食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？为此，你可能需要看看“蛋花汤圆炖酒酿”，仅供你在工作和学习中参考。
用锅加清水煮沸后入汤圆，煮3分钟；鸡蛋打散，在锅内淋入蛋液，再煮1分钟；加入甜酒酿，煮2分钟，出锅。
材料：
主料：汤圆1包，酒酿1盒，
辅料：开水适量，鸡蛋1个，
蛋花汤圆炖酒酿的做法步骤：
1. 用锅加清水煮沸后入汤圆，煮3分钟；
2. 鸡蛋打散，在锅内淋入蛋液，再煮1分钟；
3. 加入甜酒酿，煮2分钟，出锅。
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酒酿蛋花汤(1)
食材明细：
主料：：酒酿290ml，鸡蛋1个，枸杞适量，水适量，
辅料：：冰糖适量，
酒酿蛋花汤的做法步骤：
1.准备好原材料，酒酿，鸡蛋，冰糖，枸杞。冰糖和枸杞忘拍了。
2.酒酿和冰糖倒入锅中，并加入适量的水，大火烧开。
3.打入鸡蛋后，用筷子迅速搅拌，将鸡蛋打散，沸腾后关火
4.倒入汤碗中，枸杞洗净放进去即可
小贴士：
冰糖根据自己需要添加
玫瑰酒酿蛋花汤
食材明细：
主料：：大枣4颗，桂圆5颗，酒酿1小碗，鸡蛋1个，
辅料：：玫瑰花适量，
配料：：红糖2勺，
玫瑰酒酿蛋花汤的做法步骤：
1.制作此汤的材料。
2.锅中加入适量的清水。
3.半开时候加入桂圆。
4.在水中加入大枣。
5.水烧开后煮一会儿。
6.加入适量的红糖煮开。
7.鸡蛋打散加入到汤中。
8.加入一小碗酒酿。
9.最后加入玫瑰花碎瓣即可。
枸杞酒酿蛋花汤
食材明细：
主料：：酒酿适量，
辅料：：鸡蛋适量，枸杞适量，
配料：：红糖适量，
枸杞酒酿蛋花汤的做法步骤：
1.准备好食才；
鸡蛋1个、酒酿3调羹、枸杞1把、红糖1调羹。
2.小汤锅里水煮开，放入酒酿，煮开。
3.倒入打匀的蛋液。
4.放入枸杞。
5.放些红糖，煮一开即可。
小贴士：
1.边倒蛋液边搅动。
2.煮一开即开，时间长了口感差。
酒酿莲藕圆子蛋花汤
食材明细：
主料：：莲藕1节，糯米粉80g，红曲酒糟2汤匙，
辅料：：金丝枣70g，枸杞子15g，玉米淀粉10g，鸡蛋1个，白糖50g，
酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤：
1.备齐材料
2.糯米粉加入适量的水和成面团
3.莲藕去皮洗净切片
4.砂锅加入适量的水，加入莲藕片大火烧开，中火煮20分钟左右
5.下入金丝枣继续煮10分钟左右
6.糯米粉面团搓成小圆子
7.下入小圆子煮熟
8.加入枸杞子
9.水开处撒入打散的鸡蛋，加入红曲酒糟煮开
10.加入适量的糖调味，加水淀粉勾薄欠
11.OK！清新甜润的下午茶出锅！
小贴士：
甜度根据自己喜欢的口味调制。
桂花酒酿蛋花汤
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，酒酿半碗，清水适量，
辅料：：桂花酱一勺，
桂花酒酿蛋花汤的做法步骤：
1.锅中加适量的清水煮沸。
2.淋入鸡蛋液，形成蛋花。
3.蛋花煮熟后加入半碗酒酿。
4.关火盛出装碗。
5.加入一勺桂花酱，调匀。
6.这就可以吃了。
荸荠粉蛋花汤圆糖水的做法
快狠准，热量低，适合下午茶和夜宵
材料：
鸡蛋1只，红糖半块，荸荠粉半茶匙，汤圆6个，
荸荠粉蛋花汤圆糖水的做法的做法步骤：
步骤1，沸水加入红糖
步骤2，盖上锅盖，待红糖溶解，约3分钟
步骤3，一边加入荸荠粉一边搅拌至溶解
步骤4，把打发好的蛋液缓缓加入锅中，一边加入一边搅拌成蛋花。加入汤圆，盖上锅盖。
步骤5，直到汤圆浮起来了，就可以了。
步骤6，成了！
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