食材明细:
主料::茭白250克,四季豆150克,
辅料::葱油1茶匙,细盐1小匙,酱油适量,
葱油煮双蔬的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将二款食材摘洗好并改刀备用。
3.锅里加入适量的清水。
4.再加入1茶匙的葱油。
5.将摘洗好的食材下锅。
6.煮至收汁,食材熟透,收汁的时候要注意要微翻锅。
7.再加入细盐及少许的酱油调味即可。
8.最后洒适量的熟芝麻点缀一下。
食材明细:
主料::雷笋290克,莴笋145克,咸肉80克,
辅料::味精适量,
咸肉煮双笋的做法步骤:
1.食材:雷笋、咸肉(已切开)、莴笋(已去皮清洗切开)
2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成滚块,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。
5.随后,合入切好的咸肉翻炒一下。
6.接着,加入一些清水煮开,煮上7——8分钟。
7.然后,合入切好的莴笋翻动一下煮开,煮上2分钟。
8.最后,加适量的味精。
9.调味炒匀,即成。
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