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1.滋补酒酿汤圆怎么做好吃 滋补酒酿汤圆
滋补酒酿汤圆
醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒,有健脾开胃、舒筋活
食材配方
主料:
醪糟
鸡蛋
紫薯
红枣
枸杞
糖
糯米粉
做法 共10个步骤
1.紫薯切块蒸熟,碾成薯泥,加少量温水慢慢加入糯米粉搅拌匀
2.和好一团
3.再搓成小丸子
4.准备好材料
5.红枣和枸杞洗干净
6.汤圆先煮熟捞起备用
7.锅内放适量清水,加入红枣枸杞煮开,煮5分钟上下,加入少许糖
8.然后把汤圆倒进去,酒酿倒进去煮开即可关火
9.关火后水还很滚烫,磕入鸡蛋,搅散
10.快手装入碗中,鸡蛋就很滑嫩了,锅里温度高
2.酒酿汤圆怎么做好吃 2020酒酿汤圆的做法大全
酒酿汤圆
最近很喜欢吃汤圆,喜欢那种滑滑的感觉,今天煮汤圆时,放了点酒酿,香香的,很好喝。酒酿含有糖、有机酸、维生素B1、B2等,有益气、生津、活血、散结、消肿的功效,尤
食材配方
主料:
汤圆
酒酿
做法 共7个步骤
1.准备好食材
2.锅中添适量清水
3.烧开后,放入汤圆
4.煮至汤圆漂起来
5.放两勺酒酿
6.煮片刻即可
7.上桌喽
3.南瓜酒酿汤圆
准备的材料。紫薯和南瓜分别去皮切片上锅蒸熟压泥。豆沙搓成小球,紫薯压泥。
材料:
主料:南瓜200g,,
辅料:醪糟适量,紫薯100g,
南瓜酒酿汤圆的做法步骤:
1. 准备的材料。
2. 紫薯和南瓜分别去皮切片上锅蒸熟压泥。
3. 豆沙搓成小球,紫薯压泥。
4. 紫薯和糯米粉混合慢慢加适量水揉成面团。
5. 糯米粉加入适量水揉成面团。
6. 取适量紫薯面团做成窝状,放入豆沙搓圆。
7. 取适量糯米团做成窝状,放入豆沙搓圆。
8. 锅中水开,倒入南瓜泥搅拌均匀。
9. 下入汤圆。
10. 待汤圆烧煮浮上来时加入酒酿。
11. 盛入碗中即可。南瓜酒酿汤圆烹饪技巧
4.银耳酒酿汤圆
食材明细:
主料::汤圆100克,酒酿60克,
辅料::银耳1朵,
配料::白糖适量,枸杞适量,
银耳酒酿汤圆的做法步骤:
1.准备好所有食材。
银耳泡发好,洗净。
汤圆解冻。
2.银耳放入小汤锅,加适量水,大火煮开,小火煮30分钟。
3.放入汤圆。
4.边煮边搅拌,防止粘锅底。
5.待汤圆上浮,放下酒酿。大火煮开。
6.放些白糖,放些枸杞,煮开即可。
小贴士:
酒酿含糖量高,糖尿病人慎吃。
5.滋补酒酿汤圆
紫薯切块蒸熟,碾成薯泥,加少量温水慢慢加入糯米粉搅拌匀。和好一团。再搓成小丸子。
材料:
主料:醪糟200g,鸡蛋1个,
辅料:紫薯1个,枸杞子适量,
滋补酒酿汤圆的做法步骤:
1. 紫薯切块蒸熟,碾成薯泥,加少量温水慢慢加入糯米粉搅拌匀。
2. 和好一团。
3. 再搓成小丸子。
4. 准备好材料。
5. 红枣和枸杞洗干净。
6. 汤圆先煮熟捞起备用。
7. 锅内放适量清水,加入红枣枸杞煮开,煮5分钟上下,加入少许糖。
8. 然后把汤圆倒进去,酒酿倒进去煮开即可关火。
9. 关火后水还很滚烫,磕入鸡蛋,搅散。
10. 快手装入碗中,鸡蛋就很滑嫩了,锅里温度高。滋补酒酿汤圆烹饪技巧
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更新时间:2023/11/04