减肥餐——凉拌紫甘蓝的做法

食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？在此，你不妨阅读一下减肥餐——凉拌紫甘蓝的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。

材料：

紫甘蓝1个，生姜大蒜适量，盐适量，白醋适量，葱适量，，

减肥餐——凉拌紫甘蓝的做法的做法步骤：

步骤1，切丝，最好加入点绿色尖椒丝（我没有买放了苦瓜腌一会、然后水挤干）然后调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀

步骤2，开吃啦、最近减肥、一直都有在吃。

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减肥餐～凉拌莴笋

食材明细：

主料：：莴笋1段，

辅料：：盐少许，米醋少许，辣椒面适量，芝麻油少许，

减肥餐～凉拌莴笋的做法步骤：

1.根据食材的种类和重量，备好。

2.莴笋切丝。

3.加入盐 米醋和芝麻油

4.搅拌均匀

5.撒上辣椒面，即可。

小贴士：

莴笋的叶富含维生素A、B1、B2、C和P，含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐，作生菜用，有较高的营养价值。

凉拌菠菜---减肥餐、补血餐首选

食材明细：

主料：：菠菜500g，

辅料：：生抽两勺，陈醋一勺，白糖半勺，火麻油几滴，芝麻油几滴，

凉拌菠菜---减肥餐、补血餐首选的做法步骤：

1.菠菜摘干净，用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水滤干备用。

2.取生抽2勺、陈醋1勺，白糖半勺加几滴火麻油和芝麻油拌匀待用

3.将菠菜切段，放入到烧开的水里烫一下，时间大概是1分钟左右，不用烫太久。

4.烫好的菠菜捞出放入冷水中冰一会

5.从冷水中捞出，然后滤干，加入之前准备的调料，然后搅拌均匀即可即可食用，还可以放点白芝麻味道会更香。

小贴士：

1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了

简单减肥餐

食材明细：

主料：：芹菜适量，胡萝卜适量，莴笋适量，

辅料：：盐适量，

简单减肥餐的做法步骤：

1.把三种材料冼净切成块。

凉拌紫甘蓝的做法

以前只知道用沙拉酱拌紫甘蓝，自从在酒店里吃过这道凉菜，觉得口感好，营养均衡。回家试做也觉得简单，最主要是儿子爱吃

材料：

紫甘蓝3片叶子，香菜2-3株，虾皮适量，盐适量，白糖少许，醋适量，芝麻油少许，，

凉拌紫甘蓝的做法的做法步骤：

步骤1，紫甘蓝切细丝、香菜切小断备用

步骤2，将切好的菜中放入适量盐，白糖，醋约2小勺，滴入香油。

步骤3，放入虾皮搅拌均匀装盘即可。

低卡减肥餐——凉拌魔芋丝的做法

材料：

魔芋丝结，鸡小翅，黄瓜丝，自制蒜蓉辣椒酱，醋，盐，酱油，香菜，姜末，，

低卡减肥餐——凉拌魔芋丝的做法的做法步骤：

步骤1，魔芋丝按包装说明书做法：用热水冲洗几遍再过冰水鸡小翅煮熟去掉鸡皮

步骤2，黄瓜切丝过冰水更加爽脆

步骤3，切好配料香菜姜末

步骤4，鸡小翅撕条黄瓜丝垫底魔芋丝摆盘分别淋上相同材料依次酱油醋盐姜末香菜蒜蓉辣椒酱吃的时候搅拌一下

凉拌紫甘蓝丝的做法

材料：

紫甘蓝半个，花椒油两勺，盐少许，醋适量，

凉拌紫甘蓝丝的做法的做法步骤：

步骤1，甘蓝洗净切丝，越细越好，这也是练刀工的好机会；

步骤2，放入盆中撒入盐，拌一下，腌制十分钟；

步骤3，腌好的甘蓝丝过水；

步骤4，放入花椒油，适量的醋，即可！

凉拌海蜇紫甘蓝的做法

材料：

海蜇一袋250克，紫甘蓝50克，黄瓜50克，盐，生抽，橄榄油，白醋，辣椒油，蒜末，，

凉拌海蜇紫甘蓝的做法的做法步骤：

步骤1，准备好所需要的原料，海蜇用凉拌清洗浸泡。

步骤2，紫甘蓝和黄瓜切丝。

步骤3，把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中。

步骤4，加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油，搅拌均匀即可。

凉拌拉皮紫甘蓝的做法

材料：

拉皮一包，紫甘蓝4/1个，黄瓜适量，盐适量，白醋适量，辣椒油适量，蒜末适量，小葱适量，生抽，，

凉拌拉皮紫甘蓝的做法的做法步骤：

步骤1，紫甘蓝，黄瓜洗干净切丝备用

步骤2，碗中放入盐，生抽，白醋，蒜末，葱花，辣椒油

步骤3，把紫甘蓝，黄瓜丝，拉皮放入一个大碗中

步骤4，浇上调好的料汁拌匀即可

减肥餐～肉末豆腐

食材明细：

主料：：豆腐1块，瘦肉150g，

辅料：：盐少许，酱油少许，玉米油4ml，蒜头2瓣，

减肥餐～肉末豆腐的做法步骤：

1.根据食材的种类和重量，备好

2.豆腐切块，清蒸2分钟

3.豆角切粒

4.瘦肉剁碎，并用盐和酱油腌制

5.热锅下油，爆香蒜头

6.加入腌制好的肉沫和豆角，炒香

7.加入调味料。

8.取出豆腐，将肉沫加汁淋在豆腐上，即可。

小贴士：

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

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