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1.火龙银耳雪梨(1)
食材明细:
火龙果,银耳,木耳,雪梨,冰糖,煮熟的青豆,枸杞。
火龙银耳雪梨的做法步骤:
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。
2.火龙银耳雪梨羹
食材明细:
火龙果,青豆,枸杞,红枣,雪梨(香梨也可以),银耳(选用偏黄一些的银耳口感较好),冰糖
火龙银耳雪梨羹的做法步骤:
1.银耳凉水泡开(不要用热水,否则影响口感)、清洗干净,枸杞和青豆用开水泡开待用。
2.火龙果切半取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
3.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、红枣,冰糖一起放入炖锅加满水用小火熬制半个小时。
4.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。
3.火龙果银耳雪梨
食材明细:
主料::雪梨一个,火龙果一个,木耳30克,银耳30克,黄豆15克,枸杞15克,
辅料::冰糖适量,
火龙果银耳雪梨的做法步骤:
1.准备材料
2.雪梨切块
3.火龙果切块,枸杞备用
4.木耳,银耳,黄豆放入高压锅中加适量水煮40分钟,最后倒入火龙果和枸杞煮五分钟
5.出锅
4.火龙银杏驴柳粒
食材明细:
调料:泰国鸡酱10克,盐3克,味精5克,白糖3克,辣椒仔2-3克,色拉油500克,湿淀粉8克,老抽2克,清汤50克。
火龙银杏驴柳粒的做法步骤:
1、驴柳洗净,切1厘米见方的小丁,加盐2克、味精2克、湿淀粉5克、老抽腌渍15分钟,腌好后入烧至五成热的色拉油中小火滑0.5分钟,捞出控油。
2、火龙果一剖为二,修成碗状,火龙果肉切1厘米见方的小丁。
3、银杏洗净,入沸水中大火汆2分钟,捞出控水。
4、锅上火,烧热后放入泰国鸡酱、辣椒仔小火煸炒出香,放入清汤小火烧开,用盐1克、味精3克、白糖小火炒香,入驴柳粒、火龙果粒、银杏、彩椒粒小火翻匀,入湿淀粉3克勾芡,出锅装入火龙果内。
小贴士:
特点:口味酸辣微甜。
5.雪梨火龙果银耳羹
食材明细:
主料::火龙果适量,冰糖适量,雪梨适量,银耳适量,
雪梨火龙果银耳羹的做法步骤:
1.雪梨1个,火龙果1个,冰糖适量。
2.银耳泡发洗净,撕成小块。
3.锅中下水,银耳入锅煮30分钟。
4.雪梨去皮。
5.切成块待用。
6.火龙果对切。
7.用勺子挖出果肉。
8.银耳煮30分钟后,下入雪梨,煮开一会。
9.接着下入火龙果。煮1分钟。
10.出锅前加入枸杞,冰糖。
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更新时间:2023/11/03