1.烤箱披萨
食材明细:
主料::面粉200,马苏里拉奶酪200,番茄沙司200,洋葱200,橄榄油200,培根300,圆火腿300,口蘑300,
辅料::虾仁3个,玉米粒4匙,豌豆粒4匙,蟹肉棒5条,
烤箱披萨的做法步骤:
6.还可以根据口味加上虾仁 洋葱 青椒 蟹肉棒
2.家庭版 无烤箱 吐司披萨
食材明细:
主料::厚土司1片,青椒适量,胡萝卜适量,香肠适量,洋葱适量,
辅料::马苏里拉芝士适量,番茄酱适量,黄油适量,
家庭版 无烤箱 吐司披萨的做法步骤:
1.准备食材;
2.准备调料;
3.下黄油,炒熟菜和香肠;
4.加点黑胡椒;
5.炒熟后装盘备用;
6.锅里还有些油,不洗锅,放入吐司煎;
7.煎至金黄色,取出;
8.抹上番茄酱;
9.摆上配菜香肠;
10.撒上马苏里拉;
11.洗干净不粘锅,下点儿黄油;
12.小火加热,放入披萨;
13.盖上盖子,煎至反面金黄关火,焖至马苏里拉溶化即可。
14.ok,开吃。
小贴士:
1.煎土司时,每个人家里的不粘锅都不一样,受热不一样,火候自己把握把,别焦糊了;
2.焖的时候马苏里拉要先在室温下软化,在弄均匀的小粒,均匀撒在表面;
3.因为是焖的,味道肯定没有烤箱的好哦;
4.黄油适量下,多了太油,不健康;
5.因为是煎的,很上火哦,偶尔吃吃吧~
3.简单家庭披萨
食材明细:
主料::面粉300g,
辅料::芝士适量,西红柿2个,洋葱半个,青椒1个,火腿肠半个,蒜7至9个,熟肉少半个,
配料::盐适量,糖适量,发酵粉适量,黄油适量,
简单家庭披萨的做法步骤:
1.面粉放发酵粉和成团,然后揉进去黄油,把面团揉光滑,放置发酵到2倍大。没有黄油可以不放。
2.披萨酱。洋葱,蒜在油里炒出香味,放入西红柿用小中火熬出汁。这些材料都要切碎。然后放入糖和盐,依照自己口味定。
3.烤盘里我撒了点干面粉,发好的面团我直接放烤盘上了,然后我把我全部的披萨酱抹上去了。
4.放了一层香肠。
5.撒了一层芝士芝士在超市买的
6.又撒了一层买的肉,和青椒,最后又撒了一层芝士。
7.烤出来了。我觉的我家的烤箱应该放在下层,效果应该好一点。除了面团是生的,其他都是熟的,把面团烤熟了就可以了,如果担心上面被烤焦,可以在烤的过程中,在面团上盖锡箔纸。
小贴士:
1.要有披萨的味道,要有洋葱,蒜,西红柿,还有芝士,披萨的味道就有了,如果有黄油放面团里就更好了,要想再好吃点,里边多加点馅料。
2.北方用老面发的面团也可以做披萨,面团发好后,用碱水调好,放入烤盘摆上相应的馅料就可以了。
3.喜欢吃什么就多放点什么,没有固定的模式,因为不是店面,是在自己家里做呢。
4.家庭自制披萨
食材明细:
主料:高筋面粉100克,牛奶50ml
辅料:盐3克,酵母3克,口蘑5个,香肠1条,洋葱0.5个
家庭自制披萨的做法步骤:
1,面粉
2,黄油,牛奶,盐,酵母混合微波30秒
3,揉成面团
4,香肠,鱼饼,洋葱,番茄切片和小粒
5,口蘑放盐水里焯一下
6,面团擀薄
7,用松肉针扎满孔以便入味
8,涂上番茄酱和甜辣酱
9,依次铺上洋葱,口蘑,鱼饼和香肠,放少许番番茄点缀颜色,铺上马苏里拉芝士丝,放烤箱先180度下火烤10分钟,再改上下火烤10分钟
10,也可以撒上少许黑胡椒粉
11,出炉
12,不比外面卖的差哦
5.烤披萨
食材明细:
马苏里拉奶酪一袋,自发粉一袋,意式香肠几片,鲜虾8个,洋葱适量,青椒1个,红椒1个,小白蘑菇10个,菠萝罐头一个,黑橄榄一听,橄榄油适量,披萨草一瓶,番茄沙司适量,盐适量
烤披萨的做法步骤:
第1步自发粉加水加橄榄油加盐和匀。香肠切块洋葱、青椒、红椒、切条蘑菇切片。
第2步面擀开刷酱(番茄沙司加披萨草)。撒上原料。
第3步锅烧热,放入锅中盖上盖。开盖撒上马苏里拉奶酪丝盖上盖。
第4步取出切块
更新时间:2023/11/04