“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南，你找到了哪些有趣的菜谱呢？经过整理，小编为你呈上酒酿黑芝麻汤圆，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：汤圆12颗，酒酿一碗
辅料：枸杞一小把
酒酿黑芝麻汤圆的做法步骤：
1，准备汤圆
2，准备好酒酿
3，枸杞放入碗中用水泡开
4，锅中放水煮开
5，倒入甜酒酿，用勺子搅拌均匀后煮开
6，放入汤圆，从锅底搅动，以免粘锅
7，等汤圆浮上来，加入枸杞，再煮两分钟，即可出锅
8，成品
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黑芝麻汤圆怎么做好吃 黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆
元宵节吃汤圆，宝宝喜欢美味的的汤圆。黑芝麻是经典的馅料之一而且简单方便。动手做一些做早餐也是一个不错的选择。
食材配方
主料：
糯米粉
黑芝麻
猪大油
白糖
水
做法 共16个步骤
1.芝麻打成粉备用
2.糯米粉备用。
3.白糖备用。
4.糖加入黑芝麻粉中拌匀。
5.加入适量猪大油。
6.拌匀后放入冰箱中冷藏。
7.糯米粉加入温水。
8.调成软面。
9.面中加入适量猪油 揉匀
10.揉好后盖上湿布醒一会。
11.揪剂子。
12.从中间向外按。
13.用手按扁面剂子。
14.加入黑芝麻馅料。
15.摆在盘子中。
16.水烧开后放入汤圆，浮起来就熟了。
花生黑芝麻汤圆
食材明细：
主料：糯米粉适量
辅料：温水适量，熟黑芝麻适量，熟花生豆适量，白糖适量
花生黑芝麻汤圆的做法步骤：
1，糯米粉加温水。
2，和成面团醒十分钟。
3，熟黑芝麻和熟花生豆压碎。
4，放白糖拌匀。
5，做成剂子。
6，包上馅。
7，开水下锅煮制飘起捞出。
8，成品图。
9，再来一张。
南瓜黑芝麻汤圆
食材明细：
南瓜300克，糯米粉120克，熟黑芝麻100克，糖、适量，香油少许
南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤：
第1步南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软南瓜泥一点点加入糯米粉中，揉成软硬适中的面团，饧20分钟
第2步黑芝麻放入料理机中打成粉黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可
第3步取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，放入馅心，收口捏紧后轻轻搓圆煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，内馅煮透就可以关火出锅
小贴士：
私房话：1、南瓜泥里一定要渐进加入糯米粉，因为南瓜泥中含水量非常高，南瓜泥如果多于糯米粉，面太稀 就没法做了 2、黑芝麻超市里有卖的，如果想省时省力，就直接买熟的，回家放入料理机中打碎即可，也可以在 超市直接让售货员给磨成粉，糖的多少可根据自己的口味放
自制黑芝麻汤圆
食材明细：
糯米粉500克，白糖80克，黑芝麻200克，黄油20克
自制黑芝麻汤圆的做法步骤：
第1步黑芝麻炒熟与白糖混合用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉
第2步将黄油隔水溶化把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型
第3步糯米粉加温水和成柔软的面团面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份
第4步取出黑芝麻馅也分成小份小面团压扁包上黑芝麻馅，
第5步封口、滚圆包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存
第6步包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存再次煮开即要食用煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用
简单自制黑芝麻汤圆
食材明细：
糯米粉
热开水
芝麻
糖
油
简单自制黑芝麻汤圆的做法步骤：
1、先把糯米粉倒在容器里，用高温开水绞伴成团状，（一定要用很烫的开水，否则糯米粉没有粘性）水太烫没办法绞伴，可以先用筷子，等温度冷下来才用手。
2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒，放进绞绊机磨成粉状，然后加上白糖、油，不停的搓揉，直到糖融化为止。
3、最后就是把糯米团分成若干等份，包上芝麻馅就可以的（也有人喜欢把馅搓成圆形，再用糯米团包起来）
4、水烧开后，放进汤圆，几分钟汤圆浮起来，再煮一下，就OK了。
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