食材明细:
黄瓜200克,虾皮50克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,酱油5克,植物油15克
虾皮炒黄瓜片的做法步骤:
1. 将黄瓜洗净,切片;
2. 虾皮用水浸泡,洗净;
3. 锅置火上,加入植物油,烧至六成热;
4. 放入葱丝、姜末、蒜末略炒;
5. 再放入黄瓜片、虾皮煸炒;
6. 黄瓜半熟时,加入精盐、酱油、味精略炒,出锅即可。
小贴士:
此菜具有降压,降血脂,减肥,美容,通便的作用。
食材明细:
黄瓜300克,色拉油25克,盐10克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,芝麻5克,香油5克
快炒黄瓜片的做法步骤:
1. 小黄瓜洗净,切成0.3厘米厚的薄片;
2. 黄瓜加水和盐腌渍20分钟后,洗去盐分,沥干;
3. 锅中放油烧热,放入葱花、蒜泥、芝麻炒香;
4. 再淋入小黄瓜,用武火快炒几分钟,最后淋上麻油调味即可。
小贴士:
盐分能促使蔬菜出水,所以炒的时候要尽量把水分沥干,以免出水太多汁。黄瓜性平味甘,具有清热解毒、利尿的功效。
食材明细:
主料::黄瓜适量,
辅料::蒜适量,生花椒适量(或青花椒),小米椒适量,小米泡椒适量,盐适量,糖适量,白醋适量,鸡精适量,
凉拌椒麻黄瓜片的做法步骤:
1.黄瓜洗净切片。(我是用刨丝器去皮的功能刨的片儿,更薄更入味。)
2.调椒香:小米泡椒、红色小米椒切圈儿,鲜花椒(或者干的青花椒)擀碎或碾碎,蒜切片备用。
3.锅中入一点底油,油热后下入泡椒、小米椒、花椒和蒜小火炒香。
4.倒入热水,加入适量鸡精(或者鸡汁浓汤宝都行)、白醋和一点糖提鲜,大火烧开数分钟,熬好汤汁,浇在黄瓜片上即可。
小贴士:
Ps:
1、两种调料出椒香:小米泡椒和生花椒(我是用的是干的青花椒)。因为小米椒和青花椒都有种“青涩”的麻辣味,很独特,两者搭配,椒香味很浓很香。花椒碾碎或者擀碎更出味儿。
2、泡椒已经有酸味,但为了让黄瓜有更加酸脆的口感,我加入了一点白醋。糖醋的比例可以自己掌握。
食材明细:
主料::胡萝卜1个,黄瓜1个,香菜1颗,
辅料::白糖1勺,味极鲜酱油1勺,醋2勺,蒜3瓣,香油1匙,
孔雀开屏~凉拌黄瓜片的做法步骤:
1.黄瓜洗净切圆片,最后三刀斜着切片,留黄瓜尾巴
2.把黄瓜片一片挨着一片摆好,第二层压着第一层错开摆好,以此类推
3.最后收口的时候把斜着的三片黄瓜片竖着摆好
4.将胡萝卜切片用勺子把挖成圆形,放在黄瓜中
5.黄瓜尾巴找修理成合适的角度立于三片斜切黄瓜片中。黄瓜片用勺子把挖三个圆形用龙须面穿好,用牙签扎三个洞,将龙须面插好做孔雀的头翎
6.胡萝卜做出眼睛和嘴巴,用龙须面插好眼睛,嘴巴处挖一个合适的凹槽,把胡萝卜剪的嘴巴安好,
7.用香菜点缀,美丽的孔雀开屏,有没有惊艳到你。凉拌酱油,醋,香油,白糖,蒜末,香菜放入容器中搅拌均匀,吃的时候均匀的淋在孔雀上,美丽的孔雀味道棒棒哒
小贴士:
1.黄瓜切圆形片,最后切三片斜的。2.黄瓜尾巴要保留,摆好了孔雀的身体在进行调节黄瓜的角度。3.酱油很关键,最好用凉拌的酱油,味道好极了。
食材明细:
主料::黄瓜400克,鸡蛋3个,胡萝卜适量,
辅料::葱末3克,姜末3克,
配料::大豆油50克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,
家常菜----黄瓜片炒鸡蛋的做法步骤:
1.将黄瓜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
2.将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。
3.热锅放油烧热,将打撒鸡蛋液倒入锅中煎。
4.将鸡蛋煎至金黄色时,铲出,装入碗中待用。
5.热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
6.将切好的黄瓜片倒入锅中。
7.翻炒均匀,加入精盐,五香粉,味精。
8.翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
9.将炒好的鸡蛋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,自有历史记载以来,一些食疗方法已被科学所证明。如何避免健康食疗的误区呢?面对这些问题,小编为大家收集了“肉炒黄瓜片有什么营养价值?”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
现代社会中人们在关注饮食的美味之外,更多的还在于在意饮食的健康安全程度,这就离不开各类营养元素与成分的对比了,通过比较进而来看看这类食物是否有利于促进人们的,所以下面我们就一起来看看肉炒黄瓜片有什么营养价值?
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。猪肉的营养价值 在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。
经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。
黄瓜是不少家庭一年四季都常备的蔬菜之一,黄瓜丰富的营养和清脆的口感使它非常受欢迎。而炒黄瓜片这道做法简单,又能很好地保留黄瓜所含营养元素和美味口感的佳肴,是您在食用黄瓜时的最佳选择之一。黄瓜里富含的维生素E和黄瓜酶都有很强的生物性,能够有效促进人体的新陈代谢和血液循环,起到抗衰老的作用。
通过上述对于食物中各种营养元素含量的比较之后,大家就可以根据自己的身体情况来做出一个相应的选择了,因为有的人们身体中正好就缺乏了这一类的营养元素,那就可以适当的多食用一些是有帮助的。
食材明细:
黄瓜250克,紫菜(干)15克,虾米25克,酱油2克,香油2克,盐1克
海米紫菜黄瓜汤的做法步骤:
1. 把紫菜和黄瓜都切成菱形片状;
2. 将海米用水洗净;
3. 勺内加入适量的水,煮沸;
4. 下入黄瓜片、海米,放上精盐、酱油,撇去浮沫;
5. 下入紫菜,淋上香油,撒上味精即成。
小贴士:
1. 海米中含蛋白质及钙较多,黄瓜含有大量纤维素,紫菜含有多种营养素,三物合用,不仅可以提供人体必须的各种营养物质,还具有降脂、解毒、润肺之功效;2. 适用于老年人、婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女以及高血压、冠心病、肺气肿、肺结核等病人食用;3. 此汤鲜美清淡,爽口开胃,当人们感到油腻的时候,食用此汤,既清香又解腻。
相信《黄瓜片汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了木须瓜片专题,希望您能喜欢!