食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？小编收集并整理了“鲜到掉眉的滋养汤——【什锦汤】”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：红杉鱼1条，虾少许，鲜鱿1条，大花菇一朵，老豆腐半块，
辅料：：姜少许，
配料：：盐适量，食用油少许，
鲜到掉眉的滋养汤——【什锦汤】的做法步骤：
1.大花菇洗净泡发，豆腐泡淡盐水15分钟，红杉鱼洗净待用；
2.鱿鱼洗净切圈，虾洗净剪掉须，大花菇切片，老豆腐切丁，姜切片备用；
3.锅中放适量凉水，放入红杉鱼和姜，中大火煮开，转小火煮15分钟；
4.15分钟后加入大花菇片，继续小火煮15分钟；
5.时间到，把余下的虾、鲜鱿、豆腐放入锅中，转中大火煮开至熟；
6.调入适当盐和少于油，关火即可盛出。
小贴士：
1. 老豆腐用淡盐水泡上15分钟是为了去除豆腥味；
2. 也可些春菜、芥菜类的蔬菜；
3. 红杉鱼是用来熬汤底的，换成自己喜欢的鱼也可以的。
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蛤蜊冬瓜肉丸汤——鲜掉眉毛
食材明细：
主料：：蛤蜊干适量，
辅料：：猪肉末适量，冬瓜适量，
配料：：枸杞适量，葱适量，料酒适量，姜适量，油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，糖适量，
蛤蜊冬瓜肉丸汤——鲜掉眉毛的做法步骤：
1.准备材料，冬瓜切片，蛤蜊干水泡软后去掉沙囊。
2.猪肉馅加入葱姜末、料酒、油、盐、糖、生抽、香油，顺一个方向搅拌均匀至肉馅上劲。
3.猪肉馅搅拌均匀后待用。
4.炒锅热油，放入姜蒜煸炒出香味。
5.放入泡好的蛤蜊干、冬瓜翻炒片刻。
6.锅里加入适量水煮开。
7.用手将肉馅揉成肉丸，下入锅中煮开。
8.煮开后，调适量盐，撒葱花即可。
小贴士：
蛤蜊干需要水泡发后摘去砂囊，否则会有沙子影响口感。黑色的部位就是砂囊
鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。上班族最爱的的就是快手菜品，这道海米菌菇汤就是其中一道，它是以菌菇、海米为主要食材的汤品，其味道鲜香可口，营养丰富。
材料：
蟹味菇100克，海鲜菇100克，口蘑5个，鲜虫草花10克，鱼丸5个，海米10克，浓汤宝1盒，盐适量，
鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，海鲜菇、蟹味菇、鲜虫草花、口蘑去掉根部，用清水洗净，再放入盐水中浸泡10分钟后捞出沥干。口蘑切片。海米提前泡发。
步骤2，升降火锅中放入两大碗清水煮开。
步骤3，放入海鲜菇和蟹味菇焯烫。
步骤4，不用焯烫太久，水滚开后就可以选择上升键并关掉开关。
步骤5，倒掉焯烫菌类的水，换一锅清水煮开，放入鱼丸和海米。
步骤6，煮10分钟左右，可以撇掉上面的浮末。
步骤7，下入焯烫好的海鲜菇和蟹味菇、口蘑片，煮10分钟。
步骤8，下入鲜虫草花。
步骤9，放入一盒浓汤宝，按自己喜欢加入适量盐，关闭升降火锅。
步骤10，满满一锅鲜美的海米菌菇汤，颜色也是诱人哒。
步骤11，美美哒享用吧。
冬瓜眉豆汤
食材明细：
主料：：冬瓜1斤，
辅料：：骨头半斤，眉豆适量，
配料：：盐适量，
冬瓜眉豆汤的做法步骤：
1.买一斤冬瓜
2.排骨头五六块
3.眉豆用水泡洗10分钟
4.把骨头洗净煮一遍后备用
5.冬瓜切成薄皮
6.冬瓜皮留着用
7.骨头和眉豆一起放水里煮，煮开后放冬瓜皮
8.半个小时后放冬瓜进去，煮十分钟，放盐，把冬瓜皮夹了仍掉
9.盛起
扁豆眉豆鸡脚汤
今天，来一道祛湿又美容的汤水吧，这个季节不喜欢油腻，最近都比较喜欢清淡，所以，选择了鸡脚来煲汤，鸡脚富含胶原蛋白，对各位爱美的女童鞋来说，这个很给力哦，对皮肤特别好呢！而扁豆和眉豆都是有祛湿利水的作用，配搭着鸡脚煲汤，味道鲜美又不油腻，很是适合这个季节，你也来碗不？
鸡脚煲汤，我通常会搭上一块同样没多少油脂的细腱（展）肉，这样可以增加汤水的甜味。
扁豆眉豆鸡脚汤
材料：新鲜鸡脚6只，腱肉1块，扁豆30克，眉豆50克，蜜枣2个清水10碗，生姜一块
扁豆眉豆鸡脚汤做法
1、鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片；
2、把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗干净浮沫，姜片丢弃不要；
3、扁豆、眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下；
4、全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水；
5、大火开后，转小火煲2个小时；
6、放盐调味即可
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蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿
沁人心脾的滋养汤【赤豆年糕汤】
食材明细：
主料：：赤豆100克，桂圆肉10粒，
辅料：：年糕1条，
配料：：黄冰糖适量，红糖适量，水适量，
沁人心脾的滋养汤【赤豆年糕汤】的做法步骤：
1.将赤豆冲洗干净用水泡上，(至少2个小时以上)
2.准备好红糖和冰糖
3.年糕切片备用。
4.将豆子放入锅中，加水没过豆子，大火煮沸。
5..然后倒掉涩水。
6.同时取另一砂锅将足量的水煮沸，随即将煮热的豆子。
7.桂圆肉一起放入砂锅中，再次煮沸后转小火。
8.盖上盖子慢煮约1个半小时，直至豆子变软，汤水至浓稠。最后加入糖再煮上5分钟左右混匀。
9.将年糕片在平底锅中煎熟至软。
10.放入豆汤碗中，即可出锅食用了。
小贴士：
【小贴示】
a）我用的是黄冰糖和红糖，其实用普通的白糖也行，甜度随个人口味酌情添加。
b）另外年糕片也可以放入红豆汤中煮，不过加上煎软的年糕片，吃起来很有滋味呢！
河蚌眉豆汤的做法
材料：
河蚌肉3只，猪骨500g，眉豆100g，姜片3片，果皮1片，，
河蚌眉豆汤的做法的做法步骤：
步骤1，买河蚌请人开了，回家洗干净…
步骤2，锅里放油姜片烧热，放蚌肉进去…两边煎下…让水分出来后备用
步骤3，猪骨头绰水备用
步骤4，眉豆浸下水备用
步骤5，大火煲20分钟后转小火煲20分钟…最后放点盐调味就好…
步骤6，蚌汤有滋阴补肾的，狠适合女生喝…
鸡脚眉豆花生汤
食材明细：
主料：：鸡脚500克，眉豆适量，花生米适量，杞子适量，红枣适量，水1800ml，盐适量，花生油1匙，酒1匙，生姜片5块，
鸡脚眉豆花生汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.鸡脚先焯水。
3.把准备好的材料放到煲里加入水，大火煲开，再转小火煲1个半小时。
4.1个半小时后打开加入盐搅拌一下。
5.关火即可。
6.花生眉豆鸡脚汤就这样完成咯！
眉豆扁豆鸡脚汤
食材明细：
主料：：鸡脚适量，瘦肉适量，眉豆适量，扁豆适量，红枣适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，
眉豆扁豆鸡脚汤的做法步骤：
1.锅里烧水放鸡脚去血烫金黄色，出锅后冷水冲一遍即可
2.同样，锅里放水灼热瘦肉，出锅过一遍冷水
3.眉豆扁豆提前泡一小时
4.放枸杞少许，红枣去核，蜜枣一颗
5.把已准备好的鸡脚瘦肉红枣枸杞蜜枣放入煲汤锅里 再放一片姜就好了
猪肚排骨眉豆汤
食材明细：
主料：：猪肚适量，排骨适量，眉豆适量，
辅料：：姜适量，胡椒粉适量，盐适量，
猪肚排骨眉豆汤的做法步骤：
1.准备猪肚（猪肚洗净后焯水切条），排骨，眉豆。
2.电高压锅凉水加排骨煮开，去掉浮沫。
3.去掉浮沬后，加入姜片，猪肚，眉豆。
4.今天时间充足，我用了两个三十分钟稀饭最低压力模式，不想等的可选豆蹄筋模式，选最高压力（个人认为小火慢炖味更好）。
5.煮好后加盐，胡椒粉稍煮片刻就可以出锅了（喜欢放鸡精的可以放一点，我一般不放，个人认为食材本身已经很美味了）。
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