食材明细:
主料:银耳适量
辅料:水晶梨一个
配料:冰糖适量
银耳雪梨羹的做法步骤:
1,原料备用。
2,银耳泡发后洗净。
3,去掉根部。
4,撕成小块。
5,雪梨去皮去核,切成小块。
6,锅内放入适量的水,同时放入银耳。
7,加入雪梨,烧开后,改小火炖至黏稠。
8,放入冰糖。
9,炖至冰糖融化即可。
食材明细:
主料:雪花梨1个,银耳适量,百合适量,莲子适量
辅料:冰糖适量,枸杞适量
雪梨冰糖银耳羹的做法步骤:
1,百合和莲子泡发。
2,银耳泡发洗净。
3,雪梨去皮切块。
4,砂锅里加入清水和泡发的百合和莲子。
5,在放入梨块和银耳,小火慢煲1个半小时。
6,加入枸杞和冰糖继续煲30分钟就可以出锅了。
小贴士:
1.不建议大家使用煮肉和炒菜锅来煮汤,最好备一口砂锅来煮汤和粥,因为煮肉菜的锅里残留的味道会破坏甜汤的口感和香味。
2.梨子的品种比较多,我们所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等,但是比较适合煮汤的还是雪花梨比较好。
3.一次未食用完的梨汤可以放在冰箱冷藏室里,第二天加热后食用即可。
食材明细:
冰糖适量,银耳适量,雪梨适量,枸杞适量
冰糖银耳雪梨羹的做法步骤:
第1步将银耳泡发,择洗干净将锅中放适量的水,放入洗净的银耳
第2步大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开
第3步放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以(时间太长的话会失去雪梨脆脆的口感)放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
第4步将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!
食材明细:
清水适量,鲜活耳一大朵,莲心15颗,红枣10颗,桂圆肉8颗,冰糖适量,枸杞适量,芒果肉3个,雪梨2个
银耳雪梨芒果羹的做法步骤:
第1步鲜银耳泡发去蒂,撕成小片。红枣,莲心洗干净冷水泡一会。砂锅中倒入冷水,将洗干净的活耳莲心红枣倒入,煮沸后撇去白沫,关小火慢炖。半小时后加入桂圆肉,冰糖,枸杞和雪梨,再小火炖十几分钟或者半小时。
第2步关火闷一会然后盛出碗时加入事先切好芒果肉,一晚香甜的甜羹就做好了。盛一碗,开吃。
小贴士:
用鲜活耳比用银耳省去更多的泡发时间,而且煮起来更容易软糯,只是活耳保存冷藏时间短,也可以放冷冻里时间长点,不影响口感。
雪梨银耳羹
秋季多干燥,正是要养肺润肺的时分,而白色食物正是润肺的好食材。 很简单,举手之劳,就可以给家人带来一份滋润的感觉。
食材配方
主料:
雪梨
1个辅料:
银耳
适量冰糖
适量做法 共5个步骤
1.所有的材料
2.银耳泡发
3.雪梨去皮去核切小块
4.放入电压力锅中,按2次的“蹄筋”键,煮成胶质状态
5.趁热入少许的冰糖即可
感谢您阅读“97美食网”的《火龙银耳雪梨羹》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题,希望您能喜欢!