食材明细:
主料::莲藕适量,胡萝卜一根,
辅料::芝麻少量,盐适量,十三香适量,
无油饺子的做法步骤:
2.胡萝卜剁碎,和先前的莲藕搅拌在一起,放入适量盐,十三香,芝麻
3.由于带宝宝,我是用面包机和面的
4.擀皮,包好就可以煮了,这步很简单
食材明细:
主料::黄瓜2斤,
辅料::油3大匙,大蒜1头,姜一块,黄豆酱油4两,白糖1两,干辣椒适量,大粒盐2两,花椒适量,大料适量,味精适量,
油黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜洗净
2.斜着削成小块或切小条
3.加入2两大粒盐,拌匀
4.腌制12小时左右,至黄瓜变软出水
5.杀出的水分弃去不用,把腌好的黄瓜装到纱布袋中
6.系好袋口,放在铁架上,上面压一重物,挤出多余的水分(我是早上压的,上午有事,中午取出挤干水分的黄瓜,这个时间自己掌握吧);
7.可以尝尝挤干水的黄瓜,如果太咸可以用清水稍浸泡一会再挤掉多余水分(不用担心黄瓜吃水,这样处理后可以洗掉部分盐分,而黄瓜依旧是蔫软有韧劲的);
8.准备好调料:酱油、糖、花椒、大料,姜蒜切片,干辣椒剪成小段
9.锅烧热,放入3大匙油,冷油下花椒、大料
10.小火炒出香味后将花椒大料弃去不用
11.下干辣椒段,小火爆香
12.下姜片炒出香味
13.加入酱油、糖
14.煮沸
15.稍晾凉,下蒜片、味精,拌匀晾凉
16.待料汁凉透浇到黄瓜上
17.充分拌匀,盖上盖子或用保鲜膜密封好碗口,入冰箱冷藏过夜,第二天就可以吃了
感谢您阅读“97美食网”的《无油黄瓜汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了无油菜谱专题,希望您能喜欢!