老公朋友过来玩所以准备了两个披萨配料是一个八寸披萨皮的料
材料:
面粉200g,水130ml,盐适量,酵母2g,橄榄油适量,配菜看自己喜欢,
披萨披萨(๑• . •๑)的做法的做法步骤:
步骤1,将酵母温水融化加入面粉柔和在一起再将水盐橄榄油搅拌揉和成面团发酵两个小时,直到手指按下去不会弹上来,再揉一会儿醒面备用。
步骤2,按照朋友们的口味我准备的两个披萨配料全部切好该调味的调味腌制一会儿。
步骤3,揉好的面皮摊成原型,最底层刷一层油放上芝士然后放上腌制好的所有作料,最后撒上厚厚的芝士。
步骤4,烤箱200°预热十分钟,进烤箱20分钟便可出炉啦!
少油也可以做出脆饼皮披萨
材料:
烤鳗鱼200g,炒鸡蛋一个,番茄酱60克,马苏里拉芝士100g,
烤鳗鱼披萨的做法的做法步骤:
步骤1,高筋粉:150克,细砂糖2茶匙,盐:1/4茶匙,酵母粉:2.5克,温暖的纯牛奶:80克,黄油:15克,除黄油以外的材料混合搓至面团光滑,再加入黄油搓至出筋膜,然后放温暖处发酵至原体积二大倍,拿出排气,放在28剩28的不沾方型烤盘上摊开,四边略厚,中间薄,用叉子在中间面团戳洞,四边约留1.5cm不要戳,然后静置十五分钟
步骤2,静置完后,均匀涂上番茄酱,再加上剁碎的烤鳗鱼和炒鸡蛋,入预热好了的烤箱十五分钟左右
步骤3,烤箱200度,大概烤十到十五分钟,自行观察饼皮的情况再调整温度与时间
步骤4,拿出之后立即撒上约100克左右的马苏里拉碎芝士在上面,然后还是200度,继续烤五到八分钟,注意观察芝士溶化不至于起泡的壮态就可以出炉了
步骤5,出炉后,为了更多层次口味,我选择再撒上剪碎了的紫菜条,挤了沙拉酱在上面,整个更多美观,没有的可以省略掉
步骤6,成品1
步骤7,成品2
步骤8,成品3
步骤9,大爱薄薄的脆饼皮
步骤10,少油配方也可以做出香脆薄饼底的烤鳗鱼披萨,有兴趣的亲可以试试
感谢您阅读“97美食网”的《鳗鱼披萨(日偏食披萨)的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了水果披萨专题,希望您能喜欢!