“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你找到了哪些有趣的菜谱呢？小编推荐你不妨读一下冰糖银耳炖雪梨，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
大梨一个 冰糖适量 银耳
冰糖银耳炖雪梨的做法步骤：
1.银耳温水泡30分钟左右 去梗 去杂质 撕小块
2.把除了梨之外的都放进锅里 加水 超出食材2指节
3.开锅后小火20分钟
4.放入梨再10-20分钟 大功告成~！趁热吃 冰了再吃都好吃~~~HOHO
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冰糖炖雪梨
食材明细：
雪梨1枚，枸杞一小撮，冰糖两小颗
冰糖炖雪梨的做法步骤：
第1步雪梨切去顶部。挖去雪梨心。
第2步削去果皮。在果心放入一小撮枸杞、冰糖两小颗，注入清水。盖上“盖子”，隔水大火蒸，20-30分钟。
第3步果汁、果肉都可以一并吃掉。睡前进食，妥妥的养颜圣品。
小贴士：
炖雪梨是清心润肺的佳品，老少咸宜。
冰糖银耳雪梨汤
食材明细：
雪梨1个，干银耳碎8克，冰糖10克，枸杞10颗左右，清水3碗
冰糖银耳雪梨汤的做法步骤：
第1步备料银耳一朵，雪梨一个黄冰糖
第2步雪梨削皮，皮留着一起下锅煮。银耳泡发后撕成小碎
第3步雪梨切丁把所有的备料入锅煮约1小时左右，待粘稠后加几粒枸杞子稍煮两分钟即可。
第4步满满的胶原蛋白
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