中国人历来讲究美食，美食在中国人的生活是不可缺少的，美食让生活对人更加具有吸引力，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你在找美食相关的资料吗？下面由小编帮大家编辑的《胡萝卜玉米面土司的做法大全2021》，供你参考，希望能帮到你。
胡萝卜玉米面土司的做法
主料:玉米面(黄)40克、高筋面粉290克、胡萝卜30克、鸡蛋51克、酵母粉5克、
配料:食盐4.5克、水100克、牛奶100克、芝麻5克、黄油30克、白糖30克、
胡萝卜玉米面土司的做法
步骤一、40克玉米面加入100克水，拌匀，加热到65度，边加热变搅拌。冷却放凉使用或者冰箱冷藏
步骤二、胡萝卜去皮，切丝
步骤三、锅中放入少量黄油，黄油融化后，放入胡萝卜翻炒一下即可
步骤四、将汤种和高筋面粉放入面包机桶内
步骤五、加入鸡蛋
步骤六、在面包机桶的不同角落放入糖、酵母、盐
步骤七、加入牛奶
步骤八、加入胡萝卜
步骤九、用筷子搅拌均匀
步骤十、将面包机桶放入机子中，选择程序4揉面，过程需要时间20分钟
步骤十一、完成后，选择程序8：揉面/发酵，过程需要时间1小时30分钟,加入切成小块的黄油
步骤十二、程序结束后，第一次发酵好
步骤十三、取出面团，分成2等份，滚圆，松弛15分钟
步骤十四、面团擀开后，翻面再擀一下
步骤十五、卷起，捏紧收口处
步骤十六、两条卷成一样长度
步骤十七、两条扭在一起
步骤十八、放入土司模，进行第二次发酵
步骤十九、面包机内放入一个小铁架子，选择面包机程序10烘烤功能，设定时间50分钟
步骤二十、预热4分钟后，放入第二次发酵好的土司(表面刷蛋液，撒黑芝麻)
步二十骤一、盖上面包机盖子
步骤二十二、烘烤45分钟后，土司上色均匀，取出，放凉即可
胡萝卜玉米面土司面包的烹饪技巧
1、胡萝卜炒一下，可以使颜色更鲜艳，还能去除生味。
2、面包烘烤时间可以根据平时的经验来定，最好多预留些时间，在烘烤接近结束前十几分钟时多观察。
胡萝卜玉米面土司面包的营养功效
多吃胡萝卜对成长中的青少年非常有益，从中医角度，胡萝卜具有健脾消食，润肠通便，清肝明目，可以调节孩子的肠胃，对长时间用眼的孩子有所帮助。
另外胡萝卜中的胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进生长发育具有重要意义，还能助于增强机体的免疫机能。
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黄豆玉米面发糕的做法大全2021
黄豆玉米面发糕的做法
主料:面粉150克、玉米面(黄)100克、黄豆面50克、
配料:色拉油适量、泡打粉2克、酵母粉3克、白糖40克、牛奶120克、葡萄干适量、
黄豆玉米面发糕的做法
步骤一、面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛
步骤二、将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀
步骤三、将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团
步骤四、在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团
步骤五、表面盖上湿布，放在温暖处醒发一个半小时左右，醒发至面团体积膨胀一倍以上
步骤六、用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形
步骤七、蒸锅内放入冷水，模具放在蒸屉上，大火蒸15分钟后，改中火再蒸15分钟关火。立即取出，脱模后切块
黄豆玉米面发糕的介绍
玉米面和黄豆面中的蛋白质不容易形成面筋，所以才需要与白面掺和着才能成形，因此我觉得只要白面的量能够使面粉揉捏成形即可，没必要占太大的量，还是要尽可能多的以杂面为主。
对于女性而言，多吃黄豆面也是很有好处的。黄豆面是大豆食品中植物雌性激素的活性最高的一个。大豆中富含植物雌性激素，与女性荷尔蒙的雌性激素相似。经常食用豆类制品这样的的高蛋白食物，对女性的皮肤、肌肉以及发质都有好处。
别看是粗粮，为了出彩，咱们细做。用牛奶代替清水，能让蒸出来的发糕奶香浓郁而且更富于营养，表面装饰不能含糊，葡萄干和樱桃干花点心小思就能拼出喜兴又养眼的图案来。别看咱是中式杂粮糕，咱照样有西式蛋糕的范儿!
胡萝卜玉米大骨汤的做法大全2021
胡萝卜玉米大骨汤的做法
主料：大骨5条、胡萝卜2根、玉米1个
配料：精盐2克、姜1块
胡萝卜玉米大骨汤的做法步骤：
1.大骨我选用的是中间的部分，没有什么肉，里面装的都是骨髓
2.用清水先泡一个小时，有时间可以泡长一点时间，中途换了三次清水
3.泡好的骨头反复清洗之后放入煲汤锅，拍两块姜进去，注入需等量的清水
4.开始煲汤，选择了接近两个小时，这个时候处理胡萝卜和玉米，玉米切条，胡萝卜削皮切滚刀块，都洗净待用
5.汤煲了一个小时的时候就开始发白了，加入玉米
6.过半小时再接着加入胡萝卜，煲半个小时即可
7.起锅前加盐调味，装一碗出来非常清甜的味道
8.尝尝
胡萝卜玉米大骨汤的做法小贴士：
1、炖骨头汤最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
2、在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水分很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
玉米面烙饼怎么做好吃 2020玉米面烙饼的做法大全
玉米面烙饼
玉米面（白)是指白面多一些，一般是属于细粮，含蛋白高一些 而玉米面（黄）是指粗纤维多一些，可以清理大肠 现在人们的生活水平提高了，很少有吃粗粮的时候，因此会导种
食材配方
主料：
玉米面
200g韭菜
150g肉末
50g辅料：
盐
适量
做法 共8个步骤
1.把玉米面放进碗里
2.加入肉末、韭菜、盐
3.再加入适量的清水
4.拌成面糊
5.烧热平底锅，取适量的面糊放进去
6.慢慢的摊圆
7.等到两边都煎成金黄后
8.然后用铲子分成小块即可起锅了
玉米面发糕怎么做好吃 2020玉米面发糕的做法大全
玉米面发糕
总是看到朋友们做发糕，我做过几次都不太好，今天我决定再试一次，再不成功我就再也不做了。我记得看过电视演的说是发糕做的好不好诀窍在于要二发充分才好呢，所以今天我就
食材配方
主料：
玉米粉
面粉
酵母
清水
灰枣
做法 共12个步骤
1.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里，用筷子搅和均匀
2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和
3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子，放在温暖处发酵
4.将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉（煮过的枣做发糕会更甜，而且比较饱满）
5.看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了
6.用豆腐模子的四框放在蒸锅里，里面铺上打湿的屉布
7.将面分成两半，一半倒进模子里
8.铺上一层枣
9.再将另一半倒进去表面铺一层枣
10.然后盖上锅盖开始二发，二发看到明显涨高了就可以了，我大概二发了50分钟
11.二发结束以后开大火蒸制，锅开以后蒸45分钟就好了（因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些）
12.蒸好以后切小块食用
玉米面小饼
多吃杂粮对身体好，家里也会常备着许多杂粮，有时会煮粥，有时也会磨成面做饼，都是很健康的吃法
材料：
300克玉米面，
玉米面小饼的做法步骤：
1，取适量的玉米面
2，加入开水搅拌
3，揉成面团
4，擀面开成面片
5，用模具取形状
6，有月亮有太阳
7，电饼铛里入少许油，放入玉米面小饼
8，两面煎熟即可
9，一个个金黄金黄的好漂亮
10，玉米面吃起来也特别香
胡萝卜尖椒馅玉米面包子的做法_美食方法
胡萝卜尖椒馅玉米面包子的做法
主料:玉米面(黄)100g、面粉100g、酵母(干)2g、胡萝卜1根、朝天椒3个、
配料:食盐适量、鸡精适量、姜适量、生抽适量、调和油适量、十三香适量、
胡萝卜尖椒馅玉米面包子的做法步骤
步骤一、酵母加温水泡5分钟。
步骤二、玉米面粉和面粉混合。
步骤三、面粉加酵母水揉成面团
步骤四、面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤五、姜去皮切末。
步骤六、尖椒切碎撒盐腌20分钟，挤干水分。
步骤七、胡萝卜擦丝加盐腌20分钟挤干水分。
步骤八、尖椒胡萝卜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成辣椒馅。
步骤九、发好的面团揉成长条形。
步骤十、切成小块。
步骤十一、小面团擀成面皮。
步骤十二、放入胡萝卜辣椒馅。
步骤十三、包成包子，素馅不用包紧，留一个小口。
步骤十四、包好的包子醒一会放入蒸格，冷水上锅，水开后蒸20分钟关火，过5分钟取出。
玉米面蒸饺怎么做好吃 玉米面蒸饺的做法
玉米面蒸饺
有一次去三宝喝粥，吃过一次，觉得味道超级的好，只不过人家是白萝卜的，我换成小白菜的，呵呵，味道也是一样的，而且我活的馅用的是大油，嘿嘿，很香哦！
食材配方
主料：
玉米面
200g白面
200g热水
100ml小白菜馅
500g辅料：醋
适量
做法 共11个步骤
1.准备好玉米面和白面，我都是用我家这个小红缸量的，一般就是各一缸，正好，水要用40°的热水，这样出来的面软和；
2.然后把面活好后醒15分钟就可以了，
3.小白菜要先用开水烫一下，然后挤干水分，放上适量的盐和大油，不要其他的调料，这样出来的馅很清香，吃起来不腻；
4.把面团分成2个，然后搓成一个长条；
5.大约一条分成了12个小纪子，2条我分了一共23个纪子；
6.和擀饺子皮一样，尽量薄一些，这样出来的馅大，好吃；
7.馅不要放太多，放于中间；
8.2手一捏，一个大蒸饺子就出来了；
9.一共是2屉，我家蒸锅小，放冷水，然后摆上饺子，盖上锅盖，凯蒸；
10.大火开锅后，因为这是素馅的，所以在蒸15分钟就可以了；
11.看着颜色黄黄的，感觉不错啊！
红枣玉米面发糕怎么做好吃 2020红枣玉米面发糕的做法大全
红枣玉米面发糕
玉米营养丰富，红枣养气补血，发面易于消化，将这些材料做成发糕，既营养又美味。
食材配方
主料：
玉米面
小麦面粉
红枣
酵母
绵白糖
鸡蛋
做法 共9个步骤
1.玉米面、小麦面粉以2:1的比例，加入适量酵母
2.搅匀，加入1个鸡蛋、少量白糖
3.温水一起搅匀放在温暖的地方发酵
4.发酵好
5.放入蒸锅
6.红枣洗净
7.枣均匀放在面上，蒸20分钟
8.蒸熟
9.切块
玉米面蔬菜烙饼怎么做好吃 2020玉米面蔬菜烙饼的做法大全
玉米面蔬菜烙饼
在我们东北玉米面就是仅次于白面、大米的粮食明星，比较出名的以玉米为食材所做的主食有玉米面贴饼子、苞米面粥、排骨炖玉米等。早期在东北的资源比较贪乏，蔬菜就少出现在
食材配方
主料：
玉米面
3碗辅料：
中筋面粉
1碗菠菜
适量胡萝卜
适量亚麻籽油
适量五香粉
适量精盐
适量味精
适量
做法 共16个步骤
1.将胡萝卜剁碎。
2.菠菜洗净、放入沸水中焯3分钟、晾凉后挤出水分，切碎。
3.将两者混合。
4.放入亚麻籽油。
5.放入五香粉。
6.放入盐。
7.放入味精。
8.取一盆，放入适量玉米面。
9.放入适量水。
10.放入面粉，搅拌均匀，能使其成团即可。
11.取适量面团，在掌心按扁。
12.包入馅料，一定要多放。
13.收入口包好后按扁。
14.电饼铛刷一层油，预热。
15.放入玉米面饼。
16.煎至两面金黄即可。
胡萝卜玉米马蹄汤做法大全 胡萝卜玉米马蹄汤的做法大全
胡萝卜玉米马蹄汤
知道广东人喜欢喝汤，是从我老公开始的。第一次单独和他出去吃饭，问我要不要喝汤，我没那个习惯，所以就没点，结果他从一开始吃饭就喝茶，到吃完，喝了三大杯，后来跟我说
食材配方
主料：
胡萝卜
500g甜玉米
400g马蹄
100g猪筒骨
300g辅料：盐
适量
做法 共7个步骤
1.猪骨下姜片飞水后捞出。
2.胡萝卜去皮。
3.切滚刀块。
4.玉米洗净剁成段。
5.马蹄去皮。
6.所有食材一起放入高压锅。
7.加适量水，高压锅上汽后十分钟关火，加盐调味。
玉米面荷叶饼
荷叶饼是餐桌上常见的面点，一般用来搭配扣肉之类油荤比较重的菜。自己家做的话可以加上玉米面，口感更香甜，营养更丰富，各种各样的菜都可以夹来吃，也是一种乐趣。
材料：
酵母，玉米面，面粉，水，
玉米面荷叶饼的做法步骤：
1，适量酵母加温水静置10分钟备用。
2，玉米面和普通面粉以一比三的比例混合均匀。
3，酵母水加入面粉中揉成光滑的面团，盖上湿布放温暖处发酵。
4，面团发酵至两倍大取出，撒上干面粉彻底排气，再次揉成光滑的面团。
5，揉好的面团搓成长条，切成大小一致的剂子。
6，将小剂子揉圆擀开成椭圆形。
7，用刷子刷一层薄油。
8，面片对折，用干净的梳子压出荷叶的纹路。
9，做好的荷叶饼放温暖处或蒸锅里二次发酵15分钟。
10，大火蒸15分钟即可，夹上红烧肉或者你喜欢的各种菜都可以哦！
玉米面水煎饺怎么做好吃 2020玉米面水煎饺的做法大全
玉米面水煎饺
很久没有做煎饺，最近买的韭菜有点多，就决定早餐做煎饺用电饼铛做煎饺比较快，可以边包边煎，包好了就可以吃饭了。
食材配方
主料：
面粉
250g玉米面
40g肉馅
200g韭菜
150g虾仁
50g辅料：
油
适量酱油
适量香油
适量味精
适量做法 共10个步骤
1.面粉加过筛加入玉米面，然后用温水和面。
2.肉馅加植物油、酱油味精、水向一个方向搅拌至水分完全吸收。
3.加入韭菜、香油拌匀。
4.面揉匀切剂。
5.擀稍厚的皮。
6.包成普通饺子形。
7.拉长。
8.电饼铛抹油紧挨码齐摆放。
9.下面煎黄，加入温水继续煎干。
10.用铲子将一排一起铲出装盘。
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