷卷成三角状，放入拌好的菜，装盘即可
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