好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？下面是小编为你精心整理的“家庭自制披萨酱”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：番茄两个，洋葱一小个，
辅料：：大蒜片3片，
配料：：盐2克，罗勒叶适量，黑胡椒适量，糖1勺，
家庭自制披萨酱的做法步骤：
1.番茄洋葱洗净切小丁
2.大蒜片用压蒜器压成蒜泥，和洋葱一起入锅热油翻炒几下
3.炒至洋葱出香味加入番茄继续翻炒
4.炒至番茄出汁加入糖和黑胡椒，中火焖10分钟左右，中途要翻炒几下，以免糊底。等汁收至稍干的时候加入盐和罗勒叶混合即可出锅
小贴士：
自制家庭披萨酱可装于密封容器内，冰箱冷藏可以存放2-3天左右！
97msW.com相关推荐
自制披萨酱
食材明细：
主料：：番茄750克，
辅料：：淀粉水50毫升，玉米油适量，高汤删除，洋葱末150毫升，大蒜末删除，
配料：：番茄沙司2大勺，黑胡椒粉1/2小勺，
自制披萨酱的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.番茄用热水泡过去皮，切碎。
3.锅中放玉米油烧热后炒香蒜末和洋葱末。
4.倒入番茄碎炒出汤水。
5.加高汤搅匀。
6.加入番茄沙司搅匀。
7.烧开后转小火至汤汁收至一半后加入水淀粉搅匀。
8.汤汁浓稠后倒入黑胡椒粉搅匀即可。
小贴士：
做好的披萨酱可以晾凉密封冷冻，3天内能吃完的话可以密封冷藏。
另外，我这个量比较多，可以减半。
家庭版自制披萨
食材明细：
主料：：面粉250G，披萨酱150G，马苏里拉200G，黄油50G，
辅料：：洋葱适量，罗勒碎适量，青红椒适量，
家庭版自制披萨 的做法步骤：
4.面饼上再涂抹一层披萨酱 把煸炒好的馅料放入 然后铺上马苏里拉 最后撒上罗列碎
5.把披萨放入烤箱 200度 烤制10分钟左右 观察 乳酪融合 微有焦黄 面饼发起 披萨制作完成
自制意面披萨酱
食材明细：
主料：：猪肉末80克，番茄600克，洋葱1个，
辅料：：黄油30克，盐适量，番茄酱3汤匙，黑椒酱1汤匙，混合香草粒适量，黑椒粒少许，鸡粉少许，
自制意面披萨酱的做法步骤：
1.猪肉洗净剁碎；
2.洋葱番茄分别洗净，洋葱切块、番茄去皮、放入搅拌机内；
3.通电搅碎；
4. 烧热锅，放入黄油；
5.倒入肉末煸炒片刻；
6.再倒入搅碎的洋葱、番茄、继续翻炒；
7.炒至食材水分蒸发，酱料浓稠；
8.调入盐、黑胡椒汁、鸡粉；
9.适量番茄酱提味；
10. 关火，调入黑胡椒粒、香草粒搅拌均匀即可铲起。
小贴士：
食尚小贴士：酱料一次可以多做一点，冷却后分装好放入冰箱保鲜，一个月内吃完不会变质。也可以把猪肉换成牛肉，番茄水分很足，炒制时不用额外加水。
简单自制披萨酱
食材明细：
主料：：洋葱1个，西红柿1个，黄油25克，
辅料：：番茄酱3勺，白糖少许，食盐适量，
配料：：黑胡椒粉适量，
简单自制披萨酱的做法步骤：
1.洋葱切小丁，西红柿去皮切小丁。
2.黄油放锅中融化后下入洋葱丁炒香。
3.下入西红柿丁炒出红汁。
4.加入番茄酱，适量食盐和少许白糖。
5.加适量黑胡椒粉。有披萨草的话加入一些，没有的话可省略。
6.继续炒至酱变浓稠即可。
小贴士：
1、有披萨草的话加入一些，味道会更正宗，如果没有的话可省略。
披萨好搭档----自制美味披萨酱
食材明细：
主料：：西红柿300克，大蒜4瓣，洋葱60克，
辅料：：黄油20克，盐3克，糖6克，黑胡椒粉1/2小勺，披萨草1/2小勺，罗勒1/4小勺，番茄沙司20克，清水20ml，
披萨好搭档----自制美味披萨酱的做法步骤：
1.把西红柿洗净，用刀在表皮上划上十字口
2.锅中倒入水开火把西红柿烫一下
3.把烫过的西红柿表皮撕掉
4.去皮的西红柿切成小丁
5.把60克洋葱和4瓣大蒜分别切成丁
6.锅中放入20克黄油加热溶化后，倒入洋葱丁和蒜末煸炒
7.洋葱丁炒香后加入西红柿丁翻炒
8.把西红柿炒至溶化后加入番茄沙司和清水翻炒均匀
9.再放入黑胡椒粉，披萨草和罗勒
10.加入6克白糖翻炒均匀，盖锅盖小火20分左右煮到水分收干，中间要开盖搅拌一下防止粘锅
11.水分收干成酱后加入盐翻炒均匀，就可以出锅了
12.成品
小贴士：
1）西红柿烫一下是为了更容易去皮，要是不介意西红柿皮的口感，皮可以不去
2）小火煮的过程中一定要开盖搅拌一下，要不然容易糊锅哈
3）加入番茄沙司是为了让颜色和味道更好，也可以不加
4）这些大约可以做2个九寸的披萨，吃不完可以放进密封罐里冷藏，可以保存3到7天
简单家庭披萨
食材明细：
主料：：面粉300g，
辅料：：芝士适量，西红柿2个，洋葱半个，青椒1个，火腿肠半个，蒜7至9个，熟肉少半个，
配料：：盐适量，糖适量，发酵粉适量，黄油适量，
简单家庭披萨的做法步骤：
1.面粉放发酵粉和成团，然后揉进去黄油，把面团揉光滑，放置发酵到2倍大。没有黄油可以不放。
2.披萨酱。洋葱，蒜在油里炒出香味，放入西红柿用小中火熬出汁。这些材料都要切碎。然后放入糖和盐，依照自己口味定。
3.烤盘里我撒了点干面粉，发好的面团我直接放烤盘上了，然后我把我全部的披萨酱抹上去了。
4.放了一层香肠。
5.撒了一层芝士芝士在超市买的
6.又撒了一层买的肉，和青椒，最后又撒了一层芝士。
7.烤出来了。我觉的我家的烤箱应该放在下层，效果应该好一点。除了面团是生的，其他都是熟的，把面团烤熟了就可以了，如果担心上面被烤焦，可以在烤的过程中，在面团上盖锡箔纸。
小贴士：
1.要有披萨的味道，要有洋葱，蒜，西红柿，还有芝士，披萨的味道就有了，如果有黄油放面团里就更好了，要想再好吃点，里边多加点馅料。
2.北方用老面发的面团也可以做披萨，面团发好后，用碱水调好，放入烤盘摆上相应的馅料就可以了。
3.喜欢吃什么就多放点什么，没有固定的模式，因为不是店面，是在自己家里做呢。
自制披萨番茄酱
食材明细：
主料：：西红柿350克，大蒜3片，黄油20克，洋葱70克，盐3克，黑胡椒粉1小勺，糖1小勺，披萨草1/2小勺，
自制披萨番茄酱的做法步骤：
1.西红柿洗干净，用开水稍微烫一下。
2.然后剥去表皮切成小丁。
3.洋葱和大蒜籽也碎切成末。
4.锅烧热，放入黄油烧至溶化。
5.等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
6.炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
7.当看到西红柿炒出汁水以后，放进白糖。
8.放入黑胡椒粉。
9.放入披萨草翻炒。
10.然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
11.煮好后，加盐转大火收汁出锅。
自制披萨酱的做法
自从我家添了烤箱这个新成员后，我最爱做的就是披萨了。简单、方便，关键是你想放什么材料就放什么，想放多少就放多少，只要你的饼子够大\(^o^)/~做披萨当然要披萨酱咯，下面就是披萨酱的做法，快来试试吧。原料：，，辅料：、，、、、
材料：
西红柿300g，洋葱50g，黄油15g，大蒜2瓣，盐3g，黑胡椒适量，牛至叶适量，罗勒适量，白糖适量，，
自制披萨酱的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱去掉外皮后，洗净，拭干水分，切丁；
步骤2，西红柿去皮后，切小丁；
步骤3，大蒜切碎；
步骤4，热锅里放入黄油；黄油融化后，将洋葱、大蒜放进锅里翻炒；
步骤5，炒出香味后，放入西红柿，大火翻炒；
步骤6，西红柿炒至糊状后，放入白糖；
步骤7，放入黑胡椒；牛至叶、罗勒；
步骤8，不时翻炒几下，以免糊锅，最后调入适量盐，翻炒均匀；用无油无水的容器，装起来，密封保存在冷藏室里即可。
【披萨酱】
食材明细：
主料：：洋葱一个，西红柿一个，
辅料：：蒜瓣四个，
配料：：盐一茶勺，糖一汤勺，意大利面酱适量，香草碎适量，罗勒适量，百里香适量，披萨草适量，
【披萨酱】的做法步骤：
1.西红柿洗净、去皮，切成细末。
2.蒜拍碎，剁成蒜茸。
3.锅中倒入适量油，加入蒜茸，炒出香味。
4.加入洋葱末，翻炒片刻。
5.加入西红柿细末。边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘绸。
6.待西红柿软烂以后，调入2大勺番茄酱，翻炒均匀。
7.一茶勺盐
8.一汤勺糖
9.适量香草碎
10.适量披萨草
11.适量百里香
12.适量罗勒煮至披萨酱粘绸无汤汁时，即可关火。
小贴士：
1：西红柿和洋葱尽量切得细一些，煮的时候更容易软烂和粘绸。
2：全程小火，慢慢熬煮，而不是大火快炒。
3：吃不完的，装入密封罐入冰箱保存，尽快食用。不建议一次做太多。
#ACA烘焙明星大赛#自制披萨酱的披萨
食材明细：
主料：：鸡肉1小块，披萨底一块9寸，西红柿1个，青椒1个，洋葱1个，肉末一小碗，牛肉100克，马苏里芝士120克，
辅料：：婴儿酱油少许，盐少许，淀粉两勺，料酒几滴，
#ACA烘焙明星大赛#自制披萨酱的披萨的做法步骤：
6.青菜可以根据自己的喜欢加入，有时候加入花菜也挺不错
感谢您阅读“97美食网”的《家庭自制披萨酱》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
