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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你最难忘的菜谱是什么呢?小编特地为你收集整理“烤猪排披萨怎么做好吃 烤猪排披萨”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

烤猪排披萨

披萨还是第一次做,因为儿子要吃,沒买披萨盘就用烤盘试做一下,披萨食材都是家里现存的,就随意搭配一下,做的买相不怎的,但儿子吃了说味道还不错,第一次做算是成功的吧

食材配方

主料:

高筋面粉

300g

牛奶

120g

鸡蛋

45g

烤猪排

100g

青豆

25g

马苏里拉芝土

100g

胡萝卜

25g

玉米

25g辅料:

黄油

25g

1g

40g

香辣牛肉酱

适量

香菇酱

适量

酵母

3g

做法 共15个步骤

1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分

2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3.和好面拉出薄膜

4.整形后放入面包筒进行发酵

5.发酵至2到2.5倍

6.排空气醒15分钟

7.把面团擀成长方形

8.擀好的面团放在铺有油纸的烤盘里

9.用叉在上面叉小孔

10.涂上香辣牛肉酱

11.再放香菇酱

12.再放青豆、玉米和胡萝卜

13.再放上烤猪排

14.最后铺上马苏里拉芝土,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤15分钟

15.15分钟后出烤箱放凉

97Msw.com相关知识

小烤肠披萨怎么做好吃 小烤肠披萨


小烤肠披萨

家人最喜欢吃披萨。今天,利用家里现有的材料自制一款美味披萨,其实感觉披萨很随意,只要有材料,综合一下就能制作出美味来。

食材配方

主料:

面团

300g

辅料:

洋葱

适量

青椒

适量

披萨酱

适量

马苏里拉奶酪

适量

烤肠

适量

做法 共12个步骤

1.肠切片和丝备用。

2.洋葱青椒切粒。

3.发酵好的面团备用。

4.披萨盘倒入油。

5.面团放入披萨盘中用手按平。

6.烤箱发酵好取出。

7.加入披萨酱。

8.加入马苏里拉奶酪。

9.加入青椒和洋葱粒。

10.加入肠片。

11.加入马苏里拉奶酪。

12.烤箱预热180度烤18分钟左右。

烤披萨


食材明细:

马苏里拉奶酪一袋,自发粉一袋,意式香肠几片,鲜虾8个,洋葱适量,青椒1个,红椒1个,小白蘑菇10个,菠萝罐头一个,黑橄榄一听,橄榄油适量,披萨草一瓶,番茄沙司适量,盐适量

烤披萨的做法步骤:

第1步自发粉加水加橄榄油加盐和匀。香肠切块洋葱、青椒、红椒、切条蘑菇切片。

第2步面擀开刷酱(番茄沙司加披萨草)。撒上原料。

第3步锅烧热,放入锅中盖上盖。开盖撒上马苏里拉奶酪丝盖上盖。

第4步取出切块

微波炉烤披萨怎么做好吃 微波炉烤披萨


微波炉烤披萨

我在菲律宾,邻居是开披萨店的,我经常看他们制作各种不同规格、不同素材的披萨饼,看得多了,觉得没什么技术含量;自己也能做。于是自己试着在家里做,利用微波炉烤披萨,

食材配方

主料:

中筋面粉

200g

调和油

10g

泡打粉

3g

辅料:

番茄酱

20g

洋葱

1个

青红椒

2个

西红柿

1个

牛肉

150g

起司

1块

黄油

1块

调味品

适量

做法 共6个步骤

1.面粉200克,盐3克,调和油2调羹,泡打粉3克,用温水100克揉成面团,盖湿巾醒30分钟;待体积膨大,揉成4个面团,将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。

2.牛肉或猪肉末100克调味腌制 ,培根几片切成细末, 洋葱半个切丁, 青红椒或者西红柿一个切丁;

3.面饼放在刷好油的盘子上,倒入3调羹番茄酱,用调羹的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上。

4.用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上;再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。(注意:起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝)

5.整理好比萨饼的一圈边缘,使边缘高出一些,防止在烤制过程中馅料溢出.

6.放进微波炉,中火烤制12-14分钟即可;我家是光波炉,功能键选择光波微波组合14分钟,烤好后取出,将比萨切成4瓣或6瓣。松脆鲜香,味道决不逊色于必胜客的比萨!每个比萨的成本仅5-6元。(根据微波炉的不同品牌,具体时间可自行掌握,最好停机几次看烤熟的程度再设定时间)

烤小披萨


食材明细:

披萨面饼皮2个,蕃茄酱3大匙,洋葱末3大匙,青椒适量,培根适量,小黄瓜适量,起司适量,胡椒粉1小匙,起司粉2大匙

烤小披萨的做法步骤:

1.)把青椒、小黄瓜、培根洗净,并切成自己喜欢的样子,切丝或切丁备用。起司切丝备用。

2.)披萨面饼上先涂蕃茄酱,边边预留1公分,再随自己喜好,放上材料,最后再放起司丝即可。

3.)将电锅洗净擦干,先压下开关预热,再放入披萨,开关处可略用重物压着,使其保持加热状态,盖上盖子烤约15分钟左右,取开重物使开关跳起,盛起切片放入盘中即可食用。可随个人口味添加胡椒粉与起司粉。

焗烤披萨


食材明细:

马苏里拉芝士适量,青红椒各一个,洋葱一个,面饼一张,黑胡椒粉少许,芝士酱少许,蕃茄酱适量

焗烤披萨的做法步骤:

第1步备好食材。在面饼上抹好蕃茄酱,将青红椒切成圈,洋葱切成半圈,铺在饼上,撒一些黑胡椒面。

第2步加上芝士。烤箱150度,烤15分钟,取出加一点芝士酱即可。

吐司披萨怎么做好吃 吐司披萨


吐司披萨

早餐先是要营养均衡,肉、蔬菜、主食都不能少,可是早上的时间一般都很紧张,不能用很长时间来准备营养全面的早餐,其实动动脑筋就可以。在超市买几片吐司面包、火腿、香肠

食材配方

主料:

全麦吐司

2片

蘑菇

1朵

豌豆

10g

玉米粒

10g

胡萝卜粒

10g

金枪鱼罐头

10g

奶酪丝

20g

辅料:

番茄沙司

2大匙

做法 共8个步骤

1.原料

2.原料

3.吐司抹上番茄酱,撒上奶酪丝

4.放上玉米粒、豌豆

5.胡萝卜粒

6.金枪鱼肉

7.放入蘑菇片,最后撒上适量奶酪丝。

8.将烤盘刷上一层薄油,将吐司放入预热200度的烤箱中,烘烤约10分钟;烤至奶酪表面呈金黄色后,即可。

迷你披萨怎么做好吃 迷你披萨


迷你披萨

喜欢吃披萨,但是懒得做饼底,买的现成饼底不好吃,就用土司片来代替饼底,口感一点不逊色呢,还不用再去麻烦的切开,真的很方便,10分钟搞定。再加上鸡蛋做成的超级可爱

食材配方

主料:

土司片

4片

辅料:

玉米粒

100g

火腿肠

50g

生菜

10g

水果粒

100g

马苏里奶酪芝士

200g

披萨酱

适量

水煮鸡蛋

1个

海苔

1张

做法 共10个步骤

1.准备好食材,将马苏里拉芝士切成丝,鸡蛋剥壳备用。

2.将土司片先抹上一层披萨酱,铺上一层奶酪丝、放上玉米粒、火腿粒、生菜碎、水果粒,再铺一层奶酪丝,喜欢披萨酱的可以再刷一层。送入预热好150度的烤箱烤10分钟左右出炉。

3.鸡蛋从中间剖开就是老鼠的身体了,尖头朝前。

4.将火腿切片,在鸡蛋前端合适的位置开两个口,塞入火腿片做耳朵,火腿片要尽量切得薄,否则不好塞进去。

5.再用削皮刀竖着削掉一片火腿。

6.修剪好做老鼠尾巴。

7.在鸡蛋后面开口塞进尾巴。

8.海苔剪出老鼠的眼睛。

9.贴在合适位置,一只可爱的小老鼠就做好了。

10.将老鼠摆在披萨上即可。

中式披萨怎么做好吃 中式披萨


中式披萨

说披萨:披萨是舶来品,属于西餐,这是当今人所共知的。但是,如果细究起来,披萨的鼻祖还是来自于中餐的“馅饼”。很久以前,外国人品味中餐馅饼时,他们惊呆了,味道是v

食材配方

主料:

玉米面

150g

黄豆面

15g

冷水

60ml

韭菜

200g

鸡蛋

2个

鸡腿肉

200g

虾皮

50g

辅料:

适量

适量

烤肉料

15g

披萨草

5g

味精

适量

做法 共24个步骤

1.饼料:玉米面150g,黄豆面15g,冷水60ml左右。 馅料: 韭菜200g,鸡蛋2枚,虾皮50g、鸡腿肉200g。 调味料:烤肉料15g,披萨草5g、油、盐、味精。

2.将鸡腿洗净,去皮、去骨,切成鸡柳(条状)。

3.加入烤肉料15g。

4.加适量水,轻轻抓匀。

5.加入披萨草5g。

6.将其反复抓匀后,加保鲜膜,放入冰箱冷藏腌渍3--5小时。

7.把韭菜洗净,沥干水分、切碎。

8.先取一个鸡蛋,打成蛋液,小火将其煎熟。

9.把煎熟的鸡蛋切碎,和韭菜放在一起。

10.再放入一半虾皮。

11.加少许盐拌匀,然后再加适量花生油拌匀备用

12.把玉米面、黄豆面放入盆中。

13.加入冷水,将其拌成散落的状态备用。

14.起锅热油,放入冷藏腌渍的鸡腿肉,小火煎制。

15.煎熟后盛出备用。

16.锅留少许底油,放入备用的玉米面料,铺成厚度约0.8cm左右的饼坯,并将其按实,小火烙制2分钟左右。

17.放入备用的韭菜馅料,将其铺平。

18.把另一半虾皮撒在上面。

19.放入煎熟的鸡腿肉。

20.把另一枚鸡蛋打成蛋液,均匀的浇在上面。

21.盖盖后,小火煎制,煎制的过程中,要不断的移动煎锅,防止糊底。

22.大约煎制8分钟,表面已经凝固。

23.翻面,用旺火烤制1分钟左右,即可关火。

24.出锅装盘,切块即可食用。

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