食材在我们生活中随处可见，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？也许以下内容“8寸烤肠披萨”合你胃口！供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：面粉125克，水80ml，酵母1克，黄油10克，
辅料：：青椒1个，洋葱半个，烤肠2根，
配料：：原味意大利面酱2大勺，马苏里拉芝士90克，
8寸烤肠披萨的做法步骤：
1.面粉、水、酵母揉成面团，加黄油揉至出膜即扩展阶段，放置温暖处若28度左右发酵1小时左右
2.青椒洋葱洗净切丝，烤肠切片备用
3.锅中加水烧开，将青椒洋葱焯水，捞出沥干水分
4.发酵好的面团排气揉匀，醒15分钟，擀成中间薄，四周厚的圆形放入8寸披萨盘，用叉子扎上孔，边不扎孔
5.刷上一层原味意大利面酱（番茄酱或披萨酱）
6.撒上一半马苏里拉芝士
7.铺上洋葱、青椒、烤肠
8.烤箱180度预热，中层，15分钟后取出撒上剩余的马苏里拉芝士继续烤10分钟即可
9.出炉切块即可
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8寸什锦披萨
食材明细：
主料：：披萨饼皮8寸，马苏里拉奶酪80g（芝士），洋葱适量，彩椒适量，香肠适量，
辅料：：披萨酱适量（番茄酱），
8寸什锦披萨的做法步骤：
1.饼皮解冻到正常软硬度，准备好所需材料。
2.抹上番茄酱或者披萨酱。
3.放上30g芝士（奶酪）。
4.放上适量的腊肠。
5.放上25g芝士（奶酪）。
6.放上适量的洋葱和彩椒。
7.再放入15g芝士（奶酪）。
8.预热195度，10分钟。预热结束后设置烤制温度195度，先烤10分钟后放入剩余的芝士（奶酪）然后再烤5分钟就可以了。
9.烤完就可以了吃了哦。
烤肠披萨
食材明细：
主料：：发面团适量，
辅料：：烤肠适量，洋葱适量，辣椒适量，
配料：：芝士适量，披萨草适量，披萨酱适量，
烤肠披萨的做法步骤：
1.将发的面团擀成圆形放入烤盘，用叉子在面胚子上扎若干小眼
2.放入适量番茄酱抹匀，将烤肠卷一一码好，撒上少许披萨草、芝士
3.放烤箱调至180度靠5分钟左右，待芝士融化，表皮稍带黄色即可
4.取出烤盘，
5.在上面放入洋葱段、辣椒段、撒上芝士碎，再次放烤箱180度烤10分钟即可出炉
6.美味的披萨做好了
小贴士：
面胚子扎小眼是为了防止面饼在烤制过程中排气不发鼓。烤箱的温度和时间设定根据自己家烤箱的实际情况而定。
小烤肠披萨
食材明细：
主料：：面团300g，
辅料：：洋葱适量，青椒适量，肠适量，
配料：：马苏里拉奶酪适量，披萨酱适量，
小烤肠披萨的做法步骤：
1.肠切片和丝备用。
2.洋葱青椒切粒。
3.发酵好的面团备用。
4.披萨盘倒入油。
5.面团放入披萨盘中用手按平。
6.烤箱发酵好取出。
7.加入披萨酱。
8.加入马苏里拉奶酪。
9.加入青椒和洋葱粒。
10.加入肠片。
11.烤箱预热180度烤18分钟左右。
12.加入马苏里拉奶酪。
小贴士：
披萨皮可以用手按平。
烤肠香菇披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，温水90克，酵母3克，白糖5克，西红柿1个，洋葱1/2个，青椒1个，烤肠1/3个，香菇适量，玉米青豆胡萝卜粒适量，
辅料：：黄油15克，披萨草5克，黑胡椒粉10克，马苏里拉奶酪200克，白糖1勺，盐5克，番茄沙司适量，
烤肠香菇披萨的做法步骤：
1.准备好炒披萨酱的原料。西红柿去皮后切小丁，洋葱和大蒜切末。
2.备好披萨馅料所用材料。
3.锅烧热，放入黄油至溶化。
4.高粉200克，酵母3克（和面时需加白糖5克，温水90克）。
5.将高粉和酵母、白糖、温水混和，先搅拌成絮状。
6.揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜放温暖处发酵。
7.在面团发酵时制作披萨酱。锅烧热，放入黄油至溶化。
8.放入洋葱丁和大蒜末，翻炒1分钟。
9.洋葱炒香后，放入切成丁的西红柿。西红柿炒出水后，放入1勺白糖、黑胡椒粉、少许盐、适量蕃茄酱及披萨草翻匀。
10.小火慢炒至酱料浓稠即可关火。
11.从冰箱里取出解冻马苏里拉奶酪碎。
12.将发酵好的面团取出排气。
13.揉成原来的大小。
14.擀成和披萨盘差不多大小的圆片。
15.移到披萨盘里（不粘盘不用刷油），整形成边缘厚中间薄的饼底。
16.用叉子在饼底轻轻叉满小洞。
17.在饼底抹匀刚才炒好的披萨酱。
18.均匀撒上一层马苏里拉奶酪。
19.铺上一圈烤肠片，中间围焯水过的香菇，上面撒少许青椒圈。
20.再撒上一层奶酪。
21.铺上洋葱丝和焯过水的青豆玉米胡萝卜丁。
22.撒上剩余所有的奶酪。
23.放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。然后加温20度，再烤5分钟至饼底上色（根据各人烤箱不同自己掌握）。
24.制作完成，美味的披萨出炉。
25.拉丝挺多的，还不错哦！
26.特别满意自己第一次做的披萨饼，还要继续努力呀！
椰浆烤肠香菇披萨
之前用雄鸡标椰浆做了鲜虾焗意面，想想如果用椰浆做披萨也许会更好吃，试着做了一次，果然为好好极了。比平时吃的披萨多了份浓郁的椰香味，很特别，很好吃~家人都说这次的披萨和以前不同，说不出是哪里，多了一种浓郁的味道~哈哈哈，我说加了椰浆呀~雄鸡标的椰浆味道果然不错，得到了全家人的认可呢~
椰浆烤肠香菇披萨
材料：
饼皮材料：面粉200克，温水90ML，橄榄油15ML，糖5克，酵母3ML。
披萨酱材料：西红柿1个，洋葱1个，黄油15克，雄鸡标椰浆150ML，披萨草叶5ML，黑胡椒15ML，盐5ML。
其他馅料：烤肠80克，香菇15克，玉米粒50克，青椒半个，小红椒5克，马苏里拉适量。
椰浆烤肠香菇披萨的做法
1.面粉200克，温水90ML，橄榄油15ML，糖5克，酵母3ML，混合在一起。
2.揉成光滑的面团，表面盖湿布或者保鲜膜。
3.放到温暖处发酵至体积2倍大。
4.烤肠切片，洋葱，西红柿切小丁，香菇，青椒，小红椒切薄片。
5.黄油放入锅内，倒入洋葱丁翻炒至软。
6.倒入西红柿丁翻炒至软烂。
7.倒入雄鸡标椰浆，小火慢慢翻炒。
8.加入黑胡椒。
9.加入盐，披萨草叶。
10.小火慢慢炒至酱料软烂，收汁变浓稠。
11.披萨盘刷一层薄薄的黄油。
12.发酵好的面团排气，擀成厚约5-7mm的面饼状。
13.饼皮放到披萨盘里，用叉子扎孔。
14.把炒好的披萨酱在饼皮上铺一层抹平。
15.放入烤肠，香菇，青椒，小红椒，玉米粒。
16.最后在上面撒一层马苏里拉，烤箱中层19020分钟，表面发黄即可。
小贴士：
1.这次没有用番茄酱，而用了西红柿和椰浆，这样更突显椰浆的浓郁。
2.香菇等食材可以根据自己的喜好更换。
3.马苏里拉可以擦成丝，为了省事我都切成了小丁。
12寸—火腿肠鲜虾披萨
食材明细：
主料：：面粉150克，奶粉20克，鲜虾6个，火腿适量，温水80克，马苏里芝士200克，
辅料：：黄油30克，
12寸—火腿肠鲜虾披萨的做法步骤：
1.提前准备好所需材料。
2. 温水倒入面包机内，放入酵母粉搅拌均匀。
3.倒入面粉继续搅拌均匀。
4.搅拌好的面团放入碗中，等待发酵40分钟。
5.发酵好的面团，是原来面团的两倍大。
6.擀成5厘米厚度入披萨盘中。用个小叉子，在饼底叉出几排小眼，以防止饼低膨胀起来。
7.在披萨饼皮上，抹上番茄酱。
8.撒入一层马苏里，然后放入鲜虾和火腿。
9.在撒入一层马苏里拉。
10.放入烤箱中，上下火170度，烘烤25分钟。
11.一个12寸的大披萨烤好了。
12.一家三口的份量。
13.一个小朋友的份量。
红肠披萨
食材明细：
主料：：披萨饼适量，甜青椒适量，洋葱适量，马苏里拉芝士适量，披萨酱适量，哈尔滨红肠适量，
辅料：：油适量，胡椒粉适量，
红肠披萨的做法步骤：
1.烘焙店成品披萨饼先用叉子扎孔若干，抹上披萨酱，撒上马苏里拉芝士，放上青椒，洋葱，红肠，少量胡椒碎，如此重复多放几层，用手轻压。
2.烤箱上下火各自180度左右提前预热10分钟，预热后饼胚入烤箱烤大约25分钟，中途观察，调整火温。
3.中途观察火候很重要，火大调低，火小增加。20分钟时披萨已经基本烤好了，这时假如发现披萨饼表面有点糊了但饼胚还想再烤一会儿，可以在上层加一层锡纸，注意戴上手套别烫伤皮肤。享受美味吧！
金枪鱼、苹果、鲜虾披萨（8寸）
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，糖2匙，盐1/4匙，酵母粉1/2匙，水80克，
辅料：：番茄酱2勺，鲜虾100克，苹果1个，培根5块，海柳4条，
金枪鱼、苹果、鲜虾披萨（8寸）的做法步骤：
1.面粉发酵
2.放进披萨盘扎孔
3.超市买的培根
4.鲜虾、苹果、海柳、午餐肉
5.超市买的金枪鱼
6.番茄酱
7.扎孔完成的披萨皮
8.第一时间涂番茄酱
9.芝士条
10.然后铺一层薄薄的芝士条
11.再铺金枪鱼
12.然后把鲜虾、苹果、海柳、午餐肉混合全放上再铺上一层芝士条
13.烤箱于上下火预热，于上下火220度，放置中层烤20-25分钟
14.完成
风味肠披萨
食材明细：
主料：：面团300g，
辅料：：肠2根，青椒1个，洋葱1个，午餐肉4片，
配料：：油适量，马苏里拉奶酪1袋，披萨酱1袋，
风味肠披萨的做法步骤：
1.发酵面团
2.风干肠切片，午餐肉切条。
3.洋葱、青椒切条。
4.烤盘抹油
5.披萨酱
6.面皮直接放在烤盘中，用叉子扎一些眼。
7.烤箱180度烤8分钟。
8.抹上披萨酱。
9.抹上适量马苏里拉奶酪。
10.加入洋葱、青椒丝。
11.放上风干肠和午餐肉。
12.加入马苏里拉奶酪。
13.180度烤15分钟左右。
小贴士：
烤箱预热后放入披萨，烤好用牙签试一下，扎个眼牙签上没有面就是熟了。
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