食材明细:
主料::汤圆100克,酒酿60克,
辅料::银耳1朵,
配料::白糖适量,枸杞适量,
银耳酒酿汤圆的做法步骤:
1.准备好所有食材。
银耳泡发好,洗净。
汤圆解冻。
2.银耳放入小汤锅,加适量水,大火煮开,小火煮30分钟。
3.放入汤圆。
4.边煮边搅拌,防止粘锅底。
5.待汤圆上浮,放下酒酿。大火煮开。
6.放些白糖,放些枸杞,煮开即可。
小贴士:
酒酿含糖量高,糖尿病人慎吃。
紫薯切块蒸熟,碾成薯泥,加少量温水慢慢加入糯米粉搅拌匀。和好一团。再搓成小丸子。
材料:
主料:醪糟200g,鸡蛋1个,
辅料:紫薯1个,枸杞子适量,
滋补酒酿汤圆的做法步骤:
1. 紫薯切块蒸熟,碾成薯泥,加少量温水慢慢加入糯米粉搅拌匀。
2. 和好一团。
3. 再搓成小丸子。
4. 准备好材料。
5. 红枣和枸杞洗干净。
6. 汤圆先煮熟捞起备用。
7. 锅内放适量清水,加入红枣枸杞煮开,煮5分钟上下,加入少许糖。
8. 然后把汤圆倒进去,酒酿倒进去煮开即可关火。
9. 关火后水还很滚烫,磕入鸡蛋,搅散。
10. 快手装入碗中,鸡蛋就很滑嫩了,锅里温度高。滋补酒酿汤圆烹饪技巧
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#酒酿汤圆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题,希望您能喜欢!