凉拌绿紫甘蓝

凉拌紫甘蓝，爽口的一道小菜。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#

材料：

紫甘蓝半个，酱油1大勺，醋2小勺，盐1/2小勺，味精1/4小勺，香油少许，油泼辣子1小勺，，

菁选酱油试用之凉拌紫甘蓝的做法的做法步骤：

步骤1，菁选酱油

步骤2，紫甘蓝切半，洗净

步骤3，切成细丝

步骤4，放入盆里

步骤5，加盐搅匀腌1小时

步骤6，放上芹菜叶子装饰，香菜也可

步骤7，加酱油，醋，味精，香油

步骤8，加油泼辣子，多少根据自己喜辣的程度

步骤9，爽口的一道小菜

紫甘蓝，营养丰富，含有丰富的维生素C，U和较多的维生素E和B族凉拌紫甘蓝，能很好的留住紫甘蓝的营养素参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#

材料：

紫甘蓝半颗，盐3克，苹果醋100g，糖50g，芝麻油10g，，

精品菜谱挑战赛凉拌紫甘蓝的做法的做法步骤：

步骤1，把紫甘蓝，分瓣，洗干净

步骤2，把洗干净的紫甘蓝，切成丝儿

步骤3，把盐，糖，醋，麻油，倒入紫甘蓝，搅拌均匀

步骤4，把搅拌均匀的紫甘蓝，包上保鲜膜，腌制30分钟

步骤5，把腌制好的紫甘蓝，盛出，即可开吃

步骤6，如果需要吃入味点的，可以发冰箱冷藏一夜。

紫甘蓝具有强身健体、维护皮肤健康；燃烧脂肪、减肥等功效，营养丰富。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

紫甘蓝半个，青椒1个，白糖10g，凉拌生抽5g，盐3g，陈醋10g，苹果醋3g，香油2g，鲍鱼汁3g，蒜末5g，

爽爽脆脆凉拌紫甘蓝的做法的做法步骤：

步骤1，紫甘蓝一叶一叶撕下来洗净凉水泡8小时左右，我今天泡了四个小时还是不够脆，要让紫甘蓝喝够水才能脆脆的好吃，要不然硬硬的没滋没味。

步骤2，紫甘蓝切丝，切的越细越好，青椒洗净切丝。

步骤3，把所有材料放在一起拌匀，我爱吃辣，加了切碎的小米椒。

每一天清晨，生物钟都会准时敲响，即使是礼拜天也是如此，洗漱完了，钻进厨房，为还在睡梦中的家人准备早餐是我每天的功课。今天早餐喝黑米粥，来个凉拌小菜搭粥是最合适不过了！

材料：

紫甘蓝5片，黄瓜半根，洋葱2片，糖，盐，生抽，醋，老干妈适量，家乐鸡粉2克，，

凉拌紫甘蓝鲜有赞，爱有伴的做法的做法步骤：

步骤1，紫甘蓝切细丝，用盐腌制10分钟

步骤2，黄瓜洋葱切丝

步骤3，准备拌料，香油，醋，生抽，糖，老干妈适量拌匀

步骤4，另准备一个空碗，加入2g家乐鸡粉

步骤5，用凉白开拌匀

步骤6，将紫甘蓝攥干水份，和黄瓜洋葱丝放一个大的容器里，加入拌料

步骤7，加入家乐鸡粉水，拌匀

步骤8，成品

步骤9，酸甜爽脆，搭粥过饭都不错

步骤10，成品

紫甘蓝的营养价值很高，紫甘蓝多用于沙拉和西餐配色。其实紫甘蓝的食法多样，可煮、可炒、可凉拌。想要保持紫甘蓝艳丽的紫红色，在炒或煮紫甘蓝前，必须加少许白醋，不然，紫甘蓝经加热后就会变成黑紫色，影响美观。为了保持营养，以凉拌最佳。一道清爽小菜，非常爽口。

材料：

紫甘蓝100g，葱1根，蒜2瓣，生抽1勺，芝麻油几滴，凉拌醋少许，白砂糖2g，盐2g，熟芝麻少许，熟花生适量，

凉拌紫甘蓝厨此之外，锦享美味的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材。

步骤2，将蒜去皮，切碎。

步骤3，香菜，葱，去根，洗干净切段。

步骤4，紫甘蓝，切细丝。

步骤5，用冷水冲洗干净，捞出淋干水份。

步骤6，将洗干净的紫甘蓝放入玻璃器具中，加入盐。

步骤7，用筷子翻拌均匀，腌制10分钟。

步骤8，所有食材准备完成。

步骤9，将腌好的紫甘蓝的水份挤干，加入芝麻油。

步骤10，再加入生抽。

步骤11，再加入凉拌醋。(醋量可以根据可以喜欢增减)

步骤12，加入白砂糖。

步骤13，加入切碎的蒜。(不喜欢蒜的可以不放)

步骤14，将切好的葱段和香菜段倒入。

步骤15，再加入熟花生米。

步骤16，再加入熟白芝麻，(一定要是熟芝麻)拌均匀即可。

步骤17，步骤图。

步骤18，诱惑吗？(^_^)