没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？经过搜索整理，小编为你呈现“紫甘蓝凉拌黑木耳的做法”，相信你能从中找到需要的内容！
跟对门阿姨学的凉拌菜，很好吃！以后打算早晨不吃咸菜了，凉拌菜更健康！
材料：
紫甘蓝半颗，黑木耳适量，麻油适量，生抽1.5勺，陈醋3勺，蒜头5瓣，盐0.5茶匙，，
紫甘蓝凉拌黑木耳的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝切丝；黑木耳用温水泡开之后，再用开水焯3分钟，最后用冷水浇一遍，沥干水分备用；蒜头切成蒜末备用。
步骤2，将紫甘蓝和黑木耳倒入凉拌盆中，先后放入蒜末、盐、生抽、醋和麻油，搅拌均匀。
步骤3，放入冰箱冷藏15分钟后端出即可食用。
97Msw.com相关知识
凉拌紫甘蓝丝的做法
材料：
紫甘蓝半个，花椒油两勺，盐少许，醋适量，
凉拌紫甘蓝丝的做法的做法步骤：
步骤1，甘蓝洗净切丝，越细越好，这也是练刀工的好机会；
步骤2，放入盆中撒入盐，拌一下，腌制十分钟；
步骤3，腌好的甘蓝丝过水；
步骤4，放入花椒油，适量的醋，即可！
凉拌海蜇紫甘蓝的做法
材料：
海蜇一袋250克，紫甘蓝50克，黄瓜50克，盐，生抽，橄榄油，白醋，辣椒油，蒜末，，
凉拌海蜇紫甘蓝的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需要的原料，海蜇用凉拌清洗浸泡。
步骤2，紫甘蓝和黄瓜切丝。
步骤3，把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中。
步骤4，加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油，搅拌均匀即可。
凉拌拉皮紫甘蓝的做法
材料：
拉皮一包，紫甘蓝4/1个，黄瓜适量，盐适量，白醋适量，辣椒油适量，蒜末适量，小葱适量，生抽，，
凉拌拉皮紫甘蓝的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝，黄瓜洗干净切丝备用
步骤2，碗中放入盐，生抽，白醋，蒜末，葱花，辣椒油
步骤3，把紫甘蓝，黄瓜丝，拉皮放入一个大碗中
步骤4，浇上调好的料汁拌匀即可
凉拌海蜇紫甘蓝
虽然还是春天，但这几天我们这儿的气温已到20多度了，天气越来越热了哦，凉拌菜也开始受人们的喜欢了。
喜欢海蜇，凉拌后海蜇质脆而韧，清爽可口，紫甘蓝拿来凉拌，口感也清爽脆口，这次让两者来个亲密接触，很爽口的小凉拌菜。
凉拌海蜇紫甘蓝
原料;海蜇一袋250克，紫甘蓝50克，黄瓜50克，盐，生抽，橄榄油，白醋，辣椒油，蒜末。
凉拌海蜇紫甘蓝的做法
1、准备好所需要的原料，海蜇用凉拌清洗浸泡。
2、紫甘蓝和黄瓜切丝。
3、把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中。
4、加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油，搅拌均匀即可。
美食小提示
1、如果有熟白芝麻的，可以撒些，味道和卖相会更好些。
2、放白醋是为了让紫甘蓝颜色更亮丽些，如果是陈醋，紫甘蓝的颜色会暗。
网站小提示
荸荠和海蜇能一起吃:海蜇能清热滋阴、软坚化痰，含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒，并能化痰、通便。海蜇配荸荠，具有清热生津、滋养胃阴的作用。
凉拌紫甘蓝(1)
食材明细：
主料： 紫甘蓝 250克，
调料： 食盐 适量， 葱 适量， 生抽 适量， 香油 适量， 香菜 适量， 辣椒油 适量， 白醋 适量， 白糖 少许，
凉拌紫甘蓝的做法步骤：
1.紫甘蓝洗净切丝，香菜切断，大葱切丝，放入一个大碗里
2.加适量盐、香油、辣椒油、生抽、白醋（或米醋，不能用一般的颜色重的陈醋哦，那样颜色会非常难看），少许糖。拌匀即可
小贴士：
如果有熟的白芝麻可以放些，吃起来会更好，平时我喜欢放，但这次家里没有熟的白芝麻了，我这次没放。
相信《紫甘蓝凉拌黑木耳的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了凉拌黑木耳专题，希望您能喜欢！
