黄瓜汤

食材明细：

紫菜15，克，黄瓜150，克，海米25，克，细盐，酱油，香油各适量。

紫菜黄瓜汤的做法步骤：

1.将紫菜、黄瓜洗净，都切成菱形片状待用。

2.将海米用水洗净待用。

3.勺内加入适量的水，烧开，下入瓜片、海米，放上细盐、酱油，撇去

浮沫，再下入紫菜，淋上香油，撒入味精，即可出勺食用。

食材明细：

黄瓜150克，木耳(干)5克，酱油5克，香油5克，盐3克，味精1克，色拉油10克

黄瓜木耳汤的做法步骤：

1.黄瓜削去外皮，切成片；干木耳用温水泡发后，摘去硬蒂洗净。

2.在锅中放油烧热，放入木耳略炒，加入清水700克和酱油烧开，然后倒入黄瓜片，当黄瓜煮熟时，加入精盐、味精、麻油调好味即可。

小贴士：

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

食材明细：

黄瓜300克，杜仲25克，鸡蛋50克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，植物油25克

杜仲黄瓜汤的做法步骤：

1. 将杜仲去粗皮后润透，切成丝，并炒焦；

2. 黄瓜洗净，切成薄片；

3. 鸡蛋磕入碗内，搅散；

4. 姜切成片，葱切成段；

5. 将炒锅置武火上烧热，待油烧至六成热时，加入姜片、葱段爆香；

6. 再加入杜仲及1800毫升清水煮15分钟；

7. 再加入黄瓜片、鸡蛋、盐、鸡精即成。

小贴士：

本品具有补肝肾、清热利尿、降血压之功效，适于肾虚腰痛、高血压病等症。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

食材明细：

主料：：老黄瓜400克，土豆150克，鸡蛋1个，

辅料：：香菜2根，

配料：：葱适量，姜适量，十三香适量，盐适量，生抽半汤匙，

老黄瓜汤的做法步骤：

1.原料如图，实际上我各用了一半，一家三口的量就够了；

2.土豆切片、老黄瓜去皮去籽切片；

3.锅内加油烧热，放入葱姜、十三香、生抽爆香后，放入土豆和黄瓜片翻炒1分钟；

4.加入适量清水及盐大火煮开，小火炖5分钟左右；

5.鸡蛋打散，香菜切末备用；

6.打入蛋花，放入香菜后，关火盛出即可。

食材明细：

主料：：黄瓜适量，面粉适量，

辅料：：香菜适量，

配料：：盐适量，

黄瓜疙瘩汤的做法步骤：

1.黄瓜

2.切滚刀块

3.适量的面粉

4.将面粉和成面糊

5.锅中放油，将黄瓜进行煸炒

6.然后倒入前一天做的香辣龙虾的汤

7.锅烧开后，下入疙瘩

8.这样的疙瘩不会很硬

9.然后搅拌这煮，防止粘锅，烧开了再烧几分钟就好啦！

10.出锅，撒上香菜。好香哦！

11.开动吧！

小贴士：

因为香辣龙虾的汤本身就有滋有味了，所以盐不能再放太多。