食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？也许以下内容“秋季必备——银耳雪梨”合你胃口！供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：银耳适量，雪梨2个，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
秋季必备——银耳雪梨的做法步骤：
1.银耳用冷水提前一夜泡发，第二天用水洗净后，去掉头，撕成一小朵一小朵
2.锅里放入足量的水，把银耳放入，大火煮开后，用小火慢慢炖到银耳变成透明的
3.. 雪梨去皮，去核，切成小块
4.把雪梨和枸杞，冰糖一起放入，继续小火炖，直到汤汁变得粘稠
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秋季养生，莲子银耳雪梨
食材明细：
主料：：雪梨1个，莲子15克，银耳10克，
辅料：：冰糖10克，
秋季养生，莲子银耳雪梨的做法步骤：
1.准要雪梨、莲子、银耳、冰糖；
2.莲子和银耳分别浸泡，我这次用的是干莲子，所以要浸泡；(PS:图的莲子比较大多，我要煲汤用，所以没另外拍照）
3.雪梨去皮去籽，切块，浸泡的莲子去芯洗干净捞出，浸泡的银耳去黄色头，捞出；所以材料一起放入锅中；
4. 放入冰糖，加入适量的清水；
5.高压炖40分钟即可；
小贴士：
1.莲子去芯不会那么苦；
2.银耳一定要发泡时间足够；
3.用冰糖的效果比白糖好
【银耳雪梨汤】夏日必备的做法
材料：
银耳适量，梨1个，红枣适量，莲子适量，枸杞适量，红糖适量，
【银耳雪梨汤】夏日必备的做法的做法步骤：
步骤1，鲜活银耳1盒，昨天网上下的单今天就到了，打开来还真不错，并且非常新鲜，比干货泡发的要好很多。银耳直接入水，挖去银耳的根部并将银耳掰开，摘去银耳黄色的部分，清洗完毕，甩尽水分捞出备用。
步骤2，梨子一个，用刀划出一个圆圈，再用戳刀沿着圆圈深戳一遍，不想麻烦可直接切下，戳刀稍稍用力取下梨的上部，用小刀挖去梨核，再用小刀片去上部梨核。
步骤3，红枣、莲子各适量，清洗干净备用；枸杞、红糖各适量。
步骤4，梨子放入炖盅，梨子外部放入银耳和莲子，梨子内外都加入适量红枣，再加入适量的水，不要太满，蒸时水汽会增加水量，最后将梨盖盖上。蒸锅一次加够足量的水，放入炖盅盖上锅盖，大火烧开转小火蒸2.5小时。
步骤5，蒸2.5小时后打开锅盖，加适量红糖拔均，加入适量枸杞，大火再蒸15分钟，美味即成。
步骤6，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《秋季必备——银耳雪梨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
