莱菔子

“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国食疗文化渊远流长，随着文化的进步，这些食疗文化并非随意编说。健康食疗有哪些妙招呢？小编特地花时间为你收集并编辑了莱菔子的作用，欢迎你参考，希望对你有所助益！

莱菔子也就是大家生活中所常见的萝卜籽，一般人可能都不知道莱菔子可以用来食用，但是对于一些专业的医务人员来说莱菔子可是有着非常高的要价值.在一些中药的配方里经常可以见到莱菔子的身影.对于一些特殊的疾病也只有莱菔子才能够对其有显著的疗效.

萝卜是大家生活中常见的一种蔬菜，尤其是白萝卜还具有土人参之称，白萝卜里面所含有的营养元素也是非常之多的白萝卜本身的药用价值也很高从白萝卜的根叶到白萝卜籽无一不是宝贝，所以经常食用白萝卜对身体有很好的帮助尤其是白萝卜还可以，除去体内的胀气.

1.抗病原微生物？莱菔子水提物对葡萄球菌和大肠杆菌等有显著的抑制作用，水浸剂对同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小孢子菌、铁锈色小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌及星形奴卡氏菌也有不同程度的抑制作用.莱菔素1mg/ml浓度在体外对多种细菌有明显的抑制作用，对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌的MIC分别为40、125、125及200mcg/ml

2.解毒莱菔素于体外与细菌外毒素混合后有明显的解毒作用，稀释为1：200时能中和5个致死量的破伤风毒素，1 ：500可中和4个致死量的白喉毒素，稀释至1：1600时尚能降低白喉毒素的皮肤坏死作用.

3.降压莱菔子水提物具有明显的降压作用，对于麻醉兔、猫及犬，静脉注射时均可引起动物血压下降.研究莱菔子对于家兔急性缺氧性肺动脉高压影响的结果表明，莱菔子注射液(1ml相当生药1g)0.3-1.2ml/kg剂量静脉注射，能明显降低实验性肺动脉高压，又明显降低体动脉压.莱菔子降肺、体动脉压强度与酚妥拉明基本相等.增大莱菔子剂量未能使其降肺、体动脉压强度加大，只延长降压时间，比酚妥拉明明显延长.采用持续微量静脉注射能抑制急性缺氧导致的肺动脉高压，同时减少降低体动脉压的副作用.

4.对胃肠运动的作用？莱菔子生品，和经炒、炙的炮制品能使离体兔肠的收缩幅度增高，但对离体兔肠的紧张性无明显影响;三种制品均能对抗肾上腺素对肠管的抑制作用.莱菔子生品能使豚鼠胃肌条紧张性降低，炒莱菔子和炙莱菔子则使其紧张性先升高后降低.三种制品均能使胃肌条的收缩幅度增高;使胃幽门部环行肌紧张性和收缩幅度增高.炒莱菔子对小鼠小肠有明显的推进作用;三种制剂对小鼠胃排空均有抑制作用.

白萝卜适合所有的人，不管是男女老少皆可以食用.而且白萝卜，对身体只有好处没有坏处.尤其是小孩子和老人更应该多食用一点白萝卜.白萝卜烹饪的方法也有很多种可以用来炖汤也可以用来清炒.不管是哪一种烹饪方法都可以吸收白萝卜的营养.如果在南通其他的蔬菜和肉类的话，效果会更好.

食材明细：

炒莱菔子10g，粳米50g。

莱菔子粳米粥的做法步骤：

莱菔子水洗过滤、加水煮20分钟，取汁100ml，加入粳米，再加水350ml，煮为稀粥，每日二次，温热服食。

“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国人非常讲究食疗，随着生活的提升，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编花时间专门编辑了便秘能吃莱菔子吗，请马上收藏本页，以方便再次阅读！

莱菔子是经常会食用到的一种食物，一般情况下只要是有营养价值的食物我们平常的生活中都是会食用到的。前提是这些食物都是需要在了解的情况下去食用，因为有些特殊的情况不是可以去吃所有有营养价值的食物例如便秘的现象。从而了解食物成为了食用之前必须先去了解的环节，只有这样才能够健康的食用。

每种可以被食用的食物，都是可以单独存在的，因为它们都是拥有着自己的营养成分，这也是为什么我们要去食用多种食物的原因之一，只有这样才能够使得我们身体所需要的额营养元素得到平衡。那么便秘能吃莱菔子吗？

莱菔子，别名萝卜子、萝白子、菜头子，十字花科植物萝卜的成熟种子，类圆形或椭圆形，略扁，长2至4毫米，宽2至3毫米。种皮薄，表面红棕色、黄棕色或深灰棕色，放大镜下观察有细密网纹，种子一侧有数条纵沟，一端有黑色种脐。可用于用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等。

消食除胀，降气化痰。主治食积气滞，脘腹胀满，嗳气，下痢后重，咳嗽痰多，喘促胸满。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显着，有“冲墙倒壁”之称。临床习用于治疗实(食、湿、积滞)证。然而，该品并非仅仅是消食除胀，对虚证用之，获效亦佳，因其性和平，其气味又不峻，无偏胜之弊，不可囿于“冲墙倒壁”之说，有破气之嫌(实则是平气之有余)，而弃之不用。

治老年便秘：老年便秘，与《伤寒论》中的“脾约”相似。“脾约”乃脾弱不能为胃行其津液，故尿数便难。取炒莱菔子研细15g，于饭后开水冲服，“借以消食顺气，转不伤气，因其能多进饮食，气分自得其养也”(见《医学衷中参西录》)。余持之以恒，胃阴降而糟粕行，受益匪浅。在临床凡欲除陈，荡积滞以通便的，也不拘泥于“寒下、温下、润下、攻补兼施”四大法，随证加炒莱菔子，多有效应。

便秘的人是能吃莱菔子的，因为食用莱菔子的功效是可以有效地帮助治疗老年人的便秘情况。所以说只有清楚的了解了食物，才能够更好的去有针对性的食用并且使用这些食物。只有食用多种食物才可以增加我们的体力和免疫力那么这样才会有抵抗外界的能量。

俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗一直为国人所重视，随着人们观念的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是小编为大家整理的“炒莱菔子的功效与作用 ”,欢迎你参考，希望对你有所助益！

莱菔子是很常见，但是对它的吃法是很多人不太清楚的，莱菔子也叫萝卜子，它的制作方法很简单，炒莱菔子是很好选择，这样的做法使得对人体有着很好的帮助，炒莱菔子的功效与作用有着很多方面，它在改善人体一些疾病上，有着很好的效果，对它的选择都是可以放心进行的。

那对莱菔子选择的时候，需要注意对它要先进行了解，这样在使用它的时候，都是可以知道该如何进行，对炒莱菔子的功效与作用都有什么呢，下面就详细的介绍下。

炒莱菔子的功效与作用：

抗病原微生物

莱菔子水提物对葡萄球菌和大肠杆菌等有显著的抑制作用，水浸剂对同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小孢子菌、铁锈色小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌及星形奴卡氏菌也有不同程度的抑制作用。莱菔素1mg/ml浓度在体外对多种细菌有明显的抑制作用，对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌的MIC分别为40、125、125及200mcg/ml。

解毒

莱菔素于体外与细菌外毒素混合后有明显的解毒作用，稀释为1：200时能中和5个致死量的破伤风毒素，1 ：500可中和4个致死量的白喉毒素，稀释至1：1600时尚能降低白喉毒素的皮肤坏死作用。

降压

莱菔子水提物具有明显的降压作用，对于麻醉兔、猫及犬，静脉注射时均可引起动物血压下降。研究莱菔子对于家兔急性缺氧性肺动脉高压影响的结果表明，莱菔子注射液(1ml相当生药1g)0.3-1.2ml/kg剂量静脉注射，能明显降低实验性肺动脉高压，又明显降低体动脉压。莱菔子降肺、体动脉压强度与酚妥拉明基本相等。增大莱菔子剂量未能使其降肺、体动脉压强度加大，只延长降压时间，比酚妥拉明明显延长。采用持续微量静脉注射能抑制急性缺氧导致的肺动脉高压，同时减少降低体动脉压的副作用。

对胃肠运动的作用

莱菔子生品，和经炒、炙的炮制品能使离体兔肠的收缩幅度增高，但对离体兔肠的紧张性无明显影响;三种制品均能对抗肾上腺素对肠管的抑制作用.莱菔子生品能使豚鼠胃肌条紧张性降低，炒莱菔子和炙莱菔子则使其紧张性先升高后降低.三种制品均能使胃肌条的收缩幅度增高;使胃幽门部环行肌紧张性和收缩幅度增高.炒莱菔子对小鼠小肠有明显的推进作用;三种制剂对小鼠胃排空均有抑制作用.

以上就是对炒莱菔子的功效与作用详细介绍，在对它选择的时候，都是可以放心进行，它对人体各方面改善有着很好的帮助，而且长期选择吃炒莱菔子，对调理肠胃有着很好的帮助，同时莱菔子对身体也是没有任何损害的。

食材明细：

材料：萝卜1斤半，子排1斤半，青蒜4根，香菜1把 调味料：绍兴酒100cc，酱油1杯，冰糖半大匙

莱菔烧子排的做法步骤：

1.青蒜白切段备用 2.萝卜削去外皮后切块，再放入水中煮10分钟备用 3.子排切块后，放入烧热的干锅中略微煎一下，再翻面煎至两面金黄，摆入蒜青，再加入绍兴酒、酱油、少许煮萝卜的水和冰糖煮至汤汁滚开后转小火盖锅煮10分钟后，加入煮过的萝卜、蒜白和香菜以小火继续煮1小时，起锅前捞除蒜青即可盛盘即可完成