返回

食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!食材文化是美食文化的一大构成,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编从网络上精心整理了《牛肉披萨美的烤箱菜谱的做法》,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

这款披萨经过高温短时间烘烤,饼皮又脆又香,非常美味。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#

材料:

高筋面粉375克,盐5克,水243克,酵母5克,橄榄油15克,牛肉粒80克,披萨酱适量,马苏里拉芝士适量,

牛肉披萨美的烤箱菜谱的做法的做法步骤:

步骤1,把所有材料倒入面包桶里,设置和面程序;

步骤2,和面程序结束,面团揉至表面光滑,面包桶上盖上湿毛巾,放置温暖处进行基础发酵,面团发酵到原来2倍以上大,可以用手指沾高筋面粉,在面团中间戳一个洞,洞不回缩,证明面团已发酵好;

步骤3,面团平均分成4份,排气滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟;

步骤4,取出一个面团擀成大约8寸的面片,其他面团可以装入保鲜膜,放冰箱冷冻保存;

步骤5,披萨板上撒上玉米粉,将擀好的面片移到披萨板上;

步骤6,均匀涂上番茄酱,撒上少许马苏里拉芝士;

步骤7,均匀摆上牛肉粒,撒上马苏里拉芝士;

步骤8,烤箱预热200度,将披萨移到烤箱里的石板上,烤10分钟左右即可出炉。

步骤9,成品图

步骤10,成品图

97msw.coM精选阅读

烤鳗鱼美的烤箱菜谱的做法


收到美的电烤箱~…做好吃的鳗鱼咯。

材料:

鳗鱼一条,烧烤酱2大勺,盐2g左右,蜂蜜适量,白胡椒粉适量,,

烤鳗鱼美的烤箱菜谱的做法的做法步骤:

步骤1,买来的杀好的鳗鱼,洗净,沥干水份。

步骤2,准备烤盘,铺上油纸防粘。

步骤3,调一下烧烤酱,我用的是李锦记的烧烤酱,加上一些白胡椒和蜂蜜。

步骤4,把鳗鱼摊开。

步骤5,表面抹上一点点盐。

步骤6,翻过来先抹上一层烧烤酱

步骤7,抹2-3层差不多,味道刚好。

步骤8,抹完后的样子

步骤9,预热下烤箱上下管200度,能够实时显示温度真是很方便哪。

步骤10,上下管中层200度烤20分钟左右~

步骤11,成品。好吃又超方便。

牛肉披萨的做法


爱上烘焙以来一直欠着娃儿的,今天做给小少还债,娃儿说超级好吃,有xx客的味道,哈,要的就是这个结果,值了!

材料:

高筋面粉150g,酵母2g,盐2g,白糖5g,黄油10g,鸡蛋1个,番茄酱适量,火腿肠1只,豌豆玉米适量,熟牛肉1小块,红椒绿椒各半个,鸡腿菇1个,圣女果4个,马苏里芝士适量,披萨草少些,洋葱适量,

牛肉披萨的做法的做法步骤:

步骤12,克酵母加30克温水搅拌均匀,静置10分钟。

步骤21,个鸡蛋加10克黄油加5克糖2克盐,搅拌均匀。

步骤3,高筋面粉加酵母水加鸡蛋液,和成面,揉成光滑的面团。

步骤4,将面团放进保鲜袋里,再盖上湿布,发酵到1.5~2倍大。

步骤51,个番茄切丁,加适量洋葱碎,放少许油炒熟,加番茄沙司、1勺老干妈、少许披萨草和少许盐,炒匀备用。

步骤6,各种菜下油锅爆香,加点盐烧八成熟备用。

步骤7,揉面团后,用擀面杖擀成边缘厚中间薄的面饼。

步骤8,用叉子叉出好多小洞洞。

步骤9,铺上番茄酱,再放上马苏里拉芝士。

步骤10,铺上各种菜和牛肉丁。

步骤11,最后铺上马苏里拉芝士,送进预热180度的烤箱,烤25~30分钟。

步骤12,诱人的香味,口味一级棒!

炼乳蓝莓派美的烤箱菜谱的做法


美味的蓝莓派是大人和孩子都迷恋的一道甜点,松脆的法式派底、香甜的炼乳、酸蒜甜甜的新鲜蓝莓,用简单易取的食材烘焙一份美丽的心情。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#

材料:

A低筋粉130g,A玉米淀粉20g,A黄油55g,A冷水50g,A糖粉40g,A蛋黄1只,A盐2g,B炼乳35g,B蓝莓105g,B坚果碎适量,

炼乳蓝莓派美的烤箱菜谱的做法的做法步骤:

步骤1,低筋粉与糖粉、玉米淀粉混合,加入蛋黄,蛋清备用。

步骤2,加入软化后的黄油按压松散与粉类混合。

步骤3,缓慢加入冰水,用硅胶铲按压成面团后冷藏20分钟。

步骤4,取出冷藏面团,擀成1cm薄厚饼底

步骤5, 盖在模具上用擀面杖擀去多余部分,放回冷藏备用。

步骤6, 用叉子在饼底表面扎孔

步骤7,以160度上下火烘烤10分钟。

步骤8,烤好后将炼乳铺匀饼底,饼边一圈也刷少许炼乳

步骤9,倒入蓝莓。

步骤10,取出剩余面团,擀成0.5cm薄厚饼,均匀切条,横竖交错编织固定。

步骤11,编制条刷少许剩余的蛋清,撒坚果碎,以175度上下火烤制18分钟,上色后加盖锡纸

步骤12,成品

小四卷#美的烤箱菜谱#的做法


曾经在网络上很火的一款蛋糕卷配方,配方都是4,好记住,而且这个比例很好,做出来的蛋糕卷松软不易卷裂参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#

材料:

低筋面粉40g,玉米油40g,细砂糖40g,鸡蛋4个,温水40g,白醋1/4小勺,

小四卷#美的烤箱菜谱#的做法的做法步骤:

步骤14,个鸡蛋分出蛋黄和蛋清,注意容器要干净无水无油

步骤2,蛋黄里面水、玉米油、15g的细砂糖里面搅拌均匀,完全混合

步骤3,筛入低筋面粉里面

步骤4,用手动打蛋器搅拌成没有颗粒的酸奶状

步骤5,蛋清用电动打蛋器搅打,分次加入20g细砂糖里面

步骤6,打到湿性发泡的状态

步骤7,取1/3的蛋白到蛋黄糊中

步骤8,再将剩下的2/3的蛋白倒入里面

步骤9,翻拌均匀,完全混合

步骤10,倒入铺了油纸蛋糕模具里面(25*28cm)

步骤11,放入预热好的烤箱,中下层上下管170度,20分钟左右

步骤12,烤好胡取出,撕掉油纸,晾凉

步骤13,放到室温的温度后,下面铺张油纸,翻过来,切去四周的边边

步骤14,利用擀面杖卷起来

步骤15,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏1小时帮助定型,拿出来就可以切开吃了

菠菜戚风美的烤箱菜谱的做法


色彩小清新,云朵般轻盈,吃不出菠菜的任何味道,蛋香味突出,细腻绵润,非常好吃

材料:

鸡蛋5个,低筋面粉100g,菠菜汁40g,玉米油50g,细砂糖90g,,

菠菜戚风美的烤箱菜谱的做法的做法步骤:

步骤1,食材准备。

步骤2,菠菜焯水后用搅拌机打成泥。

步骤3,用分蛋器把蛋黄,蛋白分开,蛋白冷藏备用。

步骤4,蛋黄加30g糖,搅匀至看不见糖粒。

步骤5,再加入油,快速搅匀。

步骤6,加入菠菜泥,搅匀。

步骤7,筛入低分,翻拌均匀。

步骤8,拌好的菠菜蛋黄糊。

步骤9,蛋白加糖后打发,纹理清晰,倒扣不掉落。

步骤10,将1/3蛋白加入菠菜蛋黄糊中,翻拌均匀。

步骤11,拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀。

步骤12,倒入模具,震出大气泡。

步骤13,烤箱预热150度,上下火,中下层,50分钟左右。

步骤14,出炉后立即倒扣,晾凉后脱模。

豹纹蛋糕卷美的烤箱菜谱的做法


通过咖啡液的添加,调出不同颜色的蛋糕糊,豹纹斑点由此而来。普通的蛋糕,加上这些斑点点缀,再带着些咖啡香气,变得有意思多了不是么~材料:蛋糕体:蛋黄糊:蛋黄4个,玉米油40g,细砂糖20g,低筋面粉80g,牛奶70g蛋白糊:蛋白4个,细砂糖45g,柠檬汁几滴咖啡液:咖啡粉9g,热水4小匙内馅:淡奶油150g,糖粉15g

材料:

蛋黄-蛋黄糊4个,玉米油-蛋黄糊40g,细砂糖-蛋黄糊20g,低筋面粉-蛋黄糊80g,牛奶-蛋黄糊70g,蛋白-蛋白糊4个,细砂糖-蛋白糊45g,柠檬汁-蛋白糊几滴,咖啡粉-咖啡液9g,热水-咖啡液4小匙,淡奶油-内馅150g,糖粉-内馅15g,

豹纹蛋糕卷美的烤箱菜谱的做法的做法步骤:

步骤1,准备工作1:裁切合适大小的油纸,并在四角剪口,垫入烤盘后铺平,表面可以用厨房纸巾抹一薄层玉米油,备用

步骤2,准备工作2:将咖啡粉倒入杯中,加入热水后搅匀,晾凉备用

步骤3,开始制作蛋黄糊:将分离好的蛋黄装入碗中,加入细砂糖(注意分离出的蛋白按照1个和3个的形式分别装在两个容器中),并搅拌均匀

步骤4,加入玉米油,充分搅拌均匀

步骤5,加入牛奶,搅拌均匀

步骤6,筛入低筋面粉

步骤7,拌匀,蛋黄糊就做好了,备用

步骤8,开始制作部分蛋白糊,作为调咖啡色花纹用:取一个分离好的蛋白,滴入几滴柠檬汁,然后分次加入10g细砂糖,将蛋白打发至干性发泡状态

步骤9,取两个干净的碗,向其中分别挖入一大勺蛋黄糊,然后再分别挖入三大勺蛋白糊

步骤10,拌匀后向两个碗中加入晾凉的咖啡液,分别为1小勺和2小勺

步骤11,拌匀,不同深浅的咖啡色蛋糕糊就调好了

步骤12,将浅咖啡蛋糕糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出一些不规则点状

步骤13,然后将烤盘放入以170度预热好的烤箱第二层,烘烤1分钟

步骤14,稍晾凉后,再将深咖啡蛋糕糊挤在浅咖形状周围,将其2/3左右部分包围起来,最后再在空白处挤出适量圆点

步骤15,将烤盘继续放入烤箱第二层,170度1分钟

步骤16,出炉后晾凉备用

步骤17,继续制作蛋白糊:取剩下的三个蛋白,滴入适量柠檬汁后分次加入35g细砂糖,将蛋白打发至湿性偏干的状态

步骤18,将之前没有用完的两种咖色蛋糕糊倒入剩下的蛋黄糊中

步骤19,搅拌均匀后加入2小勺咖啡液

步骤20,继续搅拌均匀

步骤21,加入之前没有用完的那一个蛋白糊,并取少许新打发的蛋白糊也加到蛋黄糊中

步骤22,翻拌至大致均匀

步骤23,然后倒入剩下的蛋白盆中

步骤24,继续翻拌均匀,蛋糕糊就做好了

步骤25,将蛋糕糊倒入烤盘中,并轻震几次

步骤26,然后将烤盘放入烤箱第二层,170度约20分钟

步骤27,出炉后在烤盘表面盖一张油纸

步骤28,立即脱模并迅速揭掉蛋糕上的油纸

步骤29,最后再在蛋糕表面盖一张新的油纸,晾凉备用

步骤30,开始制作内馅:淡奶油中加入糖粉,低速打发至7~8分发

步骤31,将之前剩下的所有咖啡液倒入奶油中

步骤32,拌匀后就是咖啡味奶油

步骤33,将蛋糕片首尾两端切成45度斜边,并在蛋糕体表面轻轻划几道痕迹

步骤34,将奶油均匀的抹到蛋糕片上,注意尾部留出空白不抹

步骤35,小心将蛋糕片卷起并用油纸包好,放入冰箱冷藏定型后即可切件食用

步骤36,成品图

步骤37,成品图

步骤38,成品图

迷迭香烤鳕鱼美的烤箱菜谱的做法


大宝在中考复习阶段,作业量明显增多,为了加强营养,鳕鱼是不错的选择。它富含维生素A和D,不餐桌上的营养师的美称。今天用美的烤箱烤了两块给大宝一个人吃。

材料:

银鳕鱼2块(约300g),迷迭香少许,黑胡椒碎少许,橄榄油少许,

迷迭香烤鳕鱼美的烤箱菜谱的做法的做法步骤:

步骤1,将银鳕鱼加黑胡椒碎,迷迭香,橄榄油,少许盐腌制半小时以上。

步骤2,烤箱上下火200度预热5分钟后将鳕鱼装入烤盘中,放置中下层位置,烤制20分钟即可。

步骤320,分钟后将鳕鱼入盘,加合适酱料食用。

感谢您阅读“97美食网”的《牛肉披萨美的烤箱菜谱的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了披萨牛肉专题,希望您能喜欢!