任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？或许"银耳煲雪梨"是你正在寻找的内容，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：银耳适量，雪梨适量，
辅料：：红枣适量，
配料：：白糖适量，
银耳煲雪梨的做法步骤：
1.准备了下材料，没有雪梨就拿了一般的梨子代替喽
2.材料切配，泡发
3.用温水洗洗
4.加入净水
5.加盖煲五六个小时，直到汤汁粘稠
6.汤汁粘稠
7.其实煲是加冰糖最好，我 用了白糖代替
8.成品
小贴士：
1.选木耳时要品质好些的。
2.我 一般都是晚上睡时煲调自动，第二天早上刚刚好。
3.最好当天煲出来的当天喝完，，银耳好吃，却也有一定的危险性。有一种情况，会使得银耳变成“毒药”，那就是食用过夜的银耳汤（羹）。因银耳含有较多的硝酸盐类. 煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡. 家庭做银耳汤时，应现做现吃.所以，过夜的银耳最好不要食用。
97Msw.com相关知识
冰糖雪梨煲银耳(2)
食材明细：
主料：：雪梨1个，
辅料：：银耳适量，
配料：：冰糖适量，
冰糖雪梨煲银耳的做法步骤：
1.银耳提前用水泡发，然后把黄色的蒂摘取干净后，撕成小块一点。
2.雪梨切成小块，核不要。
3.锅内倒入适量水后把银耳倒入锅内。
4.把切块的雪梨也倒入锅内。盖上锅盖大火煮开后改小火煲40分钟。
5.放入两块冰糖然后慢慢把冰糖煲至融化了即可。
小贴士：
1.煲糖水的雪梨最好是带皮一起呢，这样更营养。
2.我喜欢淡淡的所以加的糖比较少。
【养生汤煲】 银耳雪梨汤
食材明细：
主料：：银耳半朵，梨子约300克，
辅料：：冰糖适量，
【养生汤煲】 银耳雪梨汤的做法步骤：
1.银耳雪梨汤食材。
2.银耳摘成小朵洗净备用。
3.雪梨清洗干净切成小块。
4.银耳先放入汤锅上火煮开转小火焖30分钟。
5.然后放入冰糖和切好的梨大火煮开后转小火煮10分钟即可。
6.做好的汤稍微晾一下喝。
小贴士：
1、如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时在吃。
2、作物清热佳品梨皮，也可以把梨皮煮5分钟，喝梨皮水。
3、要是咳嗽就加点川贝。
雪梨银耳露
食材明细：
主料：：雪梨2个，银耳13克，
辅料：：冰糖适量，
雪梨银耳露的做法步骤：
1.准备食材。
2.银耳开水泡发4~6小时，泡发好的银耳淘洗干净，撕成小块。
3.梨洗净去皮去核，切成小丁。
4.将上述食品材一同倒入豆浆机中，加清水1100ML。
5.按下“米糊”键，煮至豆浆机提示做好。
6.根据自己的口味，加入适量冰糖即可饮用。
银耳雪梨盅
食材明细：
主料：：银耳少量，雪梨1个，
辅料：：水适量，
银耳雪梨盅的做法步骤：
1.准备食材:银耳提前清水泡发好，雪梨1个，备用。
2.步骤1:银耳切碎，雪梨切小块，银耳碎和雪梨块放入高压锅内，加入适量水，高压锅上压力后，中火20分钟，自然泄压。
3.步骤2:银耳雪梨汤盛入盅内，原滋原味，不用加糖。
冰糖雪梨银耳
食材明细：
主料：：雪梨适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖雪梨银耳的做法步骤：
1.雪梨洗干净切块 银耳温水泡发
2.将发好的银耳和冰糖（小块的）以及切好的雪梨块搅拌好放入盆中 入蒸锅 开锅十分钟 若喜欢吃脆点的酒少蒸一会 如果爱吃软一点的梨肉就多蒸一会
3.这是蒸好的 润肺化痰
银耳雪梨膏
食材明细：
银耳(干)10克，梨300克，冰糖15克
银耳雪梨膏的做法步骤：
梨去核，切片，加水适量，与银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。
小贴士：
效用：养阴清热，润肺止咳。适用于小儿阴虚肺燥、干咳痰稠及肺虚久咳之症。用法：每日2次，吃雪梨，银耳饮汤。按语：银耳滋阴润肺、养胃生津，为补益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋阴润肺；相佐用于阴虚肺燥之症者颇佳。秋季养生药膳
银耳雪梨浓汤
食材明细：
主料：：银耳一块，梨一个，
辅料：：水1L，
银耳雪梨浓汤的做法步骤：
1.银耳泡发洗净，撕开，梨去皮去把，其它都切块
2.把食材倒入凤梨破壁机中加入1.1L温开水
3.凤梨破壁机选择浓汤键
4.按开始键机器开始加热
5.加热至一定温度破壁机开始搅拌食材
6.搅拌均匀后开始煮沸至浓稠
7.十分钟浓汤就热腾腾的做好了，丝滑细腻的口感，宝宝喝了好几杯
8.成品图
小贴士：
梨全身都是宝儿，连核都可以放在破壁机里打碎熬汤喝掉
细细滑滑的口感停不下来噢
简简单单几分钟美美的营养粥就出锅啦
冰糖银耳雪梨
食材明细：
主料：：红枣适量，银耳2朵，雪梨2个，
辅料：：冰糖适量，
冰糖银耳雪梨的做法步骤：
1.原料图
2.将银耳泡发
3.将雪梨切块，红枣洗净放入砂锅中，加入银耳和淹没食材的水，大火煮开后转小火炖约40分钟后加入冰糖再炖20分钟即可
4.成品图
银耳雪梨水
食材明细：
主料：：银耳适量，雪梨适量，
辅料：：水适量，
银耳雪梨水的做法步骤：
1.泡发洗好银耳，我泡了一上午哦。
2.雪梨一个，切块。
3.烧开水，将银耳下锅。
4.木耳煮开一刻钟后，将切好的雪梨下锅煮。
5.小火炖半小时。
6.出锅喽！好诱人呀。
7.好糯的银耳哦，梨水很粘稠哦！好开心哇，幸福哦。
8.好软的雪梨哇。
9.享受美味吧，小烧饼！嗯，幸福的味道！哈哈，啦啦。
相信《银耳煲雪梨》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
